ג'יימי אוליבר 'מייסון Publique, פאב מסעדה במונטריאול אשר נפתח 10 אוקטובר 2012, הוא המסעדה הראשונה של מסעדת השף המסעדה של צפון אמריקה. במסעדת "פיפטין" בלונדון, במסעדת "פיפטין", מסעדת "פיטווין" בלונדון, אותה מסעדת " מונטריאול הייטס לייטס", השף, ניקולס שיידט, הקריירה - אכן היתה רשומה על מנה אחת.
דגים וצ'יפס לא יהיו בתפריט.
שם השף,
ג'יימי אוליבר אולי היה זרקור בינלאומי בעקבותיו בכל מקום שבו השף הבריטי הנודע הולך, אבל דמן שולט בתפריט ובבישול, ומציע לפאב הבריטי להיות תואם לסגנון הפאבאי של המסעדה, המופיע בשמו בלבד .
Maison Publique הוא צרפתי עבור בית ציבורי , או פשוט פאב , aka אלה בכל מקום centrepieces הקהילה / בתים מהבית על פני הבריכה בבריטניה ובמדינות חבר העמים השונים. אף אחד לא היה מאפיל על ידי אוליבר, דמן הוא גם כוכב במוחם של foodies המקומי, לאחר helmed במטבח במקום חם פעם על זמן חם כי היה DNA, מועדף מונטריאול העתיקה שנסגרה ביוני 2012, להפתעתם של אוהדים רבים.
פריטים בתפריט
התפריט משתנה לעתים קרובות ולכן אין רשימה מוגדר כשלעצמו. מוצרי בראנץ 'בסוף השבוע שעבר כוללים שניצל עגל, סלמון גרבלקס, צדפות אפויות ונקניקיות עם ביצים.
פריטי ארוחת הערב עשויים לכלול את העור הוולשי, עור חזיר פריך, צנוניות, פארפיט אווז אווז, צנון קר עם צליפת שן הארי, רחצה בהליבוט בחמאה דולה וחמאה עם שיבולת שועל וכרוב או כל שילוב מטורף שדמאן החליט לרקוח.
טווח מחירים
בראנץ 'יכול לנוע בין 4 דולר לטוסט וריבה ל -16 דולר לסלמון גראבלאקס ל -40 דולר ל"בראנץ' לשניים ", אשר הגפן מאשש הוא ארוחת בוקר אנגלית ענקית המורכבת מחתיכות חזיר, מח עצם ענק, פודינג דם, בייקון, נקניקיות , ביצים מטוגנות, תפוחי אדמה ושעועית אפויה.
מחירי ארוחת הערב נוטים לרחף סביב $ 40 עבור החשמל אם אתה כולל צד של ירקות הורה בנפרד. מתאבנים הם בטווח $ 6 עד $ 14. תפריט בר פריטים הם בכל מקום בין 2 $ ל 10 $.
קוד לבוש
מצפה קוד הלבוש רופפת להתאים את הדיווחים למטה אל האדמה ניסיון אוליבר ודמן מקדמים.
הזמנות?
המסעדה נמצאת במצב של כניסה ראשונה, מצב של הצגה ראשונה, למרות שההסתייגויות מותרות לקבוצות של 6 או יותר.
שעות עבודה
ארוחת הערב היא בדרך כלל יום רביעי עד יום ראשון בין השעות 6: 00-10: 30 בראנץ 'הוא בסופי שבוע מ 10:30 עד 2 pm צור השף דרק Dammann לפרטים.
מיקום : 4720 Marquette, פינת Guilford, מונטריאול, QC H2V 2K3