מייסד רדיו רוסטר, צ'יפ גרבו, חולק את המקומות האהובים עליו באטלנטה
חזרנו עם הסדרה שלנו בתוך אטלנטה - כל שבוע, אנחנו מתיישבים עם המקומיים המשפיעים כדי לדבר על מה שאטלנטה פירושו להם. היום אנחנו משוחחים עם צ'יפ גרבו, מייסד חברת הקפה של דקאטור, רדיו רוסטרס. ייתכן ששמעת Grabow על NPR בחזרה היום, או מכיר את עבודתו האחרת על CNN ורשתות אחרות. לאחר הקפיצה מוושינגטון הבירה ללוס אנג'לס לפורטלנד, אורגון גרבו ואשתו נטעו שורשים באטלנטה.
לאחר שהבחין בחלל ריק בסצינת הקפה, הוא החליט לעלות אל הצלחת והגיע לצלייה ולהכין את השעועית שלו. התשוקה החדשה שלו היא צלייה של קפה מקור יחיד והפצתו בכל רחבי הארץ. כאשר הוא לא מביא הביתה את השעועית הקלויים הוא יוצא לחקור את אטלנטה עם אשתו. היום אנחנו מקבלים סיור של האפרסק הגדול בראשות Grabow עצמו.
אני גר ... " דקטור. עברנו מפורטלנד, אורגון, לפני מספר שנים, ודקאטור הרגיש כמו קירוב הקרוב ביותר ל- PDX שיכולנו למצוא ב- ATL. זהו אזור הליכה מאוד, ליד תחבורה המונית, מסעדות מדהימות של Decatur. יש כל כך הרבה אפשרויות אוכל נהדר מאוד מבשלות שיט: בית קימבל, Pinwood, שלוש טברנות (...) וכו '
אני רוצה אנשים ידעו ... " יש פה קפה טוב - אתה רק צריך לדעת איפה לחפש!"
אתה יכול למצוא אותי ... "בכוחות עצמי, אני בדרך כלל מעיין את המדפים של Ale Yeah או Hop City. אבל כמשפחה, אנחנו לעתים קרובות להימלט למוזיאון הגבוה כדי לבדוק מופע מסוים, או אפילו רק גלריה ספציפית.
אני תמיד מוצא ביקור במוזיאון ".
זה הזמן ארוחת ערב, אני בראשותו ... " תאכל אותי דבר; צלילה לצלול; Staplehouse; סופריקה; הגנרל מיור. אנחנו לא אוכלים הרבה, אבל אלה הם מקומות ביקור חוזר שלנו. שני הראשונים הם אהבו במיוחד כי הם מציעים כמה מן האוכל הטוב ביותר באזור אבל הם גם יקרים ו נגיש.
את הבשר חזיר צלוי בצלחת דיש הוא כמעט קינוח עם קינמון וסורגום jus. וכאשר יש להם את זה, לקבל את VLT ב ויקטורי סנדוויץ 'בר ".
השעון שביתות 5'oclock, אני שותה ... " SOS טיקי בר וניצחון ב Decatur הם החורים השקיה האידיאלי שלי - פסקול נהדר, תפריט המשקה המקורי, אפס יומרה לחלוטין. SOS הוא הצדדי של ניצחון, ויש להוסיף את הפנתיאון של ברים אמריקאים טיקי הגדול. קיילב ואיאן (המייסדים של ויקטורי) והמוזג בובי דאדלי באמת הורידו את המשחק שלהם ".
אם הייתי צריך להישאר במלון, הייתי בודק ... "עברנו לאירועים רבים בסרנבה במהלך השנים האחרונות, אך מעולם לא בילינו את הלילה - כך שהפונדק בסרנבה נמצא בראש שלנו בתי מלון כדי לבדוק את הרשימה! "
הסוד השמור ביותר של אטלנטה הוא ... " סצנת הקפה שלו. יש יותר ויותר מקומות popping למעלה שבו אתה יכול לקבל קפה טוב או אפילו נהדר. אבל אפשר היה לסלוח לאנשים על שלא ידעו זאת; מקומות שבהם הקפה הוא המוקד ולא aftertimet עדיין מגמה מתהווה כאן. (או אולי אטלנטס פשוט חם מדי לשתות קפה, אנחנו מקווים לא!) כמו כן: מכולת בבית - מקום מוסיקה זעיר ואינטימי המסתתר בשכונת מגורים ".
כשאני מנגן תיירים אני הולך ל ... " הם לא תיירותיים, אבל אני ממליץ על תיירים לבקר מועדפים מקומיים כמו אדי של אטיק או מכולת על הבית - מקומות אותנטי, אינטימי למוסיקה טובה, אקוסטית."
אני מקבל זיעה שלי ב ... יש לך חדר כושר מועדף? " אני לא איש כושר, כפי שאומר אמצע הקטע שלי. האימון שלי מגיע מזיז 150 שקיות קילו של קפה ירוק או להרים 18 פאונד אמבטיות של קפה ירוק למעלה לתוך הסירה. "
אני אוהב לבזבז את הכסף שלי ב ... " מ"ר / רגל על Decatur כיכר הוא הידיים למטה המקום הטוב ביותר בשכונה שלנו למצוא מתנות מגניב, במיוחד בגדים. זהו שילוב אקלקטי אך ערוך היטב של בגדים גדולים, ספרים ותכשיטים, בנוסף, הם נושאים קפה רוסטרס רדיו! אז ב Avondale Estates, קשה לא לעצור בכל שבוע בבית הקצב בוטיק, רחוב רחוב אורן עבור בייקון או charcuterie שלהם. הם מייצגים את עסקי המזון הקטנים האידיאליים שלי: פינוקים קולינריים איכותיים וקצת מהמסלול המוכה ".