ניו אינגלנד כרם מקפץ

יקבים ניו אינגלנד לייצר מגוון אקלקטי של vintages, מ Chardonnays החוף כדי יינות תפוחים אוכמניות של מיין, מן יינות קרח יין אדום חדורים שוקולד. אפילו טוב יותר, רבים הכרמים של האזור מוזמנים המבקרים לא רק לטעום את הבחירות היין שלהם, אבל כדי להציג וללמוד יותר על תהליך היין. וככל שמספר היקבים בניו אינגלנד גדל, הסביבה התחרותית נתנה השראה ליעדים הציוריים האלה: הכל מסדרת קונצרטים ועד תערוכות אמנות לאירועי אוכל מיוחדים.

בין אם אתם מחפשים לבקר ביקב אחד בזמן שאתם בניו אינגלנד או לתכנן מסלול שלם מסביב "כרם מקפץ", מדריך זה יהיה נקודת לך מקומות לבקר בכל שש מדינות ניו אינגלנד. אתה פחות סביר למצוא יקבים פתוחים במהלך חודשי החורף, אם כי רבים להישאר פתוח השנה. עונת העונות בסתיו היא תקופה נהדרת של השנה לתכנן סיור יקב נושא אחד או יותר מדינות ניו אינגלנד.

הנה מבט מהיר על הביקור בניו יקבים יקבים, מדינה אחר מדינה, שמציעות כמה המועדפים האישי שלנו.

יקבי קונטיקט

בקונטיקט, תוכלו לעקוב אחר שביל היין של קונטיקט, ואפילו לשהות במלון B & B שמייצר את היין שלו. בחירת היקבים הטובים ביותר במדינה הבית שלי הוא מסובך כי יש כמה שאנחנו אוהבים, כולל:

• אבודים דונם כרם בצפון גרנבי, CT, אשר מארח תערוכות אמנות מסתובבת ואירועים מיוחדים כמו שווקים חקלאיים ומופעי מוסיקה.

• יקב אריגוני בפורטלנד, CT, אשר בנוסף לבנים ואדומים - מציעה יינות מיוחדים כמו שוקולד אהבה, דלעת מרוסק (עשה עם דלעת אמיתית) ואת בית סוכר (חדורים סירופ מייפל).
• כרם שארפ, אשר שווה את הנסיעה Pomfret, CT, לטעום יינות עטורי פרסים כדי להתענג על ארוחה באחד המקומות הטובים ביותר של ניו אינגלנד לסעוד אש.

מיין יקבים

מיין ידועה "יינות" ללא יינות שלה עשה עם תפוחים ופירות ילידים אחרים. כמה עצירות מסקרנות כוללות:

• Cellardoor בלינקולנוויל, ME, שבו אתה לא רוצה לפספס את האוצר: יין קינוח עשה עם אוכמניות מיין בר סירופ מייפל מקומיים.
• מבשלת בירה הנוכחית ב קיטרי, ME, המהווה את הפעולה הצעירה הראשון במדינה עושה סאקה היין (יין אורז).

מסצ 'וסטס יקבים

במסצ'וסטס, שביל היין והגבינה מציע תענוגות כפולים. יקבים שאנחנו באמת אוהבים כוללים:

• תנור ברוק יקב ברקשיירס ב ריצ'מונד, MA, שבו אתה יכול זוג יינות עם סופגניות סיידר, שכן זה גם בית Hilltop Orchards.
• יקבי עמק נשובה בבולטון, MA, אשר מהווה יעד יפה לקטוף אפרסקים, נקטרינות, תפוחים בעונה, גם, ואת הביתה למסעדה של J, אשר משרת את החווה לטבלה המחיר ויינות הכרם.

ניו המפשייר יקבים

ניו המפשייר עושה מסצ'וסטס אחד טוב יותר עם יין, גבינה שוקולד שביל . אל תחמיצו:

• ג 'וול טאון כרמים בדרום המפטון, NH: היקב של ניו המפשייר החדש זכה ביותר מ -150 פרסים על היינות שלה.

יקבי רוד איילנד

Tiny רוד איילנד הוא ביתם של יקבים שאנו אוהבים לסיפורים שלהם כולל:

• ורדה כרמים בג 'ונסטון, RI, שם ביולוגיה בדימוס פרופסור ג' ים ורדה עושה יינות עטורי פרסים כמו סנט קרוקס לחלוטין עם כוח סולארי.
• כרם Sakonnet של כרוליין, אשר את השביל מכות בקומפטון הקטן, RI, ואחד הכרמים היפים ביותר שתיתקל בניו אינגלנד בזכות מגע של הבעלים קרולין רפאליאן (מייסד אלכס & Ani).

יקבי ורמונט

כן, אפילו בוורמונט, ייננים מצאו קרקע פורייה להפקת יינות ייחודיים. מצא את האהוב עליך כדי להתאים עם גבינות המפורסם של ורמונט ב:

• Shelburne כרם Shelburne, VT, אשר ממוקם באופן אידיאלי על חופי אגם Champlain ו בעקביות זוכה פרסים על יינות אקלים קר שלה.

זכור גם, שכאשר אתה קונה ומביא הביתה בקבוקי יין ניו אינגלנד, תוכל לחיות מחדש את ניו אינגלנד זיכרונות חופשה על טוויסט של חולץ פקקים.

למה לא להתיז על מקרה?