מקלט יוקרתי של בשר אדום, חוויית אכילה כמו ביזארית פוטנציאלית כמו מה המלצריות ללבוש, אתה עלול להתבלבל על ידי GIPys 'הזמן עיוות מיתוג אסטרטגיה (אנחנו מחדש את המאה ה -19 או את 50s) ולפעמים לבבי, פעמים אחרות יהיר צוות עובדים. אבל רוב הסיכויים כי במהלך הערב, תוכל גם לגדול לאהוב את מה שרבים רואים את steakhouse הטוב ביותר במונטריאול.
מקצוענים
- אוהבים את המלפפונים הטרום-מתאבנים ואת המגע היפה עם סורבה לימון ניקוי החך.
- סטייקים הם פנטסטי להפליא.
- המנות הן מסיביות להפליא.
- הצוות מכיר את היין שלהם.
- פיסות בייקון חינם, מלפפונים ללא הגבלה, וחניה חופשית.
חסרונות
- המחירים הם גבוהים כרטיס חברות.
- שמלה סינר מדים המוטל על צוות יש ללכת.
- הצוות נראה מדוכא במקצת.
- צִמחוֹנִי? אל תטרח. התפריט מוגבל לבשר אדום, דגים ופירות ים.
תיאור
- מיקום: 298 Place D'Youville, פינת רחוב פרנסואה-חאווייר, מתחת לפולוס הקדוש
- להגיע לשם: מטרו מרובע ויקטוריה
מדריך סקירה - Gibbys Steakhouse - מונטריאול מסעדות סקירה
היה זה ערב של אמצע דצמבר של מזג אוויר מטושטש, ושהוא לקח את שותפי לחדר האוכל פי שלושה כדי להגיע אל מסעדת הסטייקים של מונטריאול הישנה, מוסד אוכל ששכן במה שהיה אורווה לפני 200 שנה. אבל לא היה אכפת לו שהוא לא יכול לראות יותר מעשרה מטרים לפניו.
הוא היה לפני גיביס ושופט על פי חדר האוכל המלא של שני שלישים ביום שלישי, זה היה לוקח יותר מאשר סופת שלג כדי לשמור על קבוצה זו של אוכלי בשר לבוש במפרץ.
כאשר עזבתי את המעילים שלנו עם צוות המעבדה הטבעוני של גיבי, הרושם הראשון שלי מחדר האוכל המרווח, המואר באור כהה, לא התגבש עד שהתרגלתי (לא נצחי?
) מדים שחובשו על ידי צוות המשרתים, בצבעים שנראו תואמים את עבודת העץ. המלצרית הראשונה שלנו, נמוכה על חביבות אך מקצועי, מומלץ 2005 סונומה עמק קברנה Savignon על ידי Schug, בחירה מוצקה שעבדה נפלאות עם לוחות שלנו של בשר אדום.
בחרתי במיניונים של דיאן בקר עם תפוח האדמה מונטה קרלו השמנמן (וטעים), כפול אפוי עם בייקון, שמנת חמוצה, ועירית. המנה הוגשה עם שני פילה מיושנים ורוטב, קוניאק המבוסס על פלפל שחור, שאלוט ופטריות. עכשיו הצלחת שלי היתה איטי- motion- העין סגירת טוב אבל אני מעז מישהו למצוא סטייק במונטריאול כי יכול העליון "אחד ג 'יביס עבה אחד בניו יורק לחתוך סטייק פלפל עם קוניאק רוטב פלפל ירוק מדגסקר, בגילאי עד 31 ימים.
כשסיימה את הארוחה עם שוקולד מנטה, המלצרית שלנו המליצה על "עוגת השוקולד" של גיביס, מוס שוקולד בצורת גליל טבול בשוקולד כהה עם נתחי שוקולד קוצניים. אני לא מעריץ גדול של עוגות שוקולד, אבל בכל זאת לקחתי סיכוי. התוצאה? מתוק לעזאזל.
עם כל הדברים, Gibbys היה נהדר. אבל שקול את זה: לא לקחתי את הצעת החוק. זה עשוי להסביר מדוע אלה סטייקים 50 $ טעם כמו שהם היו שווים כל אגורה.
לא הייתי צריך לסטור 50 דינרים מהעבודה הקשה שלי כדי לאכול אותו.