עבור יום האם, 13 במאי 2012, הנה רשימה של חמש המסעדות הנחשק ביותר בברוקלין .
האם הם שווים את זה? כן! כולם תפסו את תשומת הלב של האלים מישלן מישלן, וזכו לפחות כוכב מישלן אחד.
באשר להזמנות, חלק מהמסעדות הללו קשה יותר לפצח מאשר לאחרים. למשל, שולחן השף הזעיר בברוקלין, עם 18 מושבים בלבד, מתברר הרבה יותר קשה מאשר לספר, למשל, את נהר הקפה הגדול בהרבה. אז אל ייאוש מקבל שולחן - אבל לעשות תוכנית קדימה!
Friday of 05
פיטר לוגר סטייק האוס (וויליאמסבורג)
לא יכול להיכנס פיטר Luger ליום האם? תן אמא קצת רוטב סטייק שלהם עם rezzie בעתיד האם אמא טורפת? אל תחמיצו את הסטייקים בקלאסיקה עטורת הפרסים וויליאמסבורג. הם נרפא במקום, מבושל אל מעבר לשלמות. ממוקם בבסיס ברוקלין של גשר ויליאמסבורג, המסעדה משכה את האוהדים במשך שנים רבות לפני שהסביבה אפילו העזה לחלום על המילה "ג'נטריפיקציה".
האווירה היא כל העסק; פיטר לוגר שומר על הפטינה של בית סטייקים עתיק מאוד (הם נפתחו ב- 1887).
באשר לסטייק? זה מעבר טעים. הוא רוחש ליד השולחן ונמס בפה, חוויה שקשה לתאר. זוהי הארוחה שעשויה להפוך את כל הצמחונים הצדיקים ביותר מבחינה אידיאולוגית לשקול מחדש.
יש צורך בהזמנות; ספר טוב מראש.
פיטר Luger ממוקם ב 178 ברודווי. התקשר (718) 387-7400
02 מתוך 05
השף של השולחן בשעה ברוקלין הנסיעה (אמריקן עכשווי)
השף של הטבלה בבית ברוקלין הנסיעה היא משהו אגדה בזמן משלה. אתה צריך לעבוד קשה מאוד כדי להזמין מקום במסעדה הזאת, 18 אנשים, תחוב בחלק האחורי של חנות מזון אחרת צנוע בשם ברוקלין Fare. שולחן השף - על שמו של השף סזאר רמירז - היה זוכה בפרס מזורז בפרסי מישלן לשנת 2009, וגנב שלושה כוכבים נחמדים מימין מתחת לאפם של המקומיים, שבקושי היו מודעים למטבח האכילה המתבשל במטבח האחורי.
את ארוחת ערב prix מורכב מעל עשרים קורסים צלחת קטנה.
בנוסף, מערכת ההזמנות משוכללת: "אנחנו שומרים בשבוע לשבוע השישי, ביום שני בשעה 10:30 אנחנו לוקחים הזמנות בטלפון עד יום שלישי-שבת", מודיע האתר.
אז הנה המחשבה על יום האם: אם את לא יכולה להזמין מקום ליום האם הזה, ואמא היא אשת אוכל רצינית, אז תבטיח (ותשמרי עליה) שתזמין שם מקום ברגע שאתה יכול. (וגם, בהתחשב בביקוש, זה עשוי להיות יום האם הבא !)
המסעדה ממוקמת 200 Schermerhorn סנט, ברום היל.
03 מתוך 05
נהר הקפה (DUMBO) - נקבעו עבור תיקון מן הנזק סורק Huryican
קלאסי. שירות לא ייאמן. נופים נהדרים מברוקלין למנהטן.
קפה ריבר הוא מסעדה אלגנטית ביותר של ברוקלין, מה שהופך אותו למקום מושלם עבור יום האם. בדוק אם ניתן להזמין מקום מראש. הערה: גברים נדרשים ללבוש מעילים, ואם לא, הם יספקו לך אחד.
המחיר הוא 110 $ עבור 3 יום הקורס יום האם, ו 125 $ עבור ארוחת ערב של 3 יום אמא בראנץ '.
04 מתוך 05
מסעדת שאול (גני קרול)
האלגנטיות חסרת המאמץ של שאול הופכת אותה למסעדה ברוקלין בסגנון ארכיטיפי, בסגנון ברליין: קלאסי אך צנוע, עם מיקוד לייזר על מרכיבים עונתיים טריים. Glitzy זה לא, ולא זול. אבל מסעדה קטנה זו, שנפתחה בשנת 1999, זכתה בשורה של שבחים ופרסים התואמים את הביקורות הנלהבות של הפטרונים שלה. ניתן להזמין מקום בטבלה פתוחה, או על ידי התקשרות למסעדה.
ממוקם ברחוב 140 סמית 'בגני Carroll. (718) 935-9844.
טיפ: ואם אתה לא יכול להיכנס שאול, ולאחר מכן לנסות את אחותו Prospect Heights מסעדה, גם על ידי השף אותו: Vanderbilt. הוא ממוקם ב 570 Vanderbilt בפינת הרחובות Vanderbilt & ברגן, (718) 623-0570. המסעדה פתוחה לארוחות ערב ליליות וסופי שבוע.
05 מתוך 05
דרסלר (וויליאמסבורג)
Dressler לא יאכזב. זהו אחד הגל החדש של מסעדות קטנות, ברוקלין האליטה כי נראה שיש זמזום קבוע. למה? כי הם עושים את מה שקשה להיראות פשוט.
מסעדת "דרסלר" המתמחה ב"מזון אמריקאי עכשווי עכשווי "מגישה מנות מיוחדות כגון" צדפות טריות או שליו קלוי עם צ 'דר, גריי טסו, תרנגולת, אבטיח מרווה וחמאה ". לחלופין, נסה את "ירך קלוי & חזה של חזה של קולורדו טלה מעוטר תרד, שעועית חמוציות, עגבניות קלויים, שעועית פבה, שום קלוי, רומסקו רוטב רוזמרין." לא בדיוק מתכון של שלושים דקות.
באשר לאווירה, זה רגוע ונעים. אתה יכול לבחור מושב ליד שולחן, ליד הבר, או מזג האוויר המתיר, בגינה. וגם, עבור הקטנים, יש כיסאות גבוהים מדי - מושלם ליום האם.