תמונה סיור: הארלי חוות עז חלב

01 מתוך 11

ביקור בחוות הארלי

בחוות הסיליקון לא נותרו עוד הרבה חוות. בשנות ה -60 וה -70, האזור החקלאי לשעבר החל להיראות כמקום טוב יותר לגידול חברות טכנולוגיה מאשר מזון, וחלק גדול מהארץ נהרס לבניית בתים ופארקים. למרבה המזל, החוף של מחוז סן מאטאו עדיין מחזיק במספר חוות קטנות הממשיכות את המורשת החקלאית של האזור.

הרלי משק חקלאי עז הוא חוות חלב בפסקדרו, קליפורניה. החווה כוללת חנות גבינות באתר, שבה ניתן לקנות כל מוצר חלב תוצרת בית, שהוכן מדי יום ביומו. החווה מציעה גם סיור בן שעה, המסיע את האורחים למרעה כדי לפגוש את העזים, דרך בניין החליבה, למטבח כדי ללמוד על תהליך הגבינה שלהם, ולבסוף לתוך האסם הכפרי שלהם, כדי לטעום את הגבינות הטריות.

זוהי חוויה מעניינת עבור אוכל ו כיף לכל המשפחה.

לחץ על החצים למעלה כדי לקחת סיור וירטואלי של החווה.

הרלי חוות חלב עיזים 205 North Street, פסקדרו, קליפורניה 650-879-0480

מחיר סיור: 20 $ עבור מבוגרים / גילאי 11 +, 10 $ עבור ילדים בגילאי 5-10, ילדים 5 ומטה הם בחינם. סיורים להתמלא מהר, כדי להיות בטוח לשמור באינטרנט.

http://www.harleyfarms.com/

02 מתוך 11

פגישה עיזים ב הארלי חוות

The Harley חוות עיזים הסיור מתחיל עם ביקור למרעה לפגוש את הנשים האלה מקסים.

03 מתוך 11

שלום!

האיכרים מטפלים בקרני העזים כדי למנוע מהם לפגוע זה בזה כשהם נלחמים ומשחקים. השורשים נשארים רגישים, והעזים נהנות לשפשף את קרניה אל מול המבקרים. המדריך שלנו אמר שזה כמו לגרד גירוד.

זוכרים ללבוש נעליים בעלות רגל סגורה לטיול הזה אל המרעה הבוצית. לא הצלחתי, והתחרטתי על כך.

04 מתוך 11

לאמות על השעון

בחווה יש שתי לאמות במרעה, שהופתעתי ללמוד, לעזור לאבטח את העדר. הם שומרים על העזים בלילה, מגנים עליהם מפני זאבי ערבות ופורצים אנושיים.

05 מתוך 11

בייבי עזים!

אם אתה מבקר הארלי חוות במהלך האביב (אמצע פברואר עד סוף מאי), אתה צפוי לראות את העובר ואת העזים מתבגר. סיור החווה לוקח אותך אל "משתלה" עיזים שבו אתה מקבל לפגוש, ואולי אפילו להחזיק, את העזים הצעירות.

06 מתוך 11

בתוך האסם החליבה העזים

העזים חולבות פעם ביום בבוקר ולאחר מכן את המכונות ואת כמה קילומטרים של קווים), הם ניקה חיטוי יסודי.

07 מתוך 11

ביצוע גבינת עיזים - מאמץ את הווי.

התחנה הבאה היא המטבח, שבו חלב טרי הוא מתורבת ומתוחים במשך כמה ימים. לאחר מכן, הוא דחוס לתוך גבינה ארוז למכירה.

08 מתוך 11

הוספת פרחים אכילים ועשבי תיבול לגבינה

במטבח הוזמנו כל הילדים בסיור שלנו לנסות את ידיהם בלחיצת פרחים ועשבי תיבול לתוך הגבינה הטרייה.

09 מתוך 11

טעימות גבינת עיזים בסוף הסיור בחווה

החלק הכי טוב של הסיור: טעימות, כאשר אתה מקבל לטעום כמה סוגים של גבינות טריים חוות הארלי ".

10 מתוך 11

את הארלי חוות חקלאיות אכיל פרחים וגן עשבי תיבול

כל הפרחים למאכל ועשבי תיבול המשמשים את החווה של היצירות של החווה גדלים באתר, בגנים אלה.

11 מתוך 11

הרלי חוות חוות גבינה

תחנה אחרונה: החנות הארלי חוות גבינה לאסוף כמה גבינה ומוצרי מזון מלאכה מקומית לקחת הביתה.

אתה מוזמן להצטייד - גבינת עיזים קופא היטב.