קל לחשוב על שווקי האיכרים כעל אובססיה חדשה של נסיעות: בעשור שבין 2004 ל -2014, למעלה מ -5,000 חקלאים נוספים צצים ברחבי ארצות הברית. הצרכנים של היום דורשים גישה לתוצרת טרייה, מוצרים מקומיים ועונתיים, ומזון ללא כימיקלים.
אבל, זה בעצם שום דבר חדש. השווקים היו חלק של הציוויליזציה במשך אלפי שנים. יש ראיות ארכיאולוגיות שהמקלום (או שוק ההוצאות) בפומפיי היה בלב ליבה של העיר, שם היו המקומיים מתמקחים בבשר, בייצור ולחמים. שוק פומפיי כבר לא קיים, אבל אתה יכול לקבל את נתח הוגן של ההיסטוריה ואת התוצרת מדהימה על ידי ביקור 5 של השווקים החקלאים הוותיקים בעולם, מאנגליה לטורקיה לארצות הברית.
Friday of 05
בורו מרקט
בורו מרקט. פיטר מקדיארמיד / גטי מיקום: London, England
היסטוריה: עם יום ההולדת 1,000 שלה בספרים בשנת 2014, שוק בורו בהחלט עמד במבחן הזמן. בשנת 1014, Southwark, הממוקם על הגדה הנגדית של לונדון, נחשב "עיר שוק גדולה" ומכר הכל מתירס לבקר אל לחם, יין, וכן.
במשך כ -300 שנה, בין השנים 1200 ל -1450, העיר לונדון אסרה על אזרחיה לקנות מוצרים משוק סאות'וורק והרוכלים שהקימו על גשר לונדון, משום שהעיר רצתה שתושביה יקנו בתוך חומות העיר, העיר יכולה להרוויח ממסים אלה. בשנת 1550 מכר המלך אדוארד השישי את שוק בורו לעיר לונדון כ -1,000 ליש"ט.
במהלך 500 השנים הבאות, המיקום של בורו מרקט השתנה מספר פעמים, בגלל שריפות, גודש ונושאים אחרים, אבל עכשיו אתה יכול למצוא את השוק רק מדרום לקתדרלת סאות'וורק ברחוב סאות'וורק וברחוב היי סטריט. הגלגול הנוכחי של שוק בורו נבנה בשנת 1756.
02 מתוך 05
שוק המלכה ויקטוריה
שוק המלכה ויקטוריה. לסלי אן מאנו מיקום: מלבורן, אוסטרליה
היסטוריה: שוק המלכה ויקטוריה נפתח רשמית בשנת 1878 בתור פרי השוק הסיטונאי וירקות, הוקמה רק 6 שנים לאחר אוסטרליה הפכה למושבה. השוק ידוע בתור השוק הגדול ביותר באוסטרליה ואחד השווקים הגדולים בעולם. על פני 17 דונם, המוכרים בשוק מוכרים תוצרת טרייה, בשרים, גבינות ומוצרי חלב, כמו גם פריטים שאינם מזון, כמו אמנות ומלאכות, כלי חרס ובדים.
בשוק יש היסטוריה צבעונית שנויה במחלוקת. שוק השחת המקורי שימש לראשונה כבית סוהר נשי. חלקים מהמיקום של השוק היו פעם אתר של בית קברות, ולא רק זה, אבל זה היה בית הקברות הרשמי הראשון של מלבורן, שיישאר שרידים של כ -10,000 של המתנחלים הראשונים של אוסטרליה. כאשר השוק גדל בגודל, 914 גופות הוסרו והועברו לבתי קברות אחרים; עם זאת, מספר לא מדווח של גופים עדיין נשארים מתחת לחניון של השוק.
03 מתוך 05
איסטון שוק האיכרים
איסטון שוק החקלאים. איסטון שוק החקלאים מיקום : איסטון, פנסילבניה
היסטוריה : מאז 1752, שוק האיסטונים של פנסילבניה, שוק פתוח, מעולם לא סגר את הדלתות הפיגורטיביות שלו. EFM טוען את הכותרת של "אמריקה רצף ארוך רצוף פועל באוויר הפתוח שוק". איסטון, פנסילבניה ממוקם על הנהר, בין ניו יורק, פילדלפיה, ו טרנטון, מה שהופך אותו המקום המושלם עבור כנסים הקהילה והקהילה.
ב -8 ביולי 1776, "הכיכר הגדולה" בשוק האיכרים של איסטון היה אחד משלושת המקומות שבהם הכרזת העצמאות נקראה בפומבי. כיום, השוק בתוך הבית הוא קטן יותר מאשר בשוק בחוץ גדול, אבל החלקים בתוך הבית שוכנים בחנות מזון יבש שנבנה בשנת 1897.
04 מתוך 05
מיקום : איסטנבול, טורקיה
היסטוריה : הבזאר ספייס נבנה בשנת 1660 באיסטנבול כדי לסייע במימון בניית המסגד החדש הסמוך, כי ההכנסות משכרם של הרוכשים שילמו על תחזוקת המסגד. שוק התבלינים נקרא השוק המצרי משום שרבים מהמוכרים היו מצריים והביאו תבלינים למכירה לאיסטנבול. הבזאר ספייס הפך במהרה למרכז סחר התבלינים של איסטנבול וממשיך להיות מרכז סחר התבלינים, כיום. השוק הוא מערבולת של ריחות וצבעים, ותלוליות של תבלינים נערמו גבוה מול עשרות חנויות על פני השוק האפלולי והצונן.
05 מתוך 05
מיקום : Rome, איטליה
היסטוריה : קמפו דה פיורי הוא היום השוק הפופולרי ביותר של רומא, מקום הומה שבו המבקרים יכולים למצוא שפע של פרחים ופירות וירקות. אבל, בתחילת המאה ה -16, כיכר זו שימשה להורג.
בשנת 1600, ג 'ורדנו ברונו נשרף חי בשל כפירה, כי הוא טען כי הכוכבים היו שמשות רחוקות עם כוכבי לכת המקיפים אותם וכי כוכבי לכת אלה יכול לארח צורות חיים על זה. למעשה, הוא עמד על כך שהיקום הוא אינסופי ואין לו אף גוף שמימי אחד במרכזו. זה לא נשמע היום כפירה מאוד, אבל הוא נמצא אשם על ידי האינקוויזיציה ונשרף על המוקד במרכז קמפו דה פיורי, אשר הובילה המודרנית מדענים לראות אותו קדוש מעונה למדע. בשנת 1889, פסל הוקם על ברונו במרכז קמפו דה פיורי.
מאז 1869, שוק ירקות ודגים יומי נערכה בקמפו דה פיורי, אשר הועברה בתחילה מ Piazza Navona. היום, זהו אחד הכתמים הציוריים ביותר בעיר הנצחית, תוכלו למצוא מבקרים ומקומיים להתמקח על פירות, ירקות ופרחים בפיאצה יפה.