בוסטון לא נקרא Beantown בחינם!
תהית פעם מדוע בוסטון נקרא Beantown? הנה התשובה לשאלה בוערת זו. שעועית אטית במולסה הייתה צלחת בוסטון האהובה עליה מאז ימי הקולוניאליזם, כאשר העיר היתה מוצפת בדבשת בגלל תפקידה המייצר רום ב"מסחר המשולש ". קני סוכר שנקצרו על ידי עבדים באיי הודו המערבית נשלחו לבוסטון כדי להפוך לרום להישלח למערב אפריקה לקנות עבדים נוספים לשלוח לאיי הודו המערבית.
גם אחרי סיום העבדות, בוסטון המשיכה להיות עיר גדולה לייצור רום. מבול המולסה הגדול של 1919, אשר נהרג 21 ופצע 150, התרחשה כאשר טנק 50 רגל עם 2.5 מיליון גלונים של דבשה לייצור רום ואלכוהול תעשייתי התפוצץ. איזו דרך ללכת!
על פתק הרבה יותר נעים, בוסטון אפוי שעועית ממשיכים להיות אחד המאכלים האהובים ביותר של ניו אינגלנד המסורתי, ואני אספתי בשבילך מבחר מענג של מתכונים שאתה יכול לעשות כדי להביא את הטעם של הבית הזה האהוב ניו אינגלנד. אני גם נקודת לך כמה מקומות באינטרנט שבו אתה יכול להזמין סירים שעועית, בוסטון אפוי שעועית מתערב ואפילו הכין כבר בוסטון אפוי שעועית אם אין לך זמן לחכות שעועית שלך לאפות ... או אם אתה " מחדש פתאום פוחדים לטפל מולסה!
ראשית ... הנה מתכון קל, טעים מן המטבח שלי בניו אינגלנד עבור קרוק פוטון בוסטון אפוי שעועית : צלחת הצד המושלם עבור cookouts הקיץ.
קרוק סיר בוסטון אפוי שעועית
סירופ מייפל נותן אלה שעועית מגע של מתיקות הוסיף טעם ניו אינגלנד. השתמש סיר גדול, ואתה תוכל לשרת 6 עד 8 עם המתכון הזה. בהתבסס על הניסיון שלי, אתה יכול לצפות האורחים שלך לבקש לקחת שאריות הביתה!
רכיבים
2 פאונד של שעועית
1 בצל גדול קצוץ
1/2 כוס מולסה
1/3 כוס קטשופ
2 כפות סירופ מייפל
3 שיני שום, חתוך לקוביות קטנות
2 כפיות חרדל יבש
2 כפיות רוטב ווסטרשייר
1-1 / 2 כוסות מים
1/2 קילו בשר חזיר
הוראות
משרים שעועית במים ולנקז. חותכים את בשר חזיר לרצועות דקות וחום במחבת, ואז חותכים לחתיכות.
מערבבים את כל המרכיבים בסיר גדול. שמור על בוסטון אפוי שעועית בישול על הגדרת חום נמוכה במשך 10 עד 12 שעות. היו סבלניים: הרוטב יעבה בסמן 8 או 9 שעות.
מתכונים נוספים עבור בוסטון אפוי שעועית
בוסטון אפוי שעועית - הנה מתכון שמונה המרכיבים מן הקישור בישול של Jacquie.
תוצרת בית בוסטון אפוי שעועית - הפוך שעועית אפויה מאפס עם המתכון הזה מן אשוחית.
בוסטון בייקון שעועית אפויה - אמריקאי מומחה מזון ג 'ון Mitzewich נותן בוסטון אפוי שעועית טוויסט - מתכון זה קורא בייקון במקום חזיר מלח מסורתי.
בוסטון אפוי שעועית לחם בראון - בוסטון בראון לחם הוא ליווי מושלם לבוסטון אפוי שעועית: הנה מתכונים עבר על ידי משפחה בניו אינגלנד עבור שניהם.
בוסטון אפוי שעועית לערבב מתכון צנצנת - רוצה לתת למישהו את המתנה של בוסטון אפוי שעועית? מתכון זה מאפשר לך להכין שעועית אפויה "ערכת" בצנצנת עם הוראות עבור הנמען בר מזל.
הקולינריה קפה של בוסטון אפוי שעועית - קפה הקולינרי נותן זה מתכון מסורתי טוויסט מתוק עם נתחי אננס.
דורגין פארק של בוסטון מאפים שעועית - מתוך מסעדת Durgin Park של בוסטון, הזוכה בפרס היוקרתי "ג 'יימס בירד" האמריקאי "קלאסיקה אזורית" 1998, הנה מתכון מסורתי של שעועית המפורסם של העיר.
פרנקים & בוסטון אפוי שעועית - הוסף כמה פרנקים עוף לצלחת שעועית מסורתית.
Gourmet של בוסטון אפוי שעועית - גן מדריכים משחזר את זה 1946 "מועדף" מתכון מגזין גורמה .
מהיר וקל בוסטון אפוי שעועית - אין לי שעות כדי להאט- לבשל את השעועית? מתכון זה פורסם על הקישור מתכון מאיץ את העניינים.
רוג 'ר ויליאמס של בוסטון אפוי שעועית - הנה מתכון מסורתי מ בוסטון Online.
בוסטון מסורתית אפוי שעועית מתכון - ג 'ון מיצוויך מניות זה מתכון מיושן לבישול בוסטון אפוי שעועית הדרך האיטית.
שעועית אפויה צמחונית - זה לא קל לאכול גרין מניות מתכון זה עבור וריאציה צמחוני על שעועית מסורתית בוסטון אפוי, מוכן על תנור איטי מבושל בתנור.
להזמין בוסטון אפוי שעועית Online
הנה כמה קניות באינטרנט משאבים שיש שעועית שעועית בוסטון מתנות נמסר על סף הדלת שלך.
בוסטון שעועית סיר מתנות מחנות פוט של בוסטון - אלה שעועית אותנטי מבוסטון ניתן להזמין במגוון רחב של גדלים.
מייפל מאפים שעועית מחוות דאקין - ובכן, הם לא מבוסטון, אבל אלה מייפל שעועית אפויה מחוות Dakin של ורמונט לבוא פחית, מה שמקל על טעם של ניו אינגלנד בלי לרחף מעל סיר שעועית כל היום.