Café du Monde הוא מוסד ניו אורלינס, אחד כי כבר ביקר על ידי תיירים ומקומיים כאחד במשך 150 שנים. בית הקפה הקטיפתי שלהם, פלפל קרני, הוא שיחת סירנה, שבנסיבות המתאימות, אפילו הרובים הקשים ביותר של הרובע האנטי- צרפתי בצרפת אינם יכולים לעמוד בפיתוי.
אבל זה סצינה מבלבלת קצת כאוטי שם בטרמינל של השוק הצרפתי, ואחד שמקבל הרבה פעמים ראשונות לגמרי מבולבל, לפעמים עד שהם פשוט ללכת.
אבל לא מוותרים! כל מה שאתה צריך אלה טריקים פשוטים כדי להפוך אותו לחוויה קלה ומהנה.
לכו בשעות סגורות
הולך בזמן ארוחת הבוקר הוא בסדר, כל עוד לא אכפת לך לחכות 20 דקות שורה. המקומיים אוהבים להכות את הקפה בשעות מוזרות - מאוחר אחר הצהריים, מאוחר בערב, מוקדם מאוד בבוקר. הם פתוחים 24 שעות, אבל פחות או יותר בכל זמן מלבד ארוחת הבוקר למחוץ, תקבל שולחן בתוך פחות מ -10 דקות.
אל תחכו לישיבה
אין מארחת, אז פשוט לשבת ליד שולחן. זה מאוד סביר להניח כי לעולם לא יהיה שולחן נקי זמין. בזמנים עסוקים, השרתים רק האוטובוס השולחנות כמו אנשים יושבים, כך למצוא שולחן מלוכלך יש מושב. שרת יהיה מעל ו לסלק את הכלים ואת האשפה ולנגב אותו נקי לאחר שכבר התיישבו.
אם קו הוא להרכיב אבל יש מספר שולחנות ללא תשלום, שים לב כי שום מקומי לא ייתפס מת ממתין בשורה. הם פשוט יסתערו ימינה וישבו.
אנחנו לא אומרים לך לזוז, ואנחנו לא אומרים שאתה לא צריך להזכיר את שאר האנשים בתור שהם לא צריכים לחכות, אבל אנחנו מבטיחים לך את זה: אם יש שולחנות ריקים ואתה יושב למטה באחת, ללא קשר למעמד של הקו, לא עובד קפה דו מונד (או מקומי) הולך לחשוב פעמיים על זה.
אתה בהחלט לא תקבל ננזף.
להיות מוכן לסדר
אם אתה אומר לשרת שאתה צריך "עוד רגע", אתה לא תראה אותה שוב במשך עשור, כדי להיות מוכן. אתה רוצה להזמין צלחת אחת של beignets (ריבועים קטנים של בצק מטוגן) לאדם, אלא אם אתה כבר ממש ממולא מארוחת ערב או משהו, ובמקרה זה אתה יכול לחלוק, אבל בדרך כלל, פשוט לקבל צלחת אחת. כולם גם רוצים כוס קפה au lait (קפה עם עולש עם חלב), אלא אם כן הם באמת לא יכולים או לא שותים קפה, ובמקרה זה הם יכולים לקבל מיץ תפוזים או שוקולד חם. אבל להחליט מראש.
ותאמר את המילים האלה: בן יאי וקפה-אוי שכבו .
יש כסף על היד
הם מביאים לך את הצעת החוק כאשר הם מביאים לך את האוכל שלך, כדי להיות מוכן לשלם כאשר זה קורה. זה מוסד במזומן בלבד, אז תהיו מוכנים לזה. כמו כן, אם אתה צריך משהו אחר, זה הסיכוי האחרון שלך בטוח לקבל את תשומת הלב של השרת שלך - אחרי זה, תצטרך לסמן אותה, וזה אתגר אמיתי. אז אם מישהו שכח להזמין משהו, קח אותו כשהאוכל מגיע, כי זה כנראה זה.
לא ללבוש שחור
אבקת סוכר כי הוא רכוב על גבי beignets יקבלו את כל החולצה שלך ואתה תצטרך להסתובב הרובע הצרפתי נראה כמו תייר ברור.
(בהגינות לתיירים בכל מקום, עשיתי את זה טירון סך הכל בפעם שעברה הלכתי קפה du Monde. חובב!)
לא לנשום (או החוצה) בזמן שאתה לנשוך
לא דרך האף שלך, לא דרך הפה שלך. אבקת הסוכר הזאת היא חומר קטלני, ושאיפה מהירה תביא אותך להשתעל בסערה. נשף נוקשה, אופס. על כל הבגדים שלך. לעצור את הנשימה שלך לנשוך. זאת הדרך היחידה.