בקר את הלב של Prairie Cajun מדינה
Eunice, עיר קטנה של לואיזיאנה של סנט Landry פאריש, הוא רכזת של מוסיקה Cajun ותרבות באזור הערבה של דרום לואיזיאנה. זהו יעד נהדר עבור אוהדים של מוסיקה עממית, דרום מזון, תרבות קאובוי, ואת השפה הצרפתית, או כל שילוב שלהם.
כמו Eunice היא מתפשטת למדי ובעיקר כפרי העיר עם רק תחבורה ציבורית מינימלי, זה מקום הכי ביקר עם מכונית.
דברים לראות ולעשות
Eunice היא ביתם של Prairie Acadian מרכז התרבות , סניף של גן לאומי Lafitte גן ושמור. המרכז התרבותי כולל מוזיאון קטן לתולדות התרבות והתרבות של קאג'ון וקריאול, מצגות אינטראקטיביות על מוסיקה, בישול ומלאכת קאג'ון, ותיאטרון החירות , מחזמר משוחזר בסגנון ארט דקו. בכל ערב שבת, החירות היא ביתם של רנדז-ווס דה קג'ונס , רנדז-ווס דה-קאג'ונס , תוכנית מוסיקה גרנד אול-אופרי מסורתית המתאפיינת בעיקר בצ'אג'ון הצרפתית. (לא יכול לעשות את זה כדי Eunice? להזרים את המופע על רדיו KRVS.)
האקורדיון הוא בלב ליבה של מוסיקה קאג'ון, ואת בונה אקורדיון הטוב ביותר במדינה קאג'ון הוא מארק סאבוי. מדי יום שבת הוא מארח בחנותו את המוזיקה הקאג'ונית השבועית, מרכז המוסיקה סאבוי . בכל יום שבת, תוכלו למצוא שורה של מוסיקאים ידועים בקאג'ון (לעתים קרובות כולל את מארק עצמו, את אשתו אן, או את ארבעת ילדיהם המוסיקליים), כמו גם חובבים מכל רמת מיומנות שמשחקים יחד, אוכלים בודין (חזיר ו אורז נקניק) ו cracklins (טרי מטוגן חזיר קליפות), וכן שתיית בירות.
זה מקום נחמד לאסוף כמה תקליטורי מוסיקה Cajun או מזכרות אחרות, ו hobnob עם כמה המקומיים.
The Eunice Depot Museum הוא מוזיאון קטן שנמצא במרשם הלאומי של מקומות היסטוריים. הוא כולל תערוכות קבועות מסתובבות על ההיסטוריה Cajun ונושאים פולקליף כמו גם כללי יותר עתיקות אספנות.
היכל התהילה של קאג'ון מוסיקה הוא עוד מוזיאון קטן שעושה ביקור מהיר ומעניין, במיוחד עבור אלה עם עניין במוסיקה קלאסית Cajun. האוסף כולל צילומים, תקליטים, כלי נגינה, תלבושות במה ועוד, והצוות הקטן יודע היטב על הז'אנר והאזור.
פארק לייקויו , פארק ר.ו.ו. משופץ בסגנון של ר.ו., מחזיק ריקודים שבועיים של אסם, מדי פעם מבשלים של מינים שונים, חוף מעשה ידי אדם להרפיה של קיץ, וכיף אחר. אנתוני Bourdain ביקר כאן עבור boucherie (חזיר חזיר Cajun ומסיבת בישול) על תוכנית הטלוויזיה שלו לא הזמנות, ונראה די מוכה.
אירועים
הגדול ביותר של Cajun מרדי גרא מסורתיים גורים מתרחש מדי שנה ב Eunice. הטקס הזה, שתחילתו בימי הביניים, רואה את המסיירים המתגוררים בסביבות הכפר מחוץ לעיר על סוס, מתחננים לכל שכנה על תרנגולת, אורז, או כל מרכיב אחר לעשות גומבו. בסוף היום, כולם נוסעים לתוך העיר ויש להם מסיבת גאמבו ומוזיקה; זריקה אחרונה לפני שהגיע לנט.
Eunice הוא המפיק העיקרי של אורז וגם סרטנים, מה שהופך אותו הביתה הגיוני של אלוף העולם Crawfish Etouffee קוק- off , המתקיים בסוף מרץ מדי שנה.
מסעדות מקומיות וטבחים ביתיים מתחרים עם הפרשנויות הטובות ביותר שלהם של תבשיל עשיר זה, מוגש על אורז, להקות Cajun ו zydeco המקומי לבצע גם כן.
איפה לאכול
כמו בכל מקום בארץ פריירי קאג'ון, קשה למצוא ארוחה גרועה ביוניס, אפילו בדלפקי ארוחת הצהריים בתחנות דלק ובחנויות מכולת. לקבלת טיפול מקומי בהחלט, לנסות את boudin ו cracklins ב סופרס Eunice או, באמת, בכל מקום שאתה נתקל בהם.
עבור אוכל קג'ון קלאסי אך מעודן, שקול את מסעדת רובי , אחת המסעדות האהובות ביותר באזור. עם תפריטים עצומים לארוחת צהריים יום שני יום שני עד יום רביעי, אתה יכול (וגם צריך) לאכול כאן יותר מפעם אחת בטיול ולאכול טוב בכל פעם.
לינה
בעלי RV בהחלט צריך לשקול להישאר בפארק Lakeview הנ"ל, שבו התרבות Cajun מוגש באווירה צוהל, רטרו שיק.
Lakeview מציעה גם מספר מצומצם של בקתות וקוטג'ים, שעבורם יש להזמין מקום מראש, במיוחד עבור אירועים כמו מרדי גרא.
Le Village Guesthouse הוא אופציה נהדרת עבור אלה המעדיפים משהו קצת יותר יוקרתי. עם מספר חדרים וסוויטות שונים וארוחת בוקר קונטיננטלית גורמה בכל בוקר, זהו מקום אלגנטי אך כפרי לבלות את החופשה שלכם.
מלון בסט ווסטרן, הולידיי אין אקספרס ודייז אין כוללים נכסים ב יוניס. אף אחד לא מעניין במיוחד, אבל הם כולם נקיים, בדרך כלל סבירים, והוא ממוקם ליד אטרקציות.