Friday of 07
קבל את המרב ההון של ספרד של גסטרונומיה
מיגל אנחל גרסיה הסיבה מספר אחת לבקר בעיר סן סבסטיאן, באזור הבסקים של ספרד, היא לטעום את המטבח הפנטסטי שלה. הגסטרונומיה הבסקית צברה את תהילתה במידה רבה לשני תחומים שונים לגמרי בעולם הקולינרי: pintxos (המילה הבסקית " טאפאס ") ומסעדות כוכב מישלן. אבל זה לא כל סן סבסטיאן יש להציע.
איפה סן סבסטיאן?
סאן סבסטיאן נמצא בארץ הבאסקים בחוף הצפוני של ספרד, קרוב לגבול הצרפתי.
02 of 07
יום 1 צהריים: Pintxos בסן סבסטיאן
ניקולס וולמר / ויקיפדיה / CC-BY-2.0 לאחר בדיקת למלון שלך, אתה בטח רוצה לצאת ישר החוצה לאכול.
הציור הגדול ביותר של סן סבסטיאן הוא ברים pintxos , עם מבחר גדול של מקומות בעיר העתיקה קומפקטית. התחל על Calle 31 de Agosto ו לבדוק כמה ברים שם. היינו מציעים להגיע לשם בסביבות השעה 13 (או קצת לפני) כדי להכות את ההמון.
- לכו על זה לבד. Pintxos בסן סבסטיאן הם דרך מצוינת לטעום כמה מאכלים פנטסטי ביותר בעולם, בזול וללא סיכון. עם מנות קטנות, מחירים נמוכים שירות מהיר, גם אם אתה לא מדבר ספרדית או אוכלים מטופש במיוחד, אתה יכול להזמין די הרבה באקראי ולעבור על הבא אחד אם מה שהזמנת הוא לא שלך מפואר. בנוסף, ברים רבים יש מזון על הדף בר כי אתה יכול גם לעזור לעצמך או הצבע.
- סיור עצמאי, חצי מודרך. סיור מודרך בן שלושה ימים בסן סבסטיאן כולל מדריך לסנט סבסטיאן pintxos הכולל שמונה pintxos בברים על פי בחירתך. אבל אם אתה לא רוצה לקחת את הסיור, לבדוק את הדרכון Pintxo, דרך מצוינת לקבל קצת הדרכה מומחה תוך חקר מזון סן סבסטיאן באופן עצמאי. הדרכון Pintxo הוא חוברת קטנה שמקבלת טאפאס או שניים ומשקה בסדרת ברים ברחבי העיר. כל מה שאתה צריך לעשות הוא להראות את הדרכון ואת יד באסימון - אין צורך לנסות לצעוק את ההזמנה שלך בספרדית מעל שלושים סועדים בחור רועש.
- סיור מודרך. הגישה הקלאסית שבה אתה, מדריך טיולים מקצועי (לפעמים) כמה תיירים אחרים לבקר שלושה ברים pintxo ויש לי לשתות ביס לכל אחד מהם.
03 מתוך 07
יום 1 אחר הצהריים: חקור את העיר העתיקה
גרייסקולדוגרי / Flickr / CC BY-SA 2.0 ביום הראשון שלך בסן סבסטיאן, אחרי שהלכת לכמה pintxos, אתה צריך לחקור את העיר קצת.
- סן סבסטיאן העיר העתיקה: ידוע גם בשם Parte Vieja (חלק ישן), אתה כבר ראית הרבה על זה טאפאס לסרוק. אחד המראות האיקוניים ביותר באזור זה הוא
- חוף קונצ'ה: חוף העיר הטוב ביותר באירופה? ייתכן מאוד. אם אכלת יותר מדי בצהריים, הנה מקום נהדר לתת לעכל מזון שלך. עם זאת, אני ממליץ להשתמש ביום הראשון שלך לחקור את העיר ולשמור את היום האחרון שלך lazing על החוף ברגע שאתה מכיר את העיר קצת יותר טוב.
- מונטה Urgull: מפרץ סן סבסטיאן הוא רכוב על ידי שתי גבעות גדולות, עם שניהם מציעים נופים נהדרים של העיר. בראש, יש מוזיאון קטן, קאזה דה לה היסטורייה.
- מונטה Igueldo: הגבעה השנייה בסן סבסטיאן, בקצה השני של החוף ממרכז סן סבסטיאן. מונטה איגאלדו הוא הבית של הפסל.
04 of 07
יום 1 ערב: בית סיידר באסקי
א. מורל / Flickr / CC על ידי 2.0 לארוחת ערב, תוכלו לבקר בבית סיידר באסקי. סיידר הבאסקי הוא הרבה כמו סיידר אסטוריאני ידוע יותר, משקה אלכוהולי כמעט שטוח חמוץ, כי הוא בדרך כלל שפכו מן גבוה לתוך הזכוכית שלך לפני שהוא ירד במכה אחת (אם לא, החומציות מתחילה לחזור). בבית סיידר באסקי, הסיידר מגיע ישר מתוך חבית גדולה, מאולץ בלחץ ומזג לתוך הכוס שלך במרחק שלושה מטרים משם!
האוכל הוא תמיד אותו דבר - סטייק בינוני בינוני-נדיר (אל תנסו לבקש "כל הכבוד"), כמה בקלה וכמה צדדים. זוהי חוויה פנטסטית, יחד עם pintxos מסעדות כוכב מישלן, משלים חוויית הגסטרונומי הבאסקי שלך.
05 מתוך 07
יום 2: טיול בסן סבסטיאן
Ardfern / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 ביקור בסן סבסטיאן לא יהיה שלם בלי טיול יום. אם אתה בסן סבסטיאן במשך שלושה ימים, היינו מציעים ביום אחד שאתה יוצא מהעיר. לאחר מכן, בערב, ללכת לאחד המסעדות שלוש כוכבים של העיר מישלן. הנה כמה הצעות.
אזור יין ריוחה
Rioja הוא אחד האזורים היין הידועים ביותר בעולם, הנודעת בזכות האדומים המצוינים והטובים שלה.
Laguardia היא אחת הערים הטובות ביותר באזור לחקר יינות מקומיים. תוכלו ליהנות מארוחה במרתף היינות. למרבה הצער, חיבורי תחבורה ציבורית הם עניים, אז אם אתה לא לוקח סיור, תצטרך מכונית עם הנהג המיועד.
בקרו בבילבאו ובמוזיאון גוגנהיים
בילבאו, רק שעה נסיעה מסן סבסטיאן ברכבת, היא ביתם של מוזיאון גוגנהיים, אחד הגלריות לאמנות המודרנית הטובה ביותר באירופה. החיצוני של הבניין עצמו, שתוכנן על ידי פרנק גרי, הוא מחזה בפני עצמו.
בילבאו הוא טיול יום קל מסן סבסטיאן - תחנת האוטובוס בסאן סבסטיאן היא מרכזית למדי, ויש חשמלית מתחנת האוטובוסים בילבאו ישירות לגוגנהיים ולאחר מכן אל מרכז העיר.
הונדריביה
אחד הכפרים היפים ביותר בארץ הבאסקים. הונדריביה שוכנת רק בצד הספרדי של הגבול עם צרפת ומוקפת בחומה, הנותרת רק ביצורים כאלה באזור. יש ברים pintxo מעולה ומסעדות סביב המרינה.
האוטובוס E21 מחברת האוטובוס Ekialde פועל כל שעה מסן סבסטיאן ועד הונדריביה.
גטריה
כפר דייגים קטן, שבו ברים יש גריל פתוח ברחוב כדי לבשל תופס טרי בזמן לארוחת צהריים. מזון רחוב כמו שהיה פעם, לפני שהמחתרת חטפה את המילה!
יין טעימות יום מסן סבסטיאן
ארץ הבסקים יש יין נהדר משלה: Txakoli, יין לבן מעט נוצץ כי השתפר בשנים האחרונות. זה היה אמור להיות יפה, נניח, בדרך כפרית , שנועדה להיות שיכור הרבה כמו סיידר באסקי - שפכו מגובה כדי לארוז אותו ובכך להפחית את החומציות - אבל לאחרונה את רמת הייצור, במיוחד אלה שנעשו על ידי אלקנו השתפרה מאוד. כמה מהיין הלבן האהוב עלינו בעולם הוא טאקאולי.
אבל, כמובן, אין חובב יין יכול לבקר בספרד מבלי להגיע לאזור לה ריוחה, שם מגיע יין ריוחה. La Rioja לא רחוק מסן סבסטיאן ועושה טיול יום טוב. למרבה הצער, התחבורה הציבורית לכרמים אינה נהדרת, לכן יהיה עליך לשכור רכב ולהשתמש במכונית מיוחדת, או לקחת סיור מודרך.
06 מתוך 07
יום 2 ערב: ביקור מסעדה כוכב מישלן
קנט וואנג / פליקר / CC BY-SA 2.0 לארוחת ערב, אם התקציב שלכם מאפשר זאת, תוכלו לבקר באחת ממסעדות מישלן של סן סבסטיאן. על ידי 'מסעדות מישלן', אנחנו מדברים על אלה שקיבלו שלושה כוכבים. ויש שלוש מסעדות כאלה בסן סבסטיאן, הכי הרבה לכל עיר בספרד . למעשה, סן סבסטיאן כנראה יש את הטוב ביותר כוכב כוכב מישלן יחס לכל בעולם!
כמובן, הסתייגויות חיוניות. ספר רחוק ככל האפשר. יש לכם שלוש מסעדות עם המספר הגבוה ביותר של כוכבי מישלן.
אקלארה
- כתובת: Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 San Sebastian, España - 943 311 209
- הזמנות: אתר Akelarre
ארזאק
- כתובת: Avenida Alcalde חוזה Elosegi / חוזה Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San סבסטיאן, ספרד. טלפון +34 943 278 465
- הזמנות: אתר ארזאק
מרטין ברסאטוי
- כתובת: Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria, ספרד. 344 344 344 טלפון: +344 344 341
- הזמנות: אתר האינטרנט של Martin BerasateguI
07 מתוך 07
יום 3: קבל פעיל בסן סבסטיאן
לורה פניה / Flickr / CC-BY-SA-3.0 אז חקרת את העיר העתיקה ולקחת יום טיול. הדגמת שניים או שלושה מאזורי המטבח המפורסמים ביותר של סאן סבסטיאן: pintxos , בית סיידר ואולי מסעדה מישלן. מה שנשאר?
ספורט מים ליד סן סבסטיאן
Mundaka, ממש מחוץ סן סבסטיאן, יש אחד הגלים השמאליים הטובים ביותר בעולם עבור גלישה ואת אליפות העולם גלישת ASP היה אמור להיות כאן.
תיהנו או בקר Mundaka Surf חנות לקבלת מידע על השכרות.
אם גלישה נשמע קצת אינטנסיבי, ישנם ספורט מים אחרים בסן סבסטיאן.
אם הטיול שלך עד כה יש עייף אותך (ואם מזג האוויר מאפשר), תמיד יש את החופים ליהנות. אל תשכחו לטפס על אחד משני הגבעות משני צידי החוף (כפי שמתואר ביום 1 של המסלול המוצע).