הנה הדבר: אתה לא צריך להיות אוהד של רום ליהנות סיור קאזה Bacardi, המזקקה רום הגדול ביותר בעולם. זה בגלל משפחת בקרדי הפכו את הסיור החופשי שלהם מעניין מספיק עבור כל מבקר ליהנות. וזה לא רק שתי דוגמאות חינם של קוקטייל Bacardi בסוף. הסיור לוקח אותך אל תוך ליבה של אימפריה ומספר סיפור של משפחה, ורוח, שהותירו טביעת רגל בלתי ניתנת לזיהוי באיים הקריביים.
הם מנהלים סיורים מאז 1962, מסורת כמעט 50 שנה של מראה מבקרים בביתם. זה די מרשים.
סימן בת
מה עם המחבט, הלוגו האיקוני של בקרדי? התשובה באה מתוך ההיסטוריה המוקדמת של בכרדי. בעוד שהרוח קוראת לבית פורטו ריקו היום (הם רשמו את הסימן המסחרי שלהם בפורטו ריקו ב -1909), סיפור הבקרדי החל ב -4 בפברואר 1862 בקובה. המזקקה הראשונה שלו היתה מבנה פשוט, הקורות שלה הביתה לעטלפי פירות. זה היה מהם כי Batardi של עטלף הלוגו שמקורה.
לתמונה הקודמת מתוך: גברים בת /
מייסד Bacardi היה דון Facundo Bacardí Massó, ספרדי אשר היגר לקובה בשנת 1830. הוא ואחיו חוסה למדו לסנן רום דרך פחם כדי להסיר זיהומים גיל זה חביות אלון לתת לו את החלקות שלה.
בנו של פאקונדו, אמיליו, היה פוליטיקאי, סופר, ובסופו של דבר ראש עיריית סנטיאגו דה קובה. אבל זה היה גיסו, אנריקה שואג, שהיה אדריכל הצמיחה הבינלאומית של בקרדי.
Schueg החלה בייצור רום בפורטו ריקו בשנות השלושים.
כיום, בקרדי ממשיך להיות עסק משפחתי, עכשיו בדור החמישי שלו. הם ממשיכים להיות, כפי שכתב אנריקה את הרוח, "מלכי רום".
את התצוגה ואת הסודות
אולי החלק הכי מבדר של הסיור של שעה הוא חדר התערוכה אינטראקטיבי שבו תוכלו למצוא בילוי של מזקקה הראשונה של Bacardi, ירושה ותמונות מן העבר, מציג רום המאפשרים לך לרחרח את דרכך בין זנים שונים תערובות של הרוח.
תוכלו גם ללמוד חלק מהשלבים כי נכנסים ביצוע רום : שני סוגים של תסיסה, את הסוגים הטובים ביותר של רום לגימה לעומת ערבוב, ואפילו מה Bacardi עושה עם תוצרי לוואי של ייצור רום. מה שאתה לא תלמד הוא תהליך קנייני תסיסה, זיקוק, הזדקנות וממזג.
Bacardi המקור
היה לנו תומס בלטרן, מוזג במשך 22 שנה, להראות לנו איך להכין שלושה משקאות מפורסמים, כל המקוריים Bacardi: קובה ליברה (או כפי הידוע יותר, רום וקולה), הדאירי, ואת mojito. הנה כמה עובדות כיף על כל אחד:
- "קובה ליברה" נקראת על שם טוסט בקובה, והיא ספציפית לקוקה קולה; לא סודה אחרת תעשה (מצטער, פפסי).
- הדאירי המקורי לא היה קפוא, רק תערובת פשוטה של מיץ ליים, רום קל, סוכר וקרח. הוא נקרא על שמו של מכרה ברזל ליד סנטיאגו, קובה.
- מוג'יטו מסורתי נעשה עם yerba buena או עלי נענע.
סוף מתוק
סיור רום המסתיים בדגימות חינם של רום יש לפנות אל הלקוחות שלו, נכון? לאחר הסיור, אתם מוזמנים לחזור לביתן כדי להזמין את המשקה הבקרדי האהוב עליכם או לנסות משהו חדש (רמז: לכו על מורי סונינדו , או "מתתי לחלום", שילוב של אורז בקרדי, שמנת קוקוס, אננס, מיץ תפוזים).
ניתן גם לבדוק את חנות המתנות, שם תוכלו למצוא את המוצרים היפים של בקארדי בתצוגה, כולל "רזרבה לימיטדה" מיוחדת, רום בן 12 לחנות.
בסך הכל, יום ב "קתדרלת רום" היא דרך די מגניב לבלות את הזמן שלך בפורטו ריקו .
איך להגיע לכאן
ישנן חברות סיור רבים לרוץ סיורים קאזה Bacardi, אבל הם עולים לך הרבה יותר מאשר 50 סנט שתשלם לקחת מעבורת מן הישן סן חואן של מזח 2 ל Cataño. מכאן זה בערך 3 $ מונית נסיעה המזקקה.
אם אתה רוצה להגיע לכאן על אוטובוס תיירים, ויאטור ופורטו ריקו סיורים הם בין החברות המשלבות ביקור המזקקה עם סיור של סן חואן העתיקה .
ברכב, לקחת את כביש 18 מסן חואן על כביש 22 מערב. צא ביציאה ל- Cataño / Road 165. עקוב אחר שלטי הבקרדי למזקקה.