סן חואן יש מוניטין כמו הבירה הקולינרית של הקאריביים, ואת סצינת האוכל הוא יוצא מן הכלל, אבל זה לא ממש פורטוריקני מאכלים. למעשה, רבים של מיטב המסעדות שלה לא מסווג כמו criolla comida טהור . מטבח פיוז'ן הוא מאוד פופולרי, כמו גם המודרנית או "nouveau" הנסיעה פורטו ריקה.
אז איפה בסן חואן אתה יכול למצוא בישול האי האמיתי? איפה אתה יכול לקבל את mofongo , asopao , ו lechón ? המסעדות ברשימה זו יש לך מכוסה.
Friday of 07
לה קסיטה בלנקה
צילום © Zain Deane לא להישאר בסן חואן הוא שלם ללא טיול של צנוע, מזדמנים, נערץ קאסיטה בלנקה . רבים בסן חואן מרגישים שהיא מייצגת את הלב והנשמה של האוכל הפורטוריקני, שהוגשה בסביבה כפרית, שעומדת על סלסולים ועל אישיות גבוהה. התפריט כתוב על הלוח, בראנץ 'יום ראשון הוא חובה לנסות לכל מי שרוצה לזלול על בישול הביתה האי, הנסיעה במונית כאן הוא יותר שווה את זה. אם אתה רוצה לאכול כמו 'ריקן, אתה צריך להתחיל כאן.
02 of 07
פלאטו
Platos לא מקבל הרבה hype; הוא ממוקם בתוך מלון אלמוגים קטן ליד הים ומסלול ההליכה של רוב התיירים. אבל האוכל הוא פורטו ריקני אמיתי. מהמופונגים הנכונים והמוצלחים (מוגש עם הבחירה של קרול או רוטב שום) למאכלי הים המקומיים (נסו את הגינום של הגבעה או את הסנאפר האדום המטוגן), אל הצלי חזיר בכל מקום, הוא ייתן לכם את הסיכות של האי עם תרועה מינימלית שפע של טעם.
03 מתוך 07
רייסס
מהתפאורה הססגונית לבישול נפשי לחיות מוסיקה מן האי פנים, Raíces הוא טבילה מלאה לתוך התרבות הפורטוריקנית. אפילו השם, שמשמעותו "שורשים", מגדיר אותו. תמצא את כל החשודים הרגילים (mofongos, asopao, frituras ועוד דברים טובים), הרבה קוקטיילים מבוססי רום, וכן כוס חזקה של קפה טחון לסיים את הארוחה.
04 of 07
לה פונדה אל ג'יבריטו
האווירה הכפירה הצבעונית, הצווארון הכחול מצרך הסיכות, והמחיר הזול משתלבים כדי להפוך את לה פונדה אל ג'יבריטו למקום פופולרי ברחוב סול בסן חואן העתיקה . אבל זה לא מטומטם. יש אנשים שפשוט לא אוהבים את האוכל, וייתכן שיש לך כמה להיטים והחמצות כאן. התפריט לא מקבל יצירתי, ואת השירות יכול להיות איטי, אבל בעיר העתיקה, זה מחווה ארוכה של Jíbaro , העם העממי מן ההררי הפנים.
05 מתוך 07
לה פלאסיטה
/ Flickr / CC על ידי 2.0 מלון פלאזה דל מרקדו (Plaza del Mercado), או לה פלאסיטה (La Placita), הינו כיכר גדולה בשכונת סנטורסה (Santurce). שוק מזון ביום ו hangout פופולרי בלילה בסופי שבוע, זה תיקו גדול עבור המקומיים ותיירים את יודעת. זה מקום מזדמנים במיוחד יש אשכול של מסעדות מקומיות המשרתים פשוט פורטו ריקה הנסיעה. זהו מקום מצוין לדגום את העולם הרחב של מזונות אצבע וחטיפים שמרכיבים חלק גדול כל כך של המטבח של האי. מלון לה פלאסיטה (La Placita) ממוקם ברחובות דוס הרמנו (Dos Hermanos) וקפיטול (Capitol). ההימור הטוב ביותר שלך הוא לקחת מונית כאן, כמו חניה בלילות סוף השבוע הוא סיוט.
06 מתוך 07
באראכינה
באראכינה איך יכול להצהיר על עצמו את מקום הולדתו של piña colada לא ברשימה? אורחי המלון נהנים ממיקום מרכזי על רחוב פורטלזה, החצר הנעימה שלה, והאווירה הטעימה שלה. כל מה שמגיע במחירים גבוהים יותר מאשר במסעדות אחרות ברשימה זו (אם כי המחירים הם מהורהרים של מה תמצאו על פורטלזה), אבל החוויה הכוללת היא טובה.
יתרון נוסף של Barrachina עבור מטיילים ביום האחרון שלהם בעיר עם טיסה לילה מאוחרת מחוץ פורטו ריקו : שירות אחסון מזוודות חינם זה מספק.
07 מתוך 07
מועדון חוף Escambrón
Escambrón יש שני דברים הולכים על זה. ראשית, יש תפריט מלא של קלאסיקות פורטו ריקה. כמו כן, זהו אחד המסעדות הפורטוריקניות הבודדות בסן חואן הנמצאות ממש על החוף. בואו לכאן עבור bacalaítos (fritters בקלה), קוקטייל carrucho (קונכייה), asopao ו chuletas יכול ; להישאר על החוף ואת המים התכולים של האוקיינוס האטלנטי. מלון פוארטה דה טיירה (Puerta de Tierra) ממוקם בפוארטה דה טיירה (Puerta de Tierra) , במרחק הליכה מסן חואן העתיקה ( Old San Juan) , אך נסיעה קלה במונית מאזורי התיירות.