01 מתוך 04
פאי Mince - טעם של חג המולד הבריטי
מרילינה / גטי פשטידת פלפל חריף האות להתחיל את עונת חג המולד בבריטניה. אלה טרטלים זעירים הם מסורתיים החגים באנגליה, סקוטלנד , ויילס וצפון אירלנד.
לעתים קרובות מוגש עם יין מחומם, הם מתחילים לצוץ בכל מקום, ממקום העבודה הקפה ופינות קפה כדי סטארבקס המקומית, ברגע הימים מתחילים לקצר. חנויות לפרסם שעות הפתיחה המאוחרות תצוגות אופנה מלווה פשטידות טחון יין מחושל, כל מפגש טרום חג המולד, מסיבת קוקטייל ומסיבת תה יהיה אספקה. עיתונים אפילו יש תכונות דירוג הסופרמרקט הטוב ביותר השנה וריאציות ארוזות.
זה אמור להיות מזל טוב לאכול עוגה פירה בכל יום של דצמבר ורוב האנשים לא לסרב אותם כאשר הציע. אז, עד עונת החגים נגמרה, רוב האנשים הם נמאס היטב עם פשטידת בשר. אבל אם הם אוהבים פשטידות טחון עמוק או רדוד, מרקס ספנסרים או סיינסבורי, לעשות את שלהם או פשוט לא יכול לסבול אותם - רוב הבריטים יודעים שזה חג המולד מן העוגה הראשונה שלהם העונה.
02 מתוך 04
טורקיה וכל הקישוטים
טטרה תמונות / Getty תמונות לפני שנים, כמעט אכל ארוחת ערב חג המולד בבריטניה באותו זמן, כדי להיות סיים והתיישב בזמן הנאום של המלכה, לחיות בטלוויזיה ב 3 אחר הצהריים.
כיום, המלכה מתעדת את הנאום שלה, יש יותר ערוצי טלוויזיה ורובם מנהלים את הנאום כמה פעמים במהלך היום. למרות המסורת הלאומית היא נחלת העבר, האלמנטים של ארוחה חג המולד המסורתית הם עדיין די דומה.
סלמון מעושן, מוגש עם לחם חום חמאה פרוסת לימון, או עטוף סביב כמה סרטנים, הוא אופייני חגיגית starter.
תורכיה מזמן החליפה אווזים כמנה עיקרית. אבל זה מה טורקיה מגיע לשולחן עם זה עושה את זה במיוחד הבריטי. המלווים כוללים:
- צ'יפולאטאס - נקניקיות קטנות - עטופות בייקון
- ירקות שורש קלויים, במיוחד קינוחים קלויים אשר מתוקים ולחים
- כרוב ניצנים, לעתים קרובות עם ערמונים או בייקון או שניהם. גם אנשים שמעולם לא היו אוכלים בעוד מיליוני שנים, יבלו כמה לחג המולד
- רוטב לחם, תערובת של פירורי לחם, חלב, שמנת, בצל ותבלינים שבאמת צריך להיות משהו שגדלת איתו - כי זה כמעט אף פעם לא טעם שנרכש.
03 מתוך 04
פודינג חג המולד -
רוג 'ר סטואל / Getty תמונות פודינג חג המולד המסורתי בבריטניה הוא קצת כמו תותח עשוי פירות יבשים, אגוזים, קמח, ביצים, סויה או חמאה, תבלינים ועומסים המון אלכוהול. זה מגיע לשולחן ספוגי עם דובדבנים הולי או חורף בוערים עם ברנדי.
עשיר וכבד, קצת פודינג חג המולד עובר דרך ארוכה. אין דבר דומה לה כמכלול למגוון המלווים המוצגים בו - חמאת ברנדי, רוטב קשה, רוטב פודינג, רוטב תירס לבן וקצפת או גלידה.
פודינג טוב חג המולד הוא התחיל חודשים לפני חג המולד, מאודה במשך כמה שעות, ואז עטוף בחוזקה ונשאר עד גיל. ויסקי או ברנדי משמשים להשמנת פירות יבשים והם "מוזנים" לפודינג מבושל מעת לעת. ביום, פודינג הוא שוב מאדים במשך כמה שעות. ואז ברנדי חם הוא שפך עליו ולהצית.
באופן מסורתי, שלושה פרוטה (thruppence) או שישה פני (מטבע שישה), שניהם ארוכים מחוץ למחזור, הוא אפוי פודינג. מציאת זה נחשב מזל טוב. בכמה משפחות, קמעות כסף או חרסינה נשמרות למטרה זו.
צפה BBC וידאו על פודינג חג המולד.
04 מתוך 04
עוגת חג המולד - Teatime Essential
דינה מילר / Getty תמונות עוגת חג המולד בבריטניה הוא התחיל חודשים לפני החג. עוגת הפרי והאגוזים העשירה "מזינה" ברנדי או ויסקי - כמה כפיות בכל פעם, כל כמה ימים במשך שבועות.
לפני חג המולד, העוגה חרוכה בשכבה מתגלגלת של מרציפן ומעליה שכבה עבה של ציפוי לבן מגולגל. ואז כל העניין עטוף בקפידה בסרט אדום ומעליה תמונת חג.
למעשה, על ידי גלישת עוגת חג המולד כמו מתנה הוא אטום אטום כל זה מרציפן ואת הדובדבן. זה, בתוספת כמות אלכוהול זה נספג, צריך לעשות את זה זמן רב מאוד. וגם, כל הזמן בתוך פח ביסקוויט או קופסת מזון מפלסטיק עם מכסה sealable, עוגות חג המולד כבר ידוע להיות אכיל במשך חודשים, אפילו שנים.
עוגת חג המולד הוא בדרך כלל לא חלק מארוחת חג המולד, אבל הוא המשיך להיות מוצע בזמן תה עבור חטיפים במהלך החגים.