01 מתוך 12
מה זה פונגל?
ביצוע פונגל. www.flickr.com ספיידרמן משתמש (פרנק) פונגל הוא פסטיבל של ארבעה ימים במסעדת טאמיל נאדו , שם פירושו "רותח" או "נשפך", מה שמסמל שפע ושגשוג. זה מתרחש באמצע ינואר בכל שנה ומתכתב עם מקאר Sankranti, פסטיבל הקציר בחורף חגגו ברחבי הודו.
פונגל הוא הפסטיבל הפופולרי ביותר של השנה בטמילית נאדו. ראה תמונות של איך הוא חגג את הפסטיבל בגלריה זו פונגל.
02 מתוך 12
ביצוע קולאם פונגלי
fotosanjay / GettyImages ביום הראשון של פונגל פסטיבל, בתים מנוקים, ו kolam מצוירת על הרצפה באמצעות קמח אורז רגיל בצבע. זה לא רק יפה ומסביר פנים. זה גם מגדיר את האזור הקדוש שבו צלחת פונגל מוכן.
03 מתוך 12
צלחת פונגל
תמונות צלחת פונגל מבושל ביום השני והחשוב ביותר של הפסטיבל פונגל, ואנשים מתאספים לחג. הוא עשוי מאורז מבושל עם חלב וג'אנגרי (סוכר לא מזוקק) באדמה או בסיר פלדה. צימוקים וקשיו ניתן גם להוסיף. זה ידוע בשם פונגל מתוק או chakkara פונגל.
04 מתוך 12
הכנת סיר פונגל
הכנת סיר פונגל. משתמש Kara Newhouse. בתוך שטח של kolam, מבוצעת אש לבשל את צלחת פונגל. הסיר מוגדר בנוף ישיר של השמש.
05 מתוך 12
לקשט את סיר פונגל
הכנה כורכום. משתמש Kara Newhouse. אבל קודם, הסיר פונגל מעוטר שורש כורכום, אשר נחתך קשור יחד סביב קצהו.
06 מתוך 12
מכירת כורכום לפסטיבל פונגל
מלקולם צ 'פמן / Getty תמונות כורכום מסמל אשליות ורווחה כללית. ספקים ניתן לראות טמילית נאדו מוכר כורכום במיוחד עבור הפסטיבל.
07 מתוך 12
מכירת קנה סוכר עבור פסטיבל פונגל
פונגל קנה סוכר המוכר. משתמש. רוכלי רחוב מוכרים גם קני סוכר, אשר נעשים כמנחה לאל השמש במהלך פסטיבל הפונגלים. זה הקציר מיבול בולט בטאמיל נאדו.
08 מתוך 12
נשים חוגגות פונגל בטמילית נאדו
דינודיה בכפרים, לעתים מבושל צלחת פונגל באדמה הפתוחה בקבוצה.
09 מתוך 12
פונגאל פונגאל
צלחת פונגל הוא מוכן מסתכם כמו אנשים לצעוק, "פונגל פונגל". www.flickr.com משתמש Sunciti _ תמונות של Sundaram + הודעות גולת הכותרת של בישול צלחת פונגל היא כאשר החלב מתגלגל. זה "הצפת" מסמל שפע, שהוא המשמעות של הפסטיבל פונגל. אנשים צועקים, "פונגל פונגל".
10 מתוך 12
פונגל מציע
פונגל. משתמש Kara Newhouse. לאחר שהתבשיל הפונגלי כבר מוכן, הוא הציע את אלוהים השמש. לאחר התפילה, המנה משותפת עם בני משפחה וחברים.
11 מתוך 12
מאטו פונגאל
פאדי צילום / Getty תמונות פרות שוורים לוקחים את הזרקורים ביום השלישי של הפסטיבל פונגל, שנקרא מאטו פונגל. יום זה מוקדש לקישוט ולטיפוח חיות משק המשמשות לביצוע עבודות בשדות. זה נפוץ לראות אותם ברחוב, צבועים בצבעים שונים מעוטר בלונים. האווירה על מאטו פונגל היא אופטימי וקרנבל. ראש לבית המקדש הגדול בתאנג 'ואור לראות פרות בשורה על ידי בעליהם לקבלת ברכות.
12 מתוך 12
Jallikattu: ספורט פונגל מסורתי
עמי ויטאלה / תורם / Getty Images Jallikattu הוא מסורתי בול אילוף ספורט זה בדרך כלל חלק חגיגות ביום מאטו פונגל. זה כרוך פר שוחרר לתוך קהל של אנשים, המנסים לתפוס את הגבנון על הגב של השור להחזיק אותו זמן רב ככל האפשר. עם זאת, Jallikattu נאסר בשנים האחרונות בשל מחלוקת על אכזריות בעלי חיים. האירועים ממשיכים להתקיים במחאה והמצב המשפטי טרם הוברר.