01 מתוך 04
Getaways האולטימטיבי לאוהבי היין!
קירה שארקי / איים / גטי אוסטרליה היא בעלת שם עולמי עבור כרמים המשתרעים על פני האזור הכפרי המגוון שלה, אז זה לא מפתיע כי חלק מאזורי היין שלנו הם בין היעדים החג הפופולרי ביותר עבור נוסעים בינלאומיים אוסטרליים כאחד!
בעת ביקור ביקב אוסטרלי מודרני, יש הרבה יותר לעשות מאשר פשוט לשתות יין; את הכרמים של היום הם 'בחר הרפתקה משלך' רומן, עם ביקורים חקלאיים, כרם הסרט הצגות, ו בלון אוויר חם רוכב להיות חלק מהחוויה.
יש אפילו הזדמנות לבקר בחטיבה אוסטרלית ייחודית של כרם Moét & Chandon בצרפת.
גורדון ביינה, ראש נסיעות סקופון, עשה את דרכו סביב כמה הכרמים היוקרתיים של אוסטרליה. הוא נותן לנו את הסקופ שבו יקבים שווים כל טיפה אחרונה.
02 מתוך 04
האנטר ואלי: ניו סאות 'ויילס
אנדרו ווטסון / גטי החוויה עמק האנטר מתחיל כאשר אתה לוקח את הכביש פחות נסע וליהנות מסע נופי על כביש צפון הגדול. עוברים דרך גבעות ירוקות מתגלגלות של חוות שבהן בקר וסוסים משוטטים בחופשיות באזור הכפרי של ניו זילנד.
אז, הראשון ברשימה צריך להיות Krinklewood, גורדון מייעצת.
"יקב ביודינמי זה עובד בהרמוניה עם הארץ כדי לייצר יין טבעי ללא חומרים משמרים, sulfites או תוספים. אז אם אתה תוהה למה אין לך כאב ראש למחרת בבוקר זה בגלל היין הוא טבעי לחלוטין אורגני, "הוא מניות.
"כדאי לבקר ביקבים קטנים יותר, כי הם פחות מבקרים על ידי קבוצות סיור כגון אוכמניות היל אשר השוכן במחוז היין המפורסם של פוקולבין וכולל מגוון של יינות בוטיק משש ענבים שונים גדל באתר. רק כדי לקבל את בלוטות הטעם שלך עקצוץ, סוביניון שלהם Blanc 2015 משלבת מאפיינים דומדמניות, תשוקה פירות לימון ליצור טעם פרי, מרענן טרופי פירות זה משאיר גימור מתמשכת.
החשוב מכל, אוכמניות היל הוא גם BnB בוטיק, אז זה המקום המושלם לנוח את הראש עייף אחרי יום של חטיפים, דגימה לחקור את אזור האנטר.
03 מתוך 04
עמק יארה: ויקטוריה
תמונות של Ippei Naoi / Getty אם אתה אוהב כוס פינו נואר, יין מוגזים ועוד יינות מגניב אקלים, אתה הכותרת למקום הנכון כי עמק יארה ידועה ברחבי העולם להפקת כמה מיטב של אוסטרליה.
"אחת הדרכים הטובות ביותר להעריך את הכרמים פורש היא על ידי הזמנת חוויה בלתי נשכחת בלון אוויר חם כמו השמש עולה מעל יארה עמק," גורדון מציע.
"זו גם דרך מצוינת לבעוט את טעימות היין עם ארוחת בוקר שמפניה ביקב המקומי עם הנחיתה."
היקב שנדון הוא הקרוב ביותר שתקבל חוויית יקב צרפתי אמיתי, כפי שהוא הרחבה מבית שמפניה Moât & שנדון, עם טכניקות גפנים דומים להחיל על האקלים הקר של עמק יארה.
שנדון נקרא גם הטוב ביותר דלת מרתף גדול בפרס גורמה Traveller של יין, אז אם בועות הם ההעדפה שלך זה חייב!
"עבור סוגי פעיל יותר, אתה יכול מחזור הדרך שלך דרך הכרמים לאורך המסלול ההיסטורי 38km שביל. זהו דרך שלווה לחוות את התוצרת המקומית עם עצירות מומלץ בדרך לקפה, לארוחת צהריים ואולי יין או שניים ", אומר גורדון.
04 מתוך 04
מרגרט ריבר: מערב אוסטרליה
האוסטרלי Scenics / Getty תמונות בהיותו קרוב כל כך לחופים המפוארים של פרת ', נהר מרגרט מתגאה בתנאים הולכים וגדלים לגפנים אופטימליים, המאפשרים מגוון עשיר על פני הכרמים.
"כמו יקב המייסדים של האזור, קייפ מנטל יש היסטוריה מוצקה של יין עושה כי הוא מוכר עם הנחות שלהם להיות 'חייב לבקר' עבור האזור", אומר גורדון.
"ב Cape Mentelle, אתה תועבר דרך תהליך היין מן הכרם אל אזורי עיבוד ומרתף קברנה שבו אתה יכול ליהנות יין היכרות חוויית אכילה מזון. עבור משהו קצת יותר אינטימי, לשקול הזמנת טעימות פרטית עם אמליה פארק מי יכול להתאים את החוויה על בלוטות הטעם שלך. גם דלת המרתף נפתחה לאחרונה ולוקחת אתכם לסיור מודרך דרך חדר הקנים ".
נהר מרגרט הוא המקום המושלם עבור אנשים שאוהבים את היין שלהם עם צד של פעילות.
בקר בשווקים של האיכר המקומי של האזור, לצפות בסרט בין הכרמים בשקיעה, ללכת לוויתן צופה או ניסיון אחד קונצרטים רבים מתארחים לאורך כל השנה.
"כל יום אחד, אתה יכול לקפוץ בין הזוכה בפרסים יקבים הפסקות גלישה ברמה עולמית - מקבל את הטוב משני העולמות!" גורדון אומר.