ההרפתקה הזאת הערב היא כל כך קולורדו
להתרווח, כפי שאתה להתכרבל מתחת לשמיכות מזחלת אדומה מבריקה, מושך על ידי סוסים מסיביים, שחורים מסיבי.
הנסיעה במזחלת זה לא בדיוק "מתנפצת דרך השלג". זהו טיול רגלי ונוף בהרי קולורדו, בדרך לבקתת עץ ישנה, שם מוגשת ארוחת ערב משובחת לפי מנגינתו של ג'וני קאש.
ברוכים הבאים אל האורוות של BearCat, אחד האוצרות הפנטסטיים ביותר של קולורדו שהוחלפו בעמק וייל.
BearCat היא חובה עבור כל רשימת דלי נסיעות קולורדו, בין אם אתה רק עובר דרך, להישאר (וסקי) ב Beaver Creek הסמוך (רק 15 דקות משם) או התיישבו לודג 'מותרות ליד וספא ב Cordillera, גולף מגודרת הקהילה.
הנכס BearCat יש מוניטין מוצק נחשב לאחד האורוות העליון באזור. הבעלים האחרון, אליס "Bearcat" Bearden (ומכאן שמו), מכר את החווה כדי Cordillera בשנות ה -90. היום שופץ לתפקוד, אבל הוא שומר על טון של קסם משונה. המבקרים יכולים לסייר ולצלם בשני בקתות מקוריות.
BearCat יש היסטוריה מרתקת שתחילתה בתחילת המאה, והמבקרים ילמדו על זה על רוכב מזחלת מודרך לרוץ לאורך החורף.
שני סוסי עבודה רגילים אתה עלול למצוא את מזחלת הם Percherons, זן ידידותי וקל זה (תאמינו או לא) גדול וחזק יותר, פאונד לכל קילו, מאשר קלידסדייל.
סוסים אלה שוקלים כלפי מעלה של 2,300 פאונד, עם מעילים עבים שלהם, הם בשמחה מתאים חורף פעילויות חוצות. הם גם מבינים פקודות קוליות והם אינטליגנטיים מאוד.
Percherons יהיה בשלווה להצטלם עם מבקרים מכל הגילאים ולא להירתע למראה הבזק.
מזחלת רוחות דרך הנכס BearCat, על פני מבנים היסטוריים אל המרחב הפתוח וגבעות מתגלגל של עמק Squaw ערוץ.
בעלי חיים, כמו איילים, צבי, ו נצים, נמצאים כאן, אפילו בחורף.
תכנון אירוע מיוחד? מזחלת 15 אנשים ניתן גם להשכיר לרכיבה פרטית.
לאחר הנסיעה המרגיעה, חזרו לבקתה לארוחת ערב המוגשת על ידי TimberHearth בקורדיירה.
ארוחת הערב של שלוש מנות הינה מוגשת במקורית ברדן הומסטד (Bearden Homestead) המקורית, שתחילתה כבר בתחילת המאה ה -20, והיא שוחזרה לחלוטין על ידי קרן שימור קורדיירה והאורוות.
למרות הארוחה עצמה היא מזדמנים בסגנון מזנון, מוגש על שולחנות עץ עגולים בפינת אוכל קטנה שמרגישה מאוד ביתית - לא מצפה שעועית קבוע שלך refilled ו BBQ שימש על צלחות נייר.
האוכל הוא בין טעים ביותר במדינה. המצרכים האהובים עליכם על מצרכי מזון, כגון צלעות קצרות (מוגש עם קברנה סוביניון אדום יין עם בצל צ'בלי צלוי), עוגת סיר ירקות (ארוז עם אפונה, סלרי, גזר וקטיפה veloute בקרום פאי) ומרקים, הם מומחים מוּכָן. היכונו להיות מופתעים.
הארוחה מתחילה בסלט ירקות אורגני מעורב עם וינגרט בלסמי לבן, פטה, בצל סגול, עגבניות ומלפפונים. גם לחפש עוף סלע סלע עוף סלע עם רוטב פלפלים שחור פלפל.
בצד, ליהנות תפוחי אדמה צלי עשב צלוי ו ירקות עונתיים.
הילדים יהיו מרוצים מתפריט הילדים המיוחדים, הכולל קלאסיקות לילדים, כמו מק, גבינה, אצבעות עוף ומגש פירות. (אוקיי, גם מבוגרים יכולים לכוח על כך).
הקפד להשאיר מקום לקינוח: פודינג לחם עשיר במיוחד המוגש עם בריוש קינמון וזגוג גנאש שוקולד.
לחמם עם יין, לחלוט מקומי, שוקו חם או טודי חם; המלון כולל בר מלא.
לאחר הארוחה, האורחים מוזמנים לאסוף סביב בור האש ולעשות סמורס, תחת השמים המכוכבים.
BearCat מציעה גם רכיבה על סוסים מודרכים, נסיעה במרכבה, נסיעה של ארבעה ימים בקתה מוייל לאספן וחבילות backcountry קמפינג שונים.