מה כדאי לדעת על הזמנת ג'לאטו באיטליה
כאשר החברים שלך מגיעים הביתה מטיול לאיטליה, מה הם משתוללים ביותר? סביר להניח שזה יהיה מזון ואפילו יותר סביר, את gelato. גלידה איטלקית, קרא gelato, הוא הודה על ידי מומחים רבים בנושא להיות הגלידה הטובה ביותר בעולם. ג'לאטו הוא לא ממש כמו גלידה, לעומת זאת, כי יש אחוז נמוך יותר של שומן מאשר גלידה יש פחות אוויר זה מאז זה churned לאט יותר, נותן לו מרקם עשיר יותר.
איפה למצוא ג 'לטו באיטליה
במיוחד בחודשים החמים, ג'לאטו נמצא בכל מקום באיטליה. אין מזנון חטיפים או מסעדה פשוטה באיטליה חסרה את המקרה ג'לאטו עליז, בקירור, או מוכר מראש ארוז גלידה ברים (בדרך כלל די טוב) או יד scooped gelato מן האמבטיות. חנות גלידה, הנקראת ג'לטריה , מוכרת לעתים קרובות ג'לטו שנעשה בתוך הבית ועשויה להכין מגוון רחב של מנות גלידה מיוחדות, כמו סנדות. כמה gelateria הם כמו מיושן גלידה מכונים, שבו אתה יכול להזמין מתפריט לשבת לאכול. אחרים הם חור קטן- in-the-wall במקומות שבהם אתה מזמין אותך gelato ללכת, ולאכול אותו תוך כדי לטייל. זכור, אתה בדרך כלל לשלם יותר לשבת ולאכול את הגלידה שלך, במיוחד בערים גדולות.
אתה רוצה לחפש סימנים המכריזים gelato fatto en casa (תוצרת בית), produzione propia (הייצור שלנו), או artiginale (artisanal). אלה האות באיכות גבוהה יותר של מרכיבים ומוצר מוגמר.
הנה טיפ למציאת חנות ג'לאטו טוב - להסתכל על טעם פיסטוק. אם הצבע נראה כמו ירוק בהיר מאוד מלאכותי, זה כנראה לא מקום טוב ללכת. טעמים צריכים להיות דומים מזון בפועל שממנו הם עשויים, כדי למנוע gelato בצבע בהיר כי הוא נערם גבוה להרשים אותך.
כיצד להזמין ג 'לטו
לא מדברים איטלקית? אל תדאג. לעתים קרובות שלטים שמות את gelato כוללים תמונות של המרכיבים העיקריים, כך שאתה אמור להיות מסוגל להבין מה הם. הצבע על מה שאתה רוצה אם אתה צריך. אם אתה לא יכול להחליט איזה טעם לנסות, לנסות כמה; אפילו על קונוס קטן אתה יכול בדרך כלל לבחור 2 טעמים. יהיה עליך לציין אם אתה רוצה קונוס (קונוס) או כוס ( coppa ). ג'לאטו מתומחרת בגודל הגביע או החרוט, או בכמה טעמים אתה מקבל.
טעמי הפרי, שנעשו עם פירות אמיתיים, מרעננים במיוחד בקיץ. לימון (לימון) ו פרגולה (תות) הם בין הטעמים הפופולריים ביותר בכל איטליה. בימים אלה תוכלו למצוא גם טעמים יצירתיים בכמה חנויות, במיוחד בערים הגדולות, באמצעות מרכיבים כגון בזיליקום, זנגביל, או קינמון, או אפילו עושה מתובל במקום ג'לטו מתוק. כמה חנויות ג'לאטו גם מציעים חלב סויה ג'לטו או יוגורט, מדי.
אוצר מילים של ג'לאטו:
- ג 'לטו - גלידה
- ג 'לטריה - חנות גלידה
- קונו -קונוס
- כוס - כוס
- גסטי - טעמים (3 גסטי = 3 טעמים)
- סורבטו - סורבה או שרברט
ג'לאטו סיורים וחוגים:
האם אתה רוצה ללמוד עוד על ג'לאטו בזמן שאתה באיטליה? בפירנצה, אתה יכול לקחת פיצה ו Gelato מחלקה או ג 'לטו ו Vino טעימות, שניהם זמינים להזמין דרך בחר איטליה.
ליד ונציה, מאמא אייזה מציעה שיעורי גלאטו Artisan ביצוע.
סיורים באוכל, כגון אכילת איטליה פוד טורס ברומא או עם הרומי פודי, כוללים עצירה ב gelateria האהוב.