אחת השאלות הנפוצות ביותר שאני מקבל מן המבקרים ותושבי אטלנטה כאחד הוא "לאן אני יכול ללכת על אוכל דרומי כלשהו?" זו שאלה פופולארית במיוחד כאשר אנשים יש אורחים בעיר שמעולם לא חוו בישול הדרומי. הם להוטים להראות להם מה זה כל העניין - מ ירוקים קולארד כדי grits כדי עוף מטוגן ותה מתוק.
אטלנטה יש הרבה מסעדות דרום נהדר, ויש הרבה סגנונות שונים של בישול הדרומי.
אתה יכול למצוא בשר ושלוש מסעדות בסגנון הקפיטריה ללא סלסולים או שולחן בד שולחן האוכל ניסיון עם המודרנית לקחת על הדרום קלאסית. הכל תלוי במה שאתה (או את האורחים המבקרים) הם במצב רוח. בעוד רשימה זו אינה כוללת את כל דרום אטלנטה של מסעדות מזון נשמה, הנה כמה אני ממליץ על הטעם של דרום.
JCT. מטבח ובר
JCT. מטבח, הממוקם באזור מרכז העיר ווסט מידטאון, הוא אחד מאותם מקומות הדרומי עם גרסאות יוקרתיות של כל המועדפים שלך. הם ידועים עוף מטוגן שלהם - והם נגמרים בלילות עסוק, אז להגיע לשם מוקדם. תוכלו למצוא מגוון רחב של מנות ראשונות כולל כמה אפשרויות מאכלי ים, וכמובן, הצדדים מפנק כולל בייקון מק וגבינה. אחד הדברים הקרירים על JCT הוא בר ברמה העליונה, שבו אתה לוגם קוקטיילים, ליהנות מוסיקה חיה חטיף על כמה צלחות קטנות. הם גם לארח הסעודה יום ראשון שימש בסגנון המשפחה עבור חוויה אמיתית הביתה למטה.
דרום האימפריה
אמפייר סטייט סאות 'ממוקם במרכז העיר ונחשב על ידי רבים להיות אחת המסעדות החדשות הטובות ביותר בהיסטוריה של אטלנטה לאחרונה. נתפסת על ידי שף תחנת הכוח באתונה יו אצ'יסון (שאותו ראית על שף מאסטרס או שופט על השף העליון), זה עוד מסעדה דרומית יוקרתית.
למרות האוכל כבר מודרני, המסעדה עצמה יש הרגשה מזדמנים באמת, נוח זה.
המנות מוגשות בצורה יצירתית - מתאבן "בצנצנות", שהוא מגוון של מטבלים וממרחים מוגש בצנצנות בירה קטנות, לא לפספס. יש להם גם מבחר יין במחיר סביר מאוד, מה שהופך אותו מקום נהדר לחלוק ארוחה עם חברים. האוכל כאן הוא על כל מקומי = אז אתה יודע שאתה מקבל טרי, מנות עונתיים כי הם באמת נציג של גאורגיה ודרום. האימפריה סטייט סאות 'היא הבחירה הטובה ביותר שלי לתת לאורחי העיר חוויית אוכל דרומי, תוך הצגתם כיצד "העיר הגדולה שיק" אטלנטה יכול להיות.
מטבח דרום העיר
דרום סיטי מטבח הוא המלצה הסופית שלי עבור כמה gussied מזון דרום. עם שני מקומות - Midtown ו Vinings - זה נוח לחלקים שונים של העיר. המיקום של מידטאון הינו ממוקם ממש באזור חיי הלילה , מה שהופך אותו לנקודת התחלה מצוינת עבור ערב בחוץ בחלק מהברים הטובים ביותר של אטלנטה ומועדונים. דרום העיר המטבח הוא בחירה מוצקה כדי למצוא את כל האוכל הדרומי שאתה רוצה בלי יותר מדי פיתולים גורמה. זה נחמד מספיק עבור ערב בחוץ אבל זה מסבירת מספיק כדי להתאים לכל קהל. אתה תקבל את העגבניות הירוקות המטוגנות, שרימפס, גריסים ופודינג בננה וללכת הביתה מלא ומאושר!
חדר התה של מרי מק
חדר התה של מרי מק הוא קלאסי באטלנטה. זה ידוע היטב עבור אוכל דרומי, ואף על פי שזה לא האוכל הכי טוב שיש לך אי פעם - זה באמת חוויה. זה הבישול בבית צנוע בסביבה מזדמנים, לשבת במסעדה. אנשים רבים כמו מרי מק של כי אתה מקבל חלק גדוש של אוכל טעים מיוחדים בונוס מתייחס כמו Pot Likker (הנוזל שנותר מאחור לאחר ירקות רותחים, משמש לטבול עבור cornbread שלך) ואת backrub מדי פעם מן השרת הדרומי המתוק שלך ( ברצינות!). אם אתם מחפשים מזון דרום באטלנטה ולא אכפת לי שום דבר מפואר, מרי מקס הוא המקום ללכת.
המכולת של קארבר
Carver's, פתוח רק בארוחת הצהריים, בראש רשימת אוכל נפשות של אנשים רבים. מוגש במסעדה בסגנון קפטריה, אנשים עומדים בשורה ומחכים ליהנות מבטן שממולאת ארוחת צהריים של בשר ושלושה מועדפים - זה מנה כמו עוף מטוגן או קציץ בשר מלווה בצבעים, החל בבמיה מטוגנת ועד ירוקים של קולרים ועד מקרוני וגבינה.
Carver של מזומנים בלבד ופריטים פופולריים לעשות נוטים להיגמר. התפריט משתנה מדי יום והכל תוצרת בית.
בית קפה עסוק
Busy Bee Cafe דומה ל- Carver's - זהו בית קפה בסגנון מזדמנים, שכולו בישול ביתי. את המועדפים הדרומי (ואת הסיבוב היומי מבצעים) הם כולם שם, אבל הם גם התרחבו להציע מגוון רחב יותר של מזון כולל כריכים וסלטים. סועדים רבים אמרו כי דבורה עסוקה יש את העוף המטוגן הטוב ביותר שהם אי פעם היה!