מתוך מזדמנים במסעדות מזון
מבחר זה של מסעדות בירתה של פורטו ריקו מייצג את הטוב ביותר של הטוב ביותר, אם זול, מסעדה בשכונה כפרי או כוכב בישול קולינרי. בפעם הבאה שאתם נמצאים בסן חואן, נסו אחת מהמסעדות המובילות האלה לארוחה משביעת רצון!
01 של 09
לה קסיטה בלנקה
רוב הפורטוריקנים, מעובדי צווארון כחול ועד סנאטורים לסלבריטאים, יסכימו על כך: כאשר אתה רוצה אוכל פורטו-ריקני אמיתי, מיושן, מבושל, אתה פשוט לא יכול לנצח בלה קסיטה בלאנקה. המלון ממוקם בפינה שקטה של סנטורסה (Santurce), ומציע מסעדה מקומית ללא קישוטים, שם תוכלו למצוא מצרכים מקומיים נהדרים. היום הטוב ביותר ללכת הוא יום ראשון, כאשר גדלים קלחות של אוכל פורטו רייקנס אהבה מסודרים עבור משתה- busting משתה.
בסן חואן, זה בהחלט אחד הייצוגים האותנטיים ביותר של מה בישול פורטו ריקני טהור הוא כל העניין.
02 מתוך 09
מסעדת מרמלדה ובר היין
הגאווה על מאכלים יצירתיים באמצעות מזון בר קיימא, Marmalade אינו עומד בעקבות מגמות בישול האחרונות. במקום זאת, השף פיטר שינטלר מביא מרכיבים תזונתיים תזונתיים אל השולחן בצורה ייחודית ומורכבת כי יהיה לפנק את כל החושים שלך.
יש תפריט א לה קארט, אבל אולי הדרך הטובה ביותר ליהנות ממרמלדה היא על ידי בחירת אחד מתפריטי הטעימות - ארבעה, חמישה או שישה קורסים - כך שתוכלו לחקור את מגוון התוצרת האורגנית של האי ואת המאכלים המקומיים בצירופים דמיוניים , תוך כדי ליהנות אלה טעמים מנחמים שכולנו אוהבים. ואת התפריט הצמחוני אלגנטי יכול פשוט להפוך אותך אחד ללילה.
03 מתוך 09
אוקיאנו
תוכלו ליהנות מארוחות מול האוקיינוס בלב סן חואן במסעדת קונדדו האופנתית. ה"ארמון "המלוטש והמודרני קובע את הבמה לחוויה מיוחדת במינו - והאוכל אינו מאכזב! תפריט פירות ים כבד (אם כי יש הרבה מנות בשר לבחירה) מושפע טעמים טרופיים תכונות מנות יצירתיים כדי לספק את כל החיך הבחנה. התחילו את הערב עם אחד המשקאות החתימה של אוקיאנו, ולאחר מכן התענגו על כשרונותיה של השף אן מארי אנטונטי כאשר אתם לוקחים את רוח הים.
04 של 09
Aguaviva
Aguaviva של יצירתי פורטו ריקה לוקח על מגוון רחב של ceviches להציע חלופה מאכלי ים מרעננים את הנסיעה בדרך כלל עורק clogging תמצא על האי. במסעדה יש גם בר גלם מעולה, מגוון של מאכלים יצירתיים, וגם לאלו מכם שאוהבים אוכל מטוגן, כריך קלמרי למים. לזרוק את אבטיח sangria ואת גבינה scrumptious מטוגן צדפות מטוגן, ו Aguaviva יזכה מקום מיוחד בלב שלך ואת הבטן.
05 מתוך 09
סנטה
המלון שוכן בבניין היסטורי, ומסעדה מגישה מאכלים פורטו ריקו אותנטיים תוך שימוש במרכיבים מקומיים - מקומיים כל כך, והם משוק האיכרים הסמוך. שף חוזה Santaella הפך העסק קייטרינג שלו לתוך יעד אוכל באמצעות 20 שנות ניסיון פלוס שלו להתחתן עם הטעמים הטרופיים של האי עם המורשת הכפרית של סן חואן המגמות הנוכחיות במטבח. בחרו מתוך תפריט קוקטיילים עצום, ולאחר מכן לנסות את המועדפים כגון גבינת עיזים קוזדילה בשר חזיר מבושל, ולסיים את הארוחה עם quesito , מאפה מלא גבינה פורטוריקני.
06 מתוך 09
סרפינה סן חואן
זה מקלט ניו יורק האהוב עשה את דרכו אל סן חואן - והתקבל בברכה עם זרועות פתוחות ביקורות נלהבות. ממוקם ב לה קונצ'ה Resort and Hotel, Sarafina מביא את הטעמים של איטליה לחוף קונדדו. תיהנו מהתמחויות מסורתיות כגון קרוסטיני די סופיה (לחם קלוי עם מוצרלה ופרוצ'וטו), טליוליני די פורטופינו (פסטה עם פסטו, שעועית, צנוברים ותפוחי אדמה) ועוף מילאנו (עוף אורגני פריך עם ירקות ועגבניות מעורבים). תפריט פיצה רחב ידיים זמין אף הוא.
07 מתוך 09
1919 מסעדה
ממוקם במלון קונדדו ואנדרבילט, מסעדה אלגנטית זו תוארה כ"חוויה ", ולא רק ארוחה. שף חוסה מישלן, חואן חוזה קיוואס, חולק את מומחיותו הקולינרית על ידי יצירת מרכיבים מקוריים מקומיים למנות משובחות, עכשוויות ועכשוויות, תוך בחינת גבולות חדשים של טעמים. תוכלו לבחור מתוך תפריט à la carte, תיקון פריקס בן שלוש מנות, או תפריט החווה אל השולחן, כאשר אתם לוקחים את הנוף הימיפה של האוקיינוס.
08 מתוך 09
קוצ'ינה אבירטה
התפריט המתפתח במסעדה אקלקטית זו מושפע ממטבחים ותרבויות שונות וטכניקות חדשניות בעולם הקולינרי. דרך המטבח הפתוח, אתה יכול לראות את השפים יצירת מנות חזותית appealing כי גם בבקשה את בלוטות הטעם. הקורסים מחולקים על ידי "מעשים" - המערכה הראשונה באמצעות המערכה הרביעית - בתוספת מגוון של אופציות צמחוניות ותוספות. מתוך סנוש סומק לחמניות דיו דיונון דיו דיונון עם סרטנים כדי לחתוך פעמיים צלעות טלה, ייתכן שיהיה קשה להחליט.
09 של 09
חוזה אנריקה
האקלים ואת המרכיבים של פורטו ריקו הם מה מעורר ומביים השף חוזה אנריקה בעת פיתוח הכלים עבור המסעדה שלו. שנה אחת לאחר הפתיחה, חוסה אנריקה נבחר לאחד המסעדות החדשות הטובות ביותר, והוא המשיך לשבחים מאז. בישיבה, המלצר שלך יגיש לך סימן בכתב יד של מה השף מבשל את הלילה לדבר על טרי!