למעלה זול אוכל מן הצריפים בצד הדרך ועגלות רחוב של הקאריביים
רחוב מזון הוא חלק גדול של תרבות קריבי אותנטי, ואתה צפוי למצוא את האי המקומיים בתור או בעגלה רוטי או בקתת מטומטם מאשר במסעדה תיירותית מפוארת. מזון הרחוב הקריבי הוא זול, טעים, והוא יכול אפילו להיות בריא, ומציע טעם אמיתי של האיים תמורת כמה דולרים קצת תחושה של הרפתקה!
אוכל חריף חריף הומצא בחוף המערבי של ג 'מייקה , ואתה יכול לקבל עוף מטורף טוב, בשר חזיר, דגים, ואפילו ירקות מן הדוכנים בצד הכביש ואת בקתות החוף בכל רחבי האי. מתכונים ג 'ארק להשתנות, אבל תמיד להתחיל עם תערובת של פלפל חריף, allspice, ו טימין.
רוכלי רחוב ג'מייקנים מוכרים קציצות - חצי ירחי חצי רך של חצי בצק עטוף בשר בקר טהור, עוף או מרכיבים מתובלים אחרים - אבל אפשר גם לאסוף אותם בזול בכמה חנויות אקוסטיות מתחרות.
Maracas Beach על טרינידד הוא המקום הטוב ביותר לקבל את זה כריך מאכלי ים מפורסמים - נתח של בשר כריש מטוגן עמוק מוגש על לחמניה עם מגוון של תוספות, פשוט כדי יוצא דופן.
חומוס עטוף בבצק דק הם מצרך זול מזון מהיר טרינידד , ופופולרי במיוחד לארוחת בוקר במהלך הקרנבל למילוי הבטן שלך כדי למתן את ההשפעות של שתייה מתוכננת של היום.
בדיוק כמו שזה נשמע, זה מיץ מתוק של קוקוס טרי סדוקים. זמין בדוכני הרחוב בכל רחבי האיים הקאריביים, שבו הרוכש ישתמש מאצ'טה כדי לסלק את החלק העליון של קוקוס צונן, להוסיף קש, ו - voila - מרענן, טיפול טבעי!
07 מתוך 07
עזים
עז מבושלת מהקאריביים. ליאון ברוקרד
המומחה ההודי-ג'מייקני הזה הוא שילוב של פלפל חריף, פלפל חריף, בשר בקר עיזים קצוץ, ותוכלו למצוא את התבשיל הארומטי הזה לא רק בג'מייקה אלא גם ברחבי הקאריביים. ללא שם: המוח העצמות!