את הטוב ביותר של חברת התעופה הראשונה ואת מחלקת עסקים ברמה בעולם

האוכל ממריא

הארוחות הכלכליות על רוב חברות התעופה עם טיסות בינלאומיות הן די בסיסיות: בשר (או צמחוני) הכניסה, עמילן, סלט וקינוח קטן. אבל זה לא המקרה עם עסקים מחלקה ראשונה, שבו חברות תעופה ללכת כל כדי להרשים את מיטב הלקוחות שלהם עם תעוזה קולינרית. להלן רשימה של מה הוא להיות מוגש על 15 חברות תעופה ברחבי העולם. שים לב: הארוחות בפועל על טיסות יהיו תלויים בסוג המטוס, אורך הטיסה וזמן השנה.

• 01 מתוך 15

  אייר קנדה

  דגל הקנדה של קנדה יש ​​טפח ונקובר מבוסס השף דוד Hawkssworth לפקח על הארוחות במחלקת עסקים ברמה הבינלאומית שלה. מנות ראשונות כוללות סלמון מעושן או סרטנים בגריל. האירוע המרכזי כולל סטייקים מבושלים להזמין או אפשרות דגים. הארוחות מסתיימות עם קינוח מסורתי כגון עוגת שוקולד ללא קמח או מגש גבינה.

• 02 מתוך 15

  אייר פראנס

  היית מצפה כי דגל צרפת של צרפת יציע מטבח כדי להתאים את המוניטין של המדינה עבור הצעות גורמה. בטיסות מחוץ לארה"ב וקנדה, אייר פראנס טפח על השף הצרפתי מישלן, דניאל Boulud, הבעלים של "דניאל" של ניו יורק, שמופיעה כאחד מ -10 המסעדות המובילות בעולם. מנות זמינות בקפה La Premiere, מסובבות כל שלושה חודשים, כולל אטלנטיק לובסטר עם רוטב קוקוס מרוכז, אורז שחור ובוק צ'וי, קציצת טלה פרובנסלית עם פסטו קישואים, עגבניות, פולנטה או גבינת פלפל בקר עם חמוציות, סקווש תרד תרד .

• 03 מתוך 15

  אייר ניו זילנד

  דגל המדינה של המדינה יש שותפות עם התייעץ עם השף פיטר גורדון עבור העסק שלה בכיתה פרמייר. ארוחה טיפוסית מתחילה עם סלמון קלוי עם סומק, סלט קינואה עם רוטב יוגורט טחינה, ואחריו שוק טלה עם מחית קומארה מוזהבת, שעועית ירוקה, תרד ואפונה, עם ג'לי תפוחים מנטה ומסתיימת בשוקולד לבן ופנקוטה רוזווטר עם קרם פיסטוקים.

• 04 מתוך 15

  אמריקן איירליינס

  חברת פורט וורת 'שבסיסה בטקסס יצרה שותפות עם ארבעה שפים שזכו לשבחים - מניט צ'והאן, מארק סרג'נט, סם צ'וי וג'וליאן ברסוטי - כדי ליצור אוכל משובח בקתות המחלקה הראשונה והעסקית. אלה מעופפים מארה"ב לאירופה ודרום אמריקה יכולים לדגום ברווז של צ 'ואן קונפי פוט פאי או איטי בשרים כבש אוסו Buco. בקתות פרמיום על טיסות פנים אמריקאיות, Barsotti מציעה מנות כולל לזניה עם קרם מתוק ופלפל חריף וגריל עוף עם Haricot Vert and Olives.

• 05 מתוך 15

  בריטיש איירווייס

  דניאל Gillaspia הוא עורך דין ומייסד UponArriving.com אשר טסו במחלקה הראשונה של BA על בואינג 747 מ הית'רו בלונדון אל נמל התעופה של ג'ורג 'בוש של יוסטון. מתאבן היה רולטה ברווז עם חזה ברווז מעושן קונפיט. המנה העיקרית היתה פילה צרוב של אברדין בקר אנגוס והסתיימה עם מבחר של גלידת וניל מדגסקרית, ברוני קרמל מלוחים פרוסת פרופיטר או צלחת גבינה לקינוח.

• 06 מתוך 15

  קתאי פסיפיק

  חברת הדגל של הונג קונג שותפה עם השף דניאל גרין, הידוע בפילוסופיית האוכל הקלה והנקייה שלו, כדי ליצור מנות עבור נוסעים במחלקה הראשונה והעסקים המטיילים לצפון אמריקה. המנות כוללות פטוצ'יני, פטריות שיטאקי, יין לבן, שום, שמנת מוקפצת ושמן כמהין לבן ודלעת קלוי קטן, קארי תאילנדי אדום אדום בחלב קוקוס קל ובזיליקום מתוק תאילנדי.

  עבור אלה שרוצים להתמכר, המתנע הוא המפורסם של חברת התעופה של קוויאר הבשורה מוגש עם שמפניה קרוג, חימם blinis ו garnishes המסורתית. המנות העיקריות כוללות את הגריל האמריקאי, עם פסטה פורטובלו, חנית אספרגוס ותפוחי אדמה קלויים בתנור עם רוטב ברניז או יין אדום, פסטה מזוני, ארטישוקים וסרטי גזר, עם גבינת פרמזן ורוטב שמנת קישואים או פקין סלט ברווזים עם שקדים וכמהין שחור. קינוחים כוללים צלחת גבינה, פודינג שוקולד בלגי חם, גלידת וניל ופלפל פטל או פפאיה ופטריות שלג מתוקות.

• 07 מתוך 15

  דלתא איירליינס

  מייקל טראגר הוא המייסד של TravelZork.com. בחודש ינואר 2017 טיסה על דלתא אחד במחלקת עסקים בינלאומית, הוא הוגש צמד של עוף סנט טרופז עוף רולדה רגל עוף קונפי. ארוחות אחרות כוללות פסטה strozzapreti זרוק עם חצילים רוטב עגבניות שרי או צלחת קרה של בשר בקר, גראבלוקס, מוס ביצה ממולא עגבניות ג'יקמה סלאו.

• 08 מתוך 15

  הוואי איירליינס

  המוביל האי שיתף פעולה עם "שף למעלה" cheftestant שלדון סימאון כדי ליצור ארוחות במחלקה הראשונה שלה על טיסות מהוואי אל היבשת כחלק סיבוב השף שלה נבחרת סדרה. בין הפריטים בתפריט שלו: מעושן חמוץ קרואסנט עם ג 'ארסברג גבינה, ג' ואבה עגבניות ריבה, בזיל פסטו; סלק קלוי, Lilikoi איולי, ארוגולה; ו קים צ'י שרימפס, מלח מלפפון חמוץ, בצל כבוש מאוי.

• 09 מתוך 15

  יפן

  המוביל הדגל של המדינה מציעה אפשרויות מזון יפני ומערבי במחלקת העסקים שלה בקתה. ההנפקות היפאניות כללו דיונון לבוש עם מיסו ירוק או עוגת שורש מטוגנת של לוטוס מגולגל בצלופח צלוי בגריל, עוף בגריל וכופתת טופו מטוגנת, רוטב אצות, אורז מאודה, מרק מיסו ומלפפונים חמוצים. אפשרויות הארוחה המערביות כללו את סלט הגריל עם גרגרי סלמון וקוויאר ופילינג ים עם רוטב פרמזן ארטישוק. אפשרויות אוכל Anytime כולל קארי מאכלי ים יפניים עם אורז, מרק אטריות אודון עם אצות, תמנון כדורי פלפל, ספגטי קרבונרה עם בייקון וגבינה מעושנת וחביתה עגבניות.

• 10 מתוך 15

  JetBlue

  חברת התעופה של ניו יורק תמיד עשתה דברים בצורה שונה מזו של המוביליות מדור קודם. הוא כולל את פרמיית מונית הבקתה על איירבוס A321s הוא טס על נתיבים ארוכים. במקום ליצור ארוחה משוכללת, חברת התעופה שותפה עם ניו יורק מבוססי מסעדה סקסון + Parole ליצור צלחות קטנות שנוסעים יכולים לבחור מבין. דוגמאות כוללות גבינת עיזים, סלט תפוחי אדמה כרוב וסלט מתוק, עוף מטוגן חמאה ירוקה או סלריאק סלט או חמאה לובסטר צולע פובלנו צ'ילי אורז בסמטי, טבעות פלפלים כבושים. אפשרויות הקינוח כוללות סלט פירות עונתי או גלידה אורגנית מהשיש של ברוקלין.

• 11 מתוך 15

  קנטאס

  המוביל הדגל של אוסטרליה יש שותפות עם השף ניל פרי ו Rockpool שלו אוכל קבוצה ליצור תפריטים בתא הפרמיום שלה. כדי לחגוג את השותפות שלהם 20 שנה, חברת התעופה היא להחזיר כמה פריטי התפריט הפופולרי ביותר שלה משני העשורים האחרונים, כגון: חביתת בסגנון סיני עם רוטב צדפות בסגנון טרטר צהוב צהבהב טונה עם רוטב שומשום. אפשרויות הארוחות הרגילות כוללות ניוקי תפוחי אדמה עם ירקות קלויים, רסק תרד או טלה המכוסה עשב עם שעורה פנינה, מנטה וסלט תפוזים ואספרגוס עם רוטב רומסקו. בחר מתוך צלחת הגבינה, תפוז פנטה כתום עם קוקוס קלוי או עוגת שוקולד אפוי עם פטל לקינוח.

• 12 מתוך 15

  קטאר איירווייס

  המעמד העסקי של דואה מבוסס על שירות של חמישה כוכבים - ניתן להשוות בקלות למחלקה הראשונה על חברות תעופה אחרות. המתנע הוא מזוזה ערבית קלאסית עם חומוס, טבלה, מוחמרה ולחם ביל אג'ין מוגש עם לחם ערבי. הקורסים העיקריים כוללים גריל מיקס איראני של צלעות טלה, קופה ועוף טיקה עם אורז זעפרן רחב או פלפלים ממולאים בתרד עם רוטב פטריות, גבינה ורוטב עגבניות. קינוח הוא צלחת גבינה או פרוסת קרמל בננה.

• 13 מתוך 15

  סינגפור איירליינס

  מטילדה גרוליס היא נוסעת תכופה ושותפת משותפת לבלוג הנסיעות האחיות. הארוחה הטובה ביותר שלה היתה ארוחת צהריים על סיפון מחלקת טיסות מסנגפוריה לשנחאי. ארוחת הצהריים שלה הכילה מספר מנות: מתאבנים, מתאבנים, סלט, מרק, מנה עיקרית וקינוח. היא הוצגה עם תפריט נרחב ועודדה להזמין הכול וכל מה שרצתה. הנקודות העיקריות בה היו הטורנדו הגריל של בשר בקר כמו המנה העיקרית ועוגת מוס שוקולד בלגיה לקינוח.

• 14 מתוך 15

  הקש על פורטוגל

  דגל המדינה הכריז על יוזמה חדשה בה החל מספטמבר, יועץ המטבח, השף ויקטור סוברל, יעבוד עם חמישה שפים עם כוכבי מישלן - אנריקה סלה פסואה, חוזה אבילס, מיגל לאפן, רוי פאולה ורוי סילבסטרה - מזון לשנתיים הקרובות. כל שף ייצור שני מחלקה עסקית ו -1 מתכון מחלקה, ומדי פעם לקחת טיסות לדבר עם הנוסעים על המתכונים שלהם לדון גסטרונומיה פורטוגזית ויינות.

• 15 מתוך 15

  יונייטד - איירליינס

  זה מוביל שיקגו מבוסס הרים את בר על בקתה הפרמיה שלה על ידי הצגת Polaris, החדש שלה בכיתה עסקית בינלאומית המוצר. מתאבנים הם מבחר של סלמון מעושן או סלט אטריות חסה סובה. מנות עיקריות עיקריות כוללות צלעות קצוצות קצוצות עם אורז בסמטי ואפונה עם סוכר או ריזוטו דגנים עתיקים עם אספרגוס ופטריות. קינוח הוא צלחת גבינה או גלידה החתימה הנפוצה של חברת התעופה גלידה.