Healdsburg, קליפורניה
תסלח לי בעוד אני משתפך קצת. יקב ירדן הוא מבצע בבעלות משפחתית שזכה לכבוד הרב ביותר שלי. למעשה, אני יכול להיות אחד המעריצים הגדולים שלהם. בכל פעם שאני מבקר, אני מתרשם יותר ממה שבנו של המייסד ג'ון ג'ורדן עושה עם המקום. מרכז המבקרים והיקב נמצאים בבניין בסגנון שאטו יפהפה המכוסה גפנים.
למזלי, אני מגיע לבקר הרבה יקבים ראוי לציון ולקרוא לזה לעבוד.
אני תמיד מרגיש בר מזל כאשר יום העבודה שלי כולל ביקור בירדן. הם אף פעם לא מאכזבים.
החוויה המדהימה ביותר בירדן בירדן
זה יכול להיות קל יותר לומר מה לא מדהים בירדן מאשר לרשום את כל מה שהוא, אבל אני יהיה להגביל את זה רק דבר אחד להזכיר אפשרויות אחרות להלן.
לפני שארגש אותך נרגש מדי על סיור הארחה בירדן, אתה צריך לדעת שזה נתון רק מאפריל עד נובמבר. חריצים להתמלא מהר, מה שהופך תכנון חובה.
ממרכז המבקרים תרכב ברכב נוח המותאם אישית על פני שטח של 1,200 דונמים של ירדן - שטח 1/25 בגודל של העיר סן פרנסיסקו - דרך כרמים ומטעים של זיתים, מעבר לרעה של בקר ארוך ואזורי שטחים שמרו על מצבם הטבעי.
החוויה מתחילה עם סיכוי לפגוש את החמור של חמור מיניאטורי חמוד לטייל בגינה. זה גן עובד של שף, ממולא בשפע של ירושה וירקות יוצאי דופן, עצי פרי וגפנים שנראים דיים כדי למלא שוק של איכרים שלם עם התוצרת שלהם.
באחת משתי תחנות טעימת היין, תוכלו לטעום את שמן הזית הירדני ואת שרדונה, יחד עם עקיצות עונתיים, ולאחר מכן לטייל למטה כדי לבקר את בריכת הדיג.
פסגת החוויה (והרכוש) היא ביתן טעימת הגבעות. הוא משקיף על אחוזת ירדן כולה, ומציע נופים פנורמיים של הרי Mayakamas ו- Vaca.
טעימות יין בביתן כולל קברנה סוביניון של ג'ורדן, יחד עם יותר של יצירות השף.
סיור זה הוא אחד הטובים שאני חוויתי בקליפורניה, נותן לך הזדמנות נדירה להיות שקוע בעולם של יקב בבעלות פרטית יותר ויותר נדיר. הנוף הוא מדהים, יינות שלהם יוצאת דופן וסיור נותן לך הזדמנות לבלות את רוב הזמן שלך בחוץ, חווה את הקרקע שמייצרת את היין ואת האוכל שאתה טועם. אני גם מתרשם מאוד עם התחשבות כי נכנס ליצירת הסיור ואת האימון מצוין המדריכים מקבלים.
בנימה מעשית, הצעות המזון על הסיור אינן מספיקות כדי להחליף ארוחה, אלא אם כן אתה אוכל קטן מאוד. קח חטיף יחד למקרה שאתה עדיין מרגיש נקישה אחר כך, או מתכנן לעצור לנשוך במסעדה המקומית לשמור על עצמך fueled עד סוף היום.
עוד דברים מדהימים בירדן בירדן
הטעימה היושבת בספריה שואבת הערות כמו אלה ביילפ: "שפיחות ואלגנטיות נגישה", ו"תרגיש כאילו עזבת את קליפורניה ונכנסת לכרם דרום צרפת ".
אחד הדברים הטובים ביותר שעשיתי בליל קיץ נאה הוא ביקור בארוחת ערב על גבעה בירדן בירדנבורג.
השף שלהם הוא יוצא דופן כמו יינות שלהם, תואמים השקפות כרם עם שקיעה. המושבים מוגבלים, והם עושים רק כמה בכל קיץ. קבל על רשימת התפוצה שלהם כדי להיות בטוח שאתה לא להחמיץ.
הצטרף לתוכנית Rewards שלהם ולהרוויח נקודות תגמולים שאתה יכול לפדות עבור טעימות יין מיוחד אירועים בערב.
יקבי הירדן יהיה נהדר בשבילך אם:
אם אתה חובב יין רציני , ירדן זוכה לשבחים הגבוהים ביותר על יינותיה. בשבילך, הסיבה היחידה לא ללכת יהיה אם אתה לא אוהב קברנה סוביניון או שרדונה.
אם אתה אוהב אוכל , אתה תיפול על העקבים של השף של ירדן, שגדל גן מלא של ירושה ירקות ויוצר זוג מזון כי הם מדהימים כמו שהם טעימים.
אם אתה אוהב בעלי חיים , אתה תהיה נרגש כאשר אתה מקבל הצצה של חמורים מיניאטורי שחיים ממש מתחת ליקב.
חוות דעת של ירדן
עורכת Fodors.com ניקול קמפוי אומרת: "למבט הטוב ביותר של עמק אלכסנדר, עצור בירדן בירדן".
כתבת היין של Thespruce.com, סטייסי סלינקרד, אומרת שירדן היא יקב "שווה לחפש" בסקירה שלה על עמק אלכסנדר.
ניתן גם לקרוא ביקורות של ירדן ב Yelp.
היינות בירדן
ירדן שומרת דברים פשוטים: הם מייצרים אחד עמק אלכסנדר קברנה סוביניון אחד רוסי נהר שרדונה בכל שנה. זוהי גישה שמשלמת באיכות.
יינות הירדן הם מזון ידידותי, עשוי מענבים שנבחרו על טעם ולא תוכן סוכר, וכתוצאה מכך אחוז אלכוהול נמוך במקצת.
מה שאתה צריך לדעת לפני שאתה הולך
עבור סיורים ויין טעימות, לבצע הזמנות באינטרנט. הם אינם יכולים להכיל חיות מחמד או אורחים מתחת לגיל 21 (כולל תינוקות).
זה קצת נסיעה ארוכה לירדן מהילדסבורג, ואת השלט הכניסה קל להחמיץ. GPS אמור לעזור, אבל כך יהיה לשים לב כפי שאתה להתקרב.
להגיע לירדן
יקבי הירדן ממוקם בעמק אלכסנדר במחוז סונומה, צפונית לעיר Healdsburg, מחוץ לעיר Haldsburg, קליפורניה.
1474 כביש עמק אלכסנדר
Healdsburg, CA
אתר ירדן
כמקובל בתעשיית הנסיעות, סופק לסופר סיור חינם וטעימות יין לצורך סקירת כרמים בירדן. אמנם זה לא השפיע על סקירה זו, מאמין בחשיפה מלאה של כל ניגודי אינטרסים פוטנציאליים.