24 שעות טעימות ברומא

01 מתוך 08

24 שעות טעימות ברומא

אני חושב שכולנו יכולים להסכים בבטחה כי רומא היא אחת מערי המזון הגדולות בעולם. אבל, נניח שיש לך זמן מוגבל בעיר הנצחית --- אולי אתה על שיוט עם עצירה ביום או שיש לך קצר layover --- מה אתה צריך לאכול? מה הם החובות? הנה המדריך שלי ל 24 שעות טעים ברומא.

02 מתוך 08

ארוחת בוקר: קפוצ 'ינו ב Antico Caffe Greco

להתעורר מוקדם בראש ישירות Antico Caffe Greco (הידוע גם בשם Caffe Greco). בית הקפה הזה, שנוסד בשנת 1760, הוא הבר העתיק ביותר של רומא. הנס כריסטיאן אנדרסון, גתה, שלי, וקיטס כולם לגמו קפה בממסד הנכבד הזה.

היום, אתה יושב על שולחנות מכוסים שיש בחדרי זהב וזהב, כמו מלצרים עם כפפות לבנות באים לקחת את ההזמנה של משקאות וקינוחים. או, לעמוד ליד הבר, להזמין אספרסו וקרנטו - התשובה של איטליה על קרואסון צרפתי, וכן חלק חיוני של ארוחת בוקר איטלקית.

Antico Caffe Greco ממוקם על Via Condotti המהודר, # 86, אחד הרחובות הטובים ביותר בעיר לחנות החלון, ליד המדרגות הספרדיות.

03 מתוך 08

חטיף של אמצע הבוקר: מוצרלה ב Obika Mozzzarella בר

ברגע שיש לך gotten שלך מילוי של קניות במדרגות הספרדית, לעשות את הדרך בעבר מזרקת Trevi כדי קמפו דה פיורי. שוק הפרחים ההומה הזה הוא גם ביתם של אחד הברים הכי מהנים והמיוחדים של רומא. Obika מתמחה Mozzzarella di bufala (מוצרלה חלב של באפלו), שמקורו באזור Campania של דרום איטליה.

בעוד Obika מגיש מגוון של ארוחות טעימות מלאות, מקל על degustazione (או טעימות) platters שבו אתה יכול זוג זנים של מוצרלה או גבינה עדינה וקטיפתי burrata עם בשר וירקות. עדיין יש לך יום שלם של אכילה לפניך!

Obika Mozzarella בר ממוקם על פיאצה דה קמפו דה פיורי והוא פתוח כל יום מ 8:00 בבוקר עד 2:00 am

04 מתוך 08

צהריים: Carciofi Alla רומנה ב ארמנדו אל Pantheon

לאחר שנסעתי דרך קמפו דה פיורי היפהפה, מביט בתדהמה בפנתיאון. ארוחת הצהריים תהיה במלון ארמנדו אל פנתיאון, המגיש מגוון רחב של מאכלים במחירים סבירים. מסעדה זו היא בדרך כלל צפוף עם תיירים ומקומיים וזה יכול לפעמים להיות קשה למצוא מושבים, אז ללכת קצת מוקדם להזמין את המושב.

מסעדת איטי פוד (Slow Food) מגישה מאכלים רומיים רבים, אם כי האהוב עלי הוא הקארסיופי אל רומאנה. זה מאכל יפה פשוטו כמשמעו רומי בסגנון ארטישוקים והוא נעשה על ידי braising את ארטישוק לבבות וגבעולים בתערובת של יין, שמן זית, שום, מנטה.

ארמנדו אל פנתיאון ממוקם בסאליטה דה קרשנזי, 31.

05 מתוך 08

אחר הצהריים חטיף: פיצה בבית Pizzarium

ברגע שיש לך ביסודיות ביסודיות, לשרוף קלוריות על ידי לקיחת מסע מהירה על פני הטיבר כדי הוותיקן סיטי. בהתחשב שורות ענק, אתה כנראה לא יהיה לך זמן לבקר את הקתדרלה המפורסמת ואת המוזיאונים, אבל, אתה יכול לראות את החיצוני של הקתדרלה וללכת דרך העיר עצמה.

לאחר מכן, תוכלו ללכת מחוץ לעיר הוותיקן אל Pizzarium של Gabrile Bonci, הממוקם בחנות קטנה ליד תחנת המטרו סיפרו. Pizzarium מגישה פיצה אל taglio (או על ידי פרוסה). אתה נכנס, מזמין את הפיצה שהיית רוצה במשקל, והמלצרים יחתכו לך פרוסה בשבילך עם זוג מזכרות מטבח ענקיות.

הקרום דק ופריך. התוספות הן פשוטות וחדשניות. פיצה הוא כל כך טוב, כי אתה רוצה להמשיך לחזור לשם שוב ושוב.

מלון פיזאריום (Pizzarium) ממוקם ליד ויה דלורה מלוריה (Via della Meloria), בן 43.

06 מתוך 08

מאוחר אחר הצהריים ג'לאטו: פאלאצו דל פרדו ג'ובאני פאסי

תמשיכי על קו המטרו של קיפרו ותגיעו לתחנת ויטוריו עמנואלה. תוכלו למצוא רבים מהאטרקציות העתיקות המפורסמות של רומא בתוך 10 דקות הליכה מתחנה זו, לרבות הקולוסיאום והפורום הרומי.

בנוסף, תוכלו למצוא גם פאלאצו דל פרדו ג'ובאני פאסי, אחד המקומות הטובים ביותר של רומא עבור ג'לטו . ג'לטו דומה לגלידה, אך עם כמחצית מהקלוריות, מכיוון שהוא עשוי מחלב במקום משמנת, מה שאומר שאין לך בושה להתענג על הטיפול הקפוא הזה! Palazzo del Freddo ג 'ובאני פאסי כבר לייצר gelato artisinal מאז 1880 ומשמש כ 30 טעמים על בסיס יומי. יש תמיד קהל גדול במקום הזה, כך שאתה יודע את הג'לאטו יהיה טרי וטעים. המחירים הם גם זולים מאוד כאן, כפי שאתה יכול לבלות על 2 יורו עבור 3 סקופים ענק של gelato.

מלון פאלאצו דל פרדו ג'ובאני פאסי (Palazzo del Freddo Giovanni Fassi) ממוקם בכתובת ויה פרינסיפה אוג'ניו (Via Principe Eugenio, 65).

07 מתוך 08

ארוחת ערב: פסטה ב Cantina e Cucina

בחרו באחת הפסטות הגדולות של רומא בקאנטינה קוצ'ינה (Cantina e Cucina), טרטוריה מסורתית לא הרחק מפיאצה נאבונה (Piazza Navona) המדהימה. רומא מפורסמת במגוון פסטות, כולל אמטריציאנה (פסטה עם גוינסלה או לחיה של חזיר ריפוי, גבינת פקורינו ועגבניות), קרבונרה (פסטה עם גוינסלה, ביצים וגבינה), אלפרדו (פסטה ברוטב גבינה וחמאה) cacio e pepe (פסטה עם גבינה ופלפל), gricia (פסטה עם שום, בצל, פנסטה). אתה יכול לנסות את כל אלה סוגים ב Cantina דואר Cucina, בסביבה יפה ומפתח נמוך.

מלון Cantina e Cucina ממוקם בכתובת Via del Governo Vecchio, 87.

08 מתוך 08

קינוח: Cannoli ב Cannoleria Siciliana

לעשות כמה אונקיות של שטח הבטן שלך עבור cannolis הטוב ביותר שהיה לך אי פעם ב Cannoleria Siciliana, לא רחוק Piazza Navona, ממש על הטיבר. מלון קנולריה סיציליאנה מגיש קינוחים סיציליאניים מסורתיים, לרבות הקנולי המפורסם בחנות הקטנה. הקונכייה מתקתקת וחמאה ומרכז המסקרפון והריקוטה הוא קרמי, מתוק, אבל לא צובט, ושבבי שוקולד. זהו הקינוח המושלם לכסות 24 שעות טעימות ברומא.

מלון קנולריה סיציליאנה הינו ממוקם ב ויה מונטה דה בריאנזו (Via Monte de Brianzo, 66).