מתענג על גן עדן סרדינים
כשהסתכלתי מחלון ראווה בליסבון, פורטוגל, הייתי עדה למצעד של מכוניות להמרה עתיקות המתקדמות לאורך שדרת ליברדה: הן היו מלאות בכלות בכל הגדלים, הצורות והגילים, לבושות בכל בגדי הכלה.
בעל החנות אמר לי שהם "הכלות של סנט אנתוני", הידוע גם בשם "השדכן השדכן", וזה היה חלק המסורות של קדוש 12-14 חג מסורות. הוא אמר כי בית העירייה מארח באופן מסורתי את זוגות הכלה בחינם אם הם עניים.
הייתי בליסבון כדי לחגוג את חג אנתוני הקדוש והחל את היום על ידי השתתפות במיסה בכנסייה שלו. פילסתי את דרכי בקהל אל המזבח הקדמי ומצאתי מחסן-זהב מוזהב. בחינה מדוקדקת יותר הבחנתי באיזה עצם בפנים. מאוחר יותר גיליתי שזה חלק מהיד הימנית של הקדוש.
בלובי הקדמי של הכנסייה היתה חנות מתנות קטנה. מה שבאמת תפס את עיני היתה קבוצה של נשים שמכרו לחם לחמניות בגודל של כדורי גולף. אנשים דחפו ודחפו כדי לקנות אותם. שמתי לב שרבות מן הנשים חזרו לכנסייה ולחצו על הלחם על דיוקן של הקדוש.
ואז שמתי לב שכמה נשים רושמות מסרים על פיסות נייר, מקפלות אותן ודוחפות אותן למסגרת סביב הדיוקן. הלכתי בעקבותיו וכתבתי תפילה מיוחדת, קיפלתי אותה בצייתנות ותחבתי אותה למסגרת יחד עם כדור הלחם שלי.
מסורת נוגעת ללב
המסורת של "לחם אנטוניוס הקדוש" חזרה בשנת 1263 לספירה, כאשר ילד טבע בנהר ברנטה ליד הבזיליקה של סנט אנתוני בפדובה. האם הלכה לסנט אנתוני והבטיחה כי אם ילדיה יחזרו לחיים, היא תיתן לעניים כמות חיטה השווה למשקל ילדה.
בנה ניצל, והבטחתה נשמרה. "לחם סנט אנתוני", אם כן, היא הבטחה של מתן נדבות בתמורה טובה נשאל אלוהים דרך התערבות של סנט אנתוני.
לאוהדי הפאדו
חובבי מוסיקה להוטים לשמוע את הפאדו, המוזיקה העמוקה, הדרמטית, המיוחדת לחצי האי האיברי, מוצאים לעתים קרובות דימוי של אנתוני ממש מאחורי הפאדיסטה (הזמרת) והנגנים.
הפאדו בא זמן רב אחרי אנתוני, אבל הנושא העיקרי שלו הוא נוסטלגיה וגעגועים - על מה שאבד ועל מה שמעולם לא צבר. אנתוני מתאים ישר למקום הזה.
עזבתי את הכנסייה כדי לראות מה עוד יכולתי לגלות על סנט אנתוני.
אנתוני מפדובה
האיש שהיה ידוע לרבים כאנתוני מפדובה היה פורטוגלי. הוא היה ימאי רוחני, שחיפש שטחים חדשים של הנשמה, בדיוק כפי שחוקרים פורטוגלים אחרים יצאו אל המים הלא מוכרים.
היתה לו השקפת העולם הרחבה של מגלה - והפכה למיסיונרית חסרת פחד שנסעה תחילה למרוקו ואחר כך דרך דרום צרפת וצפון איטליה ברגל.
בעוד שברימיני, בחוף הים האדריאטי של איטליה, נתקל בקושי כלשהו בקבלת האוכלוסיה המקומית להקשיב לו. קצת מדוכדך ירד אל החוף, שם זורם הנהר ארימינוס אל הים, והחל לדבר אל הדגים.
שפע של דגים
ברגע שדיבר כמה מלים, כשפתאום כל כך הרבה דגים, קטנים וגדולים כאחד, ניגשו אל הגדה שעליה עמד. כל הדגים הרחיקו את ראשיהם מן המים, ונראו כאילו הם מביטים בתשומת לב על פניו של סנט אנתוני; כולם היו מסודרים בסדר מושלם ובדרכים הכי שלווה, הקטנים יותר מלפנים ליד הגדה, אחרי שהם הגיעו אלה קצת יותר גדולים, ואחרון אחרון, המים היו עמוקים יותר, הגדולים.
כשהמשיך לדבר, החלו הדג לפתוח את פיהם ולהרכין את ראשיהם, משתדלים ככל יכולתם להביע את יראתם. אנשי העיר, ששמעו את הנס, מיהרו להעיד על כך.
סרדינים הם התמחויות מקומיות
שמעתי שסרדינים מייצגים את הדג המופלא הזה והם חלק חשוב מהחגיגות.
הלכתי למסעדה נחמדה כמעט רוקעת את המחשבה על הדג הטעים לארוחת הצהריים.
למרבה הצער, המלצרית כמעט לעגה לו כשאמר שאין להם סרדינים. ניסיתי כמה מסעדות אחרות ללא הועיל.
זה לא היה עד שבחור בחנות המוזיקה הנחה אותי ברחוב קטן מרופד בשולחנות חיצוניים ומגוון של מסעדות קטנות שמצאתי אותן.
הם הוצגו בגאווה בכל התהילה הכסופה שלהם במקרה מקירור. ארוחת הצהריים היתה אלוהית!
מתברר כי פתיחת העונה סרדינים עולה בקנה אחד עם חג האנתוני הקדוש בכל רחבי העיר אנשים בגריל אותם על כל סוג של גריל. מסעדות מפואר לא יכול להתחרות אנשים לא ישלמו את המחירים שלהם עבור המומחיות המקומית.
"השדכן הקדוש"
התהילה של נסים סנט אנתוני מעולם לא פחתה, ואפילו היום הוא הודה כמו עובד נס הגדול ביותר של פעמים.
הוא מופעל במיוחד עבור התאוששות של דברים לאיבוד. כמו כן, נגד רעב, עקרות; פטרונים, בעלי חיים, ברזיל, חיות בית, קשישים, אמהות לעתיד, אמונה בסקרמנט מבורך, פראזאנו, דייגים, יבולים, סוסים, ליסבון, בעלי חיים נמוכים יותר, דואר, מרינרים, אנשים מדוכאים, פאדואה, פאווררים, פורטוגל , מלחים, סטריליות, חזירי, אינדיאנים טיגואה, מארחים נסיעות, נוסעים, וים.
13 ביוני הוא יום אנתוני הקדוש
סנט אנתוני ידוע בשם השדכן השדכן וערב היום שלו, 13 ביוני, הבנות לנסות שיטות שונות כדי לגלות מי הם יינשא.
אחת הדרכים המועדפות היא לנערה למלא את פיה במים ולהחזיק אותו עד שהיא שומעת שמו של הילד המוזכר. השם שהיא שומעת הוא בטוח של בעלה לעתיד!
דרך אחרת להכיר את "הג'נטלמן" היא להגיע להסכם עם סנט אנתוני באמצעות סימן או חפץ שרק שניכם יודעים עליו.
פולחן פופולרי מייעץ:
- ממלאים קערה קטנה עם מים
- רשום את השמות של אלה שאתה רוצה (או חושב שאתה רוצה!) להיות השותף המושלם שלך
- מגלגלים כל פיסת נייר ושם אותם בקערה
- מניחים את הקערה מתחת למיטה
- למחרת, הבט בניירות. שם זה פתח את רוב השותף המושלם שלך!
נשים בודדות היו ידועות לקנות פסל קטן של אנטוניוס הקדוש (או לקבור) אותו במהופך במשך שבוע, לסחוט אותו רק לשים אותו במצב הרגיל שלו אחרי שהם מצאו בעל טוב.
מנהג מקסים של היום הוא עבור גבר צעיר להציג סיר של ריחן לנערה הוא מקווה להינשא. בתוך עלי הכותרת הוא פסוק או הודעה המציינת את התשוקה של הצעיר.
סירים של בזיליקום מוצגים כמעט בכל מרפסת ברחבי העיר ניתנים לעתים קרובות כמו מתנות עם פסוקים קטנים המעוררים אנתוני הקדוש או של אהבה וחיבה עבור הנמען.
חוגגים את סנט אנתוני
כאשר העיר כולה חוגגת את סנט אנתוני בליל ה -12 עד ה -13 ביוני, מזבחות נבנות, מצעדים מוחזקים ורחובות מעוטרים את האוויר מתמלא בריח הטעים של סרדינים המגוררים מדורות ליד כל רחוב, במיוחד במחוז אלפמה של העיר.
המצעד הגדול ביותר הוא Marchas פופולרי, לאורך השדרה ליברדה. מצאתי מקום הצפייה האידיאלי לא הרחק מהמלון שלי יחד עם כמה חברים וצפו כמו אינספור צועדים עברו.
כל שכונה בליסבון יש משלה משלו עם תלבושות צבעוניות, צף וצועדים להקות. יש פרס על הקבוצה הכי טובה, אבל כשהמצעד נמשך אחרי חצות, ידידי ואני נעשינו רעבים ופנינו לעבר מחוז אלפמה לסרדינים.
הזמינו אותנו לבר קטן בשכונה, שהיה לו פטיו מאחוריו. שם טופלנו בסרדינים צלויים להפליא, מוגשים על פרוסת לחם על צלחות נייר ומפיות.
שתינו סנגריה מכוסות פלסטיק וליקקנו את אצבעותינו כשהגענו לדג אחר. ערימת העצמות נערמה באמצע השולחן שלנו, והדגים המשיכו להתקדם. הייתי בגן עדן של סרדינים.
מכל הארוחות שהוכנו להפליא כשהייתי בפורטוגל, חטיף חצות זה נשאר בגדר.
מאת ז'קלין הרמון בטלר