טמילית נאדו הפופולרי קציר חג ההודיה פסטיבל
פונגל הוא פסטיבל הקציר הפופולרי של טאמיל נאדו , המסמן את חזרת השמש לחצי הכדור הצפוני. זה חגג בהתלהבות רבה, ממש כמו חג ההודיה באמריקה. הפסטיבל הוא אחד חשוב כי רוב המדינה מסתמכת על החקלאות כדי לייצר הכנסה, והשמש נחוצה לצמיחה טובה. פונגל למעשה פירושו "רותחים" או "נשפך" בטמילית, המסמל שפע ושגשוג.
מתי הוא פונגל?
פונגל נחגג באותה שנה בכל שנה, בתחילת החודש הטמילי, תאילנדית. זה תמיד מתחיל ב -13 בינואר או 14. בשנת 2018, פונגל יתקיים בין 13-16 ינואר. החגיגות העיקריות מתרחשות ב -14 בינואר.
איפה הוא חוגג?
Pongal הוא חגג נרחב בדרום הודו, במיוחד במדינת טמיל נאדו.
איך זה נחגג?
ביום הראשון (Bhogi Pongal), בתים הם ניקה ביסודיות ומעוצב. הכניסות מעוטרות עם rangoli ( kolam ). אתה יכול לראות קולארים צבעוניים ברחובות בכל מקום, מוקדם בבוקר! אנשים קונים בגדים חדשים ולקחת אמבטיות שמן. במהלך הפסטיבל, משפחות לאסוף לחגוג ולרקוד.
אטרקציות פופולריות ביום השלישי והרביעי של פונגאל היו פעם קרבות שוורים ומריבות ציפורים, במיוחד ג'ליקטו במדוראי. עם זאת, היה דחף גדול להוציא מחוץ לחוק פעילויות כאלה בשנים האחרונות. עם זאת, הקרב השוורים במדוראי הוא עדיין אטרקציה תיירותית גדולה.
Jallikatu מתרחש בכפרים ברחבי המדינה גם כן.
אם אתה צ 'נאי בשבוע לפני פונגל, לא לפספס את הפסטיבל Mylapore כי נערך שם.
מה הטקסים מבוצעים במהלך פונגל?
ביום הראשי פונגל ( היום השני, נקרא Surya Pongal או תאילנדית פונגל), אלוהים יום ראשון סגדו.
יום זה מתאים עם מקאר Sankranti, פסטיבל הקציר בחורף חגגו ברחבי הודו, אשר מסמן את תחילת המסע של שישה חודשים השמש בצפון מזג אוויר חם. אנשים גם לאסוף בבתיהם לבשל את צלחת פונגל. הוא הציע את אלוהים אלוהים במהלך התפילה, ומאוחר יותר שימש לארוחת צהריים.
היום השלישי (מאטו פונגל), מוקדש לעבודת החיות, במיוחד פרות - והם מעוטרים לאירוע! רוב החקלאים עדיין להשתמש שוורים, עגלות שוורים, ומכשירים מסורתיים לחריש. חגיגות דמויי קרנבל מתרחשות ברחובות. ב Thangjavur, הבעלים שורה הפרות שלהם עד ברכות בבית המקדש הגדול.
ביום הרביעי (קניה פונגאל), העופות סגדו. כדורי אורז מבושל מוכנים ומוכנים לצאת לציפורים. אנשים גם מודים לבני משפחה וחברים על תמיכתם במהלך הקציר. יום זה הוא חגג בדרך כלל יום משפחתי.
מהו צלחת פונגל?
החלק החשוב ביותר של הפסטיבל פונגל הוא בישול צלחת פונגל. Venpongal הוא עשה עם אורז מעורבב עם דאל moong, מבושל עם ghee, אגוזי קשיו, צימוקים, ותבלינים. יש גם גרסה מתוקה של פונגל שנקרא פונגל Sakkarai. זה נעשה עם jaggery (סוג של סוכר מזוקק) במקום תבלינים.
הפונגל מבושל בסיר חרס, על תנורים עם אבנים ועץ המשמשים כדלק. כאשר הוא מתחיל להתבשל, כולם צועקים החוצה "pongalo pongalo". סירי חימר מעוצבים יפה נמכרים בשווקים בכל רחבי טמיל נאדו להוביל עד הפסטיבל.
ראה תמונות של איך פונגל הוא חגג את זה פונגל פסטיבל גלריית תמונות.