היסטוריה קצרה של Tipping

ההשתלבות מושרשת בתרבות האמריקנית, אבל מקורותיה עכורים.

ייתכן שהטיפול התחיל בימי הביניים המאוחרים, כאשר מאסטר נתן למשרתו כמה מטבעות כביטוי של רצון טוב. במאה ה -16, אורחים באחוזה אנגלית היו אמורים לתת "וייל" או כמות קטנה של כסף בסוף הביקור כדי לפצות את המשרתים של הבעלים שעבדו מעל ומעבר לתפקידים הרגילים שלהם.

קרי סגרב, מחבר הספר "Tipping: היסטוריה אמריקאית של מענקים חברתיים", הסביר כי בשנת 1760, footmen, משרתים, ואת משרתים של ג 'נטלמן כל צפויים צפוי, מה שמוביל הוצאה גדולה לאורחים. האצולה והאצולה החלו להתלונן. ניסיון לבטל את הקרקעות בלונדון בשנת 1764 הוביל להתפרעות.

בקרוב התהפכו למוסדות מסחריים בריטיים, כגון בתי מלון, פאבים ומסעדות. בשנת 1800 התלונן הפילוסוף והסופר הסקוטי תומס קרלייל על המלצת מלצר ב"בל אין "בגלוסטר, "שפשוף המלצר המלוכלך רטן על הקצבה שלו, שהנחתי ליברלית, הוספתי לה שישה פני, חרטום שהיה קרוב לגמול בעיטה, ארור היה מרוץ הפלאנקי! "

לא ברור מתי המילה "עצה" נכנסה לשפה האנגלית, אבל יש הטוענים שמקור המילה הגיע מסמואל ג'ונסון. ג'ונסון ביקר קופסת קערית עם קערה שכותרתה "כדי להבטיח את הכף", וג'ונסון ואורחים אחרים היו מכניסים מטבע לקערה במשך כל הערב כדי לקבל שירות טוב יותר.

זה בקרוב היה מקוצר כדי "טיפ" ולאחר מכן פשוט עצה.

לפני 1840, האמריקאים לא טיפ. אבל אחרי מלחמת האזרחים, אמריקאים עשירים חדשים ביקרו באירופה והביאו את התרגול חזרה הביתה כדי להראות שהם היו בחו"ל וידעו חוקים מעודנים. עורך של "ניו יורק טיימס" רטן, כי ברגע שהשתלט על ארצות-הברית, הוא התפשט במהירות כמו "חרקים רעים ועשבים".

לפי 1900, האמריקאים נחשב tipping להיות הנורמה, ולמעשה, היו לעתים קרובות ביקורת על overtipping. האנגלים התלוננו שאמריקאים "ליברלים אך מוטעים" הטילו יותר מדי, ומובילים את המשרתים להרגיש שהבריטים יחליטו. באופן דומה, מגזין נסיעות 1908 מצא כי האמריקאים overtipped אבל קיבל שירות גרוע יותר, כי האמריקנים לא יודע איך לטפל משרתים וחברי שירות.

ככל שהטיפול נפוץ באמריקה, רבים ראו בכך מנוגד לדמוקרטיה ולאידיאלים אמריקאיים של שוויון. ב- 1891 כתב העיתונאי ארתור גיי, כי יש לתת טיפ למישהו "שחושב שהוא נחות לתורם, לא רק בעושר הארצי, אלא גם במצב החברתי". "הטריפ, והרעיון האריסטוקרטי שהוא מדגים, הוא מה שעזבנו את אירופה כדי להימלט", כתב ויליאם סקוט בחוברתו האנטי-טפיסטית משנת 1916, "The Palm Pitch", שבה טען כי " "עַבדוּת."

ב -1904, החברה האנטי-נוגדת של אמריקה צמחה בג'ורג'יה, ומאה אלף חבריה חתמו על התחייבותם שלא להטות אף אחד במשך שנה. בשנת 1909, וושינגטון הפכה הראשונה של שש מדינות להעביר חוק נגד tipping. אבל החוקים החדשים נאכפו לעתים רחוקות, וב- 1926 בוטל כל חוק אנטי-ממכר.

ההשתנות שוב השתנתה בשנות השישים, כאשר הקונגרס הסכים כי העובדים יכולים לקבל שכר מינימום נמוך יותר אם חלק משכרם הגיע טיפים. שכר המינימום לעובדים מוטים הוא 2.13 $, אשר לא השתנה במשך 20 שנים, כל עוד עובדים אלה מקבלים לפחות 7.25 $ עצות לשעה. סארו Jayaraman, מחבר מאחורי דלת המטבח, מסביר כי שכר מינימום של 2.13 $ אומר כי שכרם המלא ילך לכיוון מסים וכוחות נתן עובדים לחיות את הטיפים שלהם.

אחרים ציינו כי בגלל המלצרים לחיות את הטיפים שלהם, tipping בארצות הברית היא חובה יותר ולא מרצון, לעתים נדירות מתייחס איכות השירות, והוא יכול להיות מבוסס על אפליה גזעית ומינית. מחקר מקיף של פרופ 'מיכאל לין על tipping, מציע כי ההיסטוריה הזאת ואת הקשר עם מתן כסף כדי נחותים יכול להיות למה אנחנו ממשיכים טיפ היום.

לין טוען כי "אנחנו מרגישים אשמים על כך שאנשים מחכים לנו". האשמה החברתית הזאת צוינה על ידי בנג'מין פרנקלין בפאריס, שאמרה: "כדי להתגבר על זה הוא להופיע בתחת: להתחייב זה להיראות עוד יותר גדול".

כדי להתגבר על רבים מהבעיות הללו עם tipping, כמה מסעדות אמריקאיות, כגון Sushi Yasuda ו Riki Restaurant, הפכו את החדשות לאסור על tipping במסעדות שלהם, במקום לשלם לצוות ההמתנה שלהם שכר גבוה יותר. בשנת 2015, מספר קבוצות במסעדה גם אסר עצות.