איך גריל לובסטר בבית

בישול לובסטרס על ברביקיו קל יותר ממה שאתה עשוי לחשוב!

נמאס לך לבשל את אותם המבורגרים ישנים, נקניקים ועוף על האש? לובסטר בגריל הוא לטפל! אם אתם מחפשים מתכון לובסטר בגריל, הנה את היסודות של איך לובסטר לובסטר.

צריך תמריץ נוסף כדי לפרוץ את המלקחיים ברביקיו כאשר יש לך סרטנים בבית? לובסטרים מבושלים על הגריל יש טעם מעושן נפלא, והם קל יותר לאכול מאשר לובסטרסט שלם מבושל מסורתי.

ראה גם: גריסים לובסטר: מדריך צעד אחר צעד חזותית

קושי: קל ... באמת!

הזמן הנדרש: 30 דקות

הנה כיצד גריל לובסטר ב 8 קל לעקוב אחר שלבים:

1. בחר לובסטרים חיים שמשקלם בין 1-1 / 2 ו 2 £ כל אחד.
2. בסיר מלאי גדול, להביא 2 גלונים של מים לרתיחה. Parboil שני לובסטרים בכל פעם בסיר מכוסה במשך 5 עד 7 דקות.
3. הסר לובסטרים מתוך סיר בישול, להפוך אותם הפוך על קרש חיתוך, ופורסים אותם חצי אורך מן הזנב אל החלק העליון של הראש. השתמש בסכין חדה כדי לפצל את הטפרים רק בצד שיופעל על הגריל.
4. מניחים כל לובסטר חצי, בצד פגז למטה, על גריל כי כבר מראש מחומם לטמפרטורה בינונית.
5. לבשל את לובסטר לובסטר חשוף עם חמאה מומסת או שמן ומפזרים מלח ופלפל. לקבלת טעם נוסף, השתמש בשמן מתובל, או להוסיף שום, עשבי תיבול ותבלינים או לימון או מיץ לימון חמאה.
6. לכסות לובסטרס עם צלחת פאי מתכת או מחבת צלייה רדודה כדי להבטיח מהיר ואפילו בישול. הסר את המכסה מעת לעת כדי להדביק את הסרטנים ולבדוק התקדמות הבישול.

1. גריל לובסטרס עבור סכום כולל של כ 10 דקות. הקפד לבדוק את הבשר בחלק העבה של הזנב על מנת לקבוע כי לובסטר מבושלים לחלוטין. כאשר הבשר לבן ואטום, לובסטרים בגריל שלך מוכנים לאכול .
2. מגישים לובסטר בגריל עם חמאה נמס מותכת פרוסת לימון עבור spritzing.

טיפים נוספים עבור לובסטר לובש על גריל:

1. ראה תמונה של כל צעד בתהליך הצלייה לובסטר במדריך צעד אחר צעד שלי חזותי .
2. לובסטרס צריך להיות מבושל ביום שהם נרכשים. יש לאחסן סרטנים חיים במקרר עד שתהיה מוכן להתחיל את תהליך הבישול.
3. פיצול לובסטרס תופסים די הרבה מקום על הגריל, כך גדול שטח צליה, יותר סרטנים אתה יכול לבשל בכל פעם.
4. אתה יכול להשתמש רק על כל סוג של גריל לבשל לובסטרים כולל גז גריל פחם. נסה להשתמש פחם עץ על הטעם שהוא מקנה, או להתנסות עם שבבי עץ מתובל. לא הייתי ממליץ לך לנסות לגריל לובסטרס על פורמן ג 'ורג' או גריל חשמלי אחר, אם כי.
5. ברגע שאתה שולט לובסטרס בישול על הבית שלך גריל, לקחת את הדברים לשלב הבא על ידי אירוח בסגנון מסורתי מיין בסגנון לובסטר אופים .

מה שאתה צריך רשימת בדיקה:

• לובסטרים (קרא טיפים אלה אם אתה מזמין אותם באינטרנט )
• גדול לובסטר פוט
• גְרִיל
• חמאה או שמן
• מלח ופלפל
• לימון
• ברביקיו מלקחיים