G alateria (מבוטא jell -a-ter-EE-A ) היא חנות איטלקית שמוכרת gelato או gelati ( מבוטא ג'ל A-to או ג'ל-א-טי ). אם מעולם לא היה לך את העונג של אכילת gelato , לשים אותו על המסלול שלך - זה טעם לטפל אתה פשוט צריך לנסות בעוד באיטליה.
ג 'לטוס לעומת גלידה
ג'לאטו מתויג לפעמים כ"גלידה איטלקית "בארצות הברית, אך הגדרה זו אינה נכונה. ג'לאטו קרוב יותר לחלב הקרח, כפי שהאיטלקים גילו כי יותר מדי שומן מפריעים לטעם הטרי, הטעים, שעליו מצוין ג'לאטו איטלקי.
למעשה, זה יהיה לא בסדר בארצות הברית להתקשר גלידה איטלקית ג'לטו , כמו גלידה מוגדרת על ידי ה- FDA כמוצר קפוא עם לא פחות מ 10% שומן ו ג 'לינטו איטלקי טיפוסי הוא נמוך יותר בחמאה.
Gelateria לעיתים קרובות למכור ג 'לטים מפואר מפואר, קונוס פשוט ( קונו ), או כוס ( coppa ). הלקוח בוחר את הטעמים הרצויים , אשר מסומנים, לעתים קרובות עם תמונות. רוב הזמן תקבל 2 סקופים (שני טעמים שונים) עבור האפשרות הזולה ביותר.
חפש gelateria שאומר " gelato fatto קאסה ", או בית גרם gelato, עבור ג'לטו אותנטי הטוב ביותר. הימנע מקומות עם מציג צבעוני בהיר במקום לחפש צבעים קרובים יותר את הדבר האמיתי. טעם טוב לבדוק הוא פיסטוק אשר לא צריך להיות ירוק בהיר אבל צבע חיוור, כמעט חום. פירות טעמים צריך להיראות כמו פירות בפועל, לא משהו מבריק (לקרוא: מלאכותי) צבעוניים.
כמו כן, ערימות גדול mounded מסודר מבחינה אמנותית הם ככל הנראה המפעל מיוצר מוצרים.
אתה יכול למצוא gelaterie המציעים אפשרויות כגון יוגורט או חלב סויה ג'לאטו. אם אתה ללא חלב, לחפש גרניטה או סורבטו, פירות בטעם פירות כי אין חלב בהם.
יותר מאשר רק ג'לאטו
בדרך כלל, אתה יכול למצוא עוד כמה דברים אפילו gelateria הבסיסית ביותר, כגון עוגות גלידה או קינוחים שאתה יכול להוציא.
את gelateria ניתן לשלב עם פונקציות אחרות, להפוך בר gelateria , gelateria-pasticceria או אפילו שילוב של כל 3. אם זה גם בר זה ישרת קפה, משקאות, חטיפים, מאפה, ו gelato כל תחת אותו גג. אם השם כולל את המילה pasticceria , זה יהיה גם להציע מאפים טריים בנוסף gelato. בערים גדולות יותר, תוכלו למצוא לעתים קרובות gelateria שמוכרת רק gelato, אבל בעיירות קטנות, הם לעתים קרובות לשלב עם פונקציות אחרות.
דגימה Gelato ברחבי איטליה
אם אתה הולך לפירנצה , ספר את פיצה ו Gelato מחלקה או ג 'לטו ו Vino טעימות דרך בחר איטליה להסתכל פנימה על gelateria וכיצד gelato הוא עשה. סיורי מזון כוללים לעתים קרובות לעצור ב gelateria מומלץ עם מידע פנימי. ברומא נסה לאכול איטליה טיולי מזון או טיולי מזון עם הרומי Foodie.