שכונת האוז קאס (Hauz Khas) האופנתית של דלהי היא אחת מיעדי המזון והמשקאות הפופולריים ביותר של העיר. רבים מהמסעדות והברים שלה מציעים שילוב כללי של קונטיננטל, צפון הודו, ואוכל אסייתי כדי לספק קהל מגוון. הנה מה לאכול ב Hauz Khas אם אתה מעוניין משהו ספציפי, ולאן ללכת.
בזמן שאתה שם, ייתכן שתרצה לרדת לתוך Kunzum מסעות קפה ( T49 Hauz קאס הכפר ). הם לא משרתים מזון אבל הם מספקים אספקה אינסופית של תה וקפה, ואתה רק צריך לשלם מה. זה המקום המושלם לפגוש מטיילים אחרים, לעיין ספרים ומגזינים, ולקבל השראה.
01 מתוך 08
המטבח ההודי המודרני: מטבח Auro & בר
Auro מטבח בר לאחר פתיחת באוקטובר 2016, Auro מטבח & בר יש במהירות הקימה את עצמה לא רק אחד הטובים ביותר של הודו הודית המודרנית היתוך מסעדות, אלא גם מקום היפ למסיבה. תוכלו למצוא אותו על הגב על הגג בכניסה לשוק Aurobindo שוק, על הכביש המוביל אל כפר האוז קאס. חיבתו של השף של קונקאני וגואן מתבטאת בתפריט. עם זאת, הוא כולל גם מנות מדרום הודו, קולקטה, ו פרסית של הודו ו סינדי קהילות. Auro ka Haleem הוא צלחת חתימה של השף. זהו נזיד כבש מבושל (עזים) מבושל, עם עדשים שהוכפכו למשחה ומעליהם תבלינים.
המסעדה של המסעדה הוא גם יוצא מן הכלל, עם מרפסת חיצונית ענקית בר מעוצב מ מיכל המשלוח. Auro יש את אותו הבעלים של הסמוך בית הקיץ קפה Bandstand, אז זה לא מפתיע שזה זמזום עם אירועים קבועים, מוסיקה חיה ו DJs הביצועים.
02 מתוך 08
צמחוני דרום הודי מטבח: Naivedyam
נאידיאם עבור זול, אותנטי דרום הודו המטבח הראש ישר Naivedyam. תוכלו לקבל את כל המועדפים שלך צמחוני שם, כולל idli, dosa, vada ו utapam , מוגש עם סמבאר טעים צ 'אטני. בעוד האוכל הוא פשוט, פנים הם לא. הם מעוצבים בקפידה כדי ליצור אווירה מסורתית בדרום הודו עם דלתות עץ עתיקות מפוארות, ציורי קיר בולטים מהמיתולוגיה ההינדית, ומוסיקה קרנאטית מרגיעה.
03 מתוך 08
קראלה קונטיננטל מטבח: חוף קפה
חוף הים אופנתי מעצב אופנה בוטיק Ogaan יש הסתעפה לתוך העסק במסעדה על ידי פתיחת קפה החוף מעל החנות שלה בכפר האוז קאס. זה מקום יפה זה אופנתי, עלים אוורירי. התפריט הוא שילוב מוזר של המטבח קונטיננטל (טאקו, המבורגרים, גריל, קרפים, כריכים) ו קארי מחוף קראלה. זה אידיאלי אם אנשים מחולקים על איזה סוג של מזון שהם רוצים לאכול! לכו על הקפה החוף המקורי Baja קליפורניה טאקו, לאכול עם הידיים שלך קראלה עוף בגריל, ו סרטנים Moilee קוקוס מבוסס.
04 מתוך 08
המטבח הטיבטי ונפאלזי: Yeti המטבח ההימלאיה
המטבח הימלאיה Yeti המטבח ההימלאיה הוא אחד המקומות הטובים ביותר להגיע momos בהודו , כפי שהם עשויים בסגנון טיבטי מסורתי נפאלי. עם זאת, במסעדה זו אהוב יש הרבה מאכלים מעניינים אחרים מן ההימלאיה באזור בתפריט שלה, כולל התמחויות בהוטאן, כמו גם Arunachal פראדש ו Meghalaya בצפון מזרח הודו. טורפים הרפתקנים יעריכו את דופה חאצ'ה (בטן עיזים מבושלת פעמיים), בהוטון (בטן מעושנת), צ'לי (פילה מבושלת או מטוגנת) ופוקסו (ריחות עזים מטוגנות). לחלופין, המסעדה עושה את ההצגה Shapta (תאו דק פרוס עם בצל ותבלינים). את יטי מיוחד טיבטית מגש הוא הטוב ביותר עבור הדגימה מגוון של פריטים. יש הרבה אפשרויות צמחונים מדי!
05 מתוך 08
פאב גורמה גראב: התאמת
קופסת גפרורים באותו בניין כמו Yeti המטבח ההימלאיה, Matchbox הוא פאב Funky, רטרו נושאים עם תפריט בינלאומי נרחב. המנות נעות בין מרקים לסלטים לפסטה, המבורגרים, סיזלרים וצלעות חזיר. יש שעות מאושרות מדי יום, כך להירגע וליהנות הארוחה שלך עם קוקטייל חתימה טעימה! נסו את מגש המזה, טלה או המבורגר הטבעוני, פטריות ממולאות תרד וקשיו, לזניה, או מעורב מעורבבים איום סכנת איום (אם יש לך באמת תיאבון!). אם אתה מרגיש במצב רוח חגיגי, לבעוט אל תוך הלילה עם מוסיקה חיה וריקודים.
06 מתוך 08
בירה וחטיפים: באר קפה
קפה באר בית הקפה בר (The Beer Cafe) מציע אווירה ים תיכונית לכפר האוז קאס (Hauz Khas Village) עם עיצובו הכחול וצהוב הייחודי, וטרקלין הגג באוויר הפתוח. אם אתם מחפשים מקום לקרר עם בירה מרעננת קרה, זה זה! האוכל הוא לא יוצא דופן מורכב בעיקר של חטיפים כולל קבב ותיק, פיצה, המחוונים, nachos, כנפיים עוף, ואביב לחמניות. מגשים כמו Hulk, Surf ו טורף, או מגש הודי הגדול. הם באים עם מגוון של פריטים הודים או קונטיננטל. ללא שם: זה בסדר, כי הבירה היא באמת מה אתה הולך שם. ישנם יותר מ -50 סוגים מ -20 מדינות ברחבי העולם. כמובן, הבירה האהובה של הודו, בירה, זמין גם כן. קבל את זה ספל, קנקן, מגדל, או טנק!
07 מתוך 08
עוגות ותה: מאפיית אלמה, בר & מטבח
המאפייה של אלמה, בר & מטבח אלמה האלמונית מפורסמת בעוגות הביתיות המפוארות שלה, פשטידות וקינוחים, אבל במציאות היא הרבה יותר מאשר מאפייה. מ התחלות צנועות כמו חדר תה מוזר, הוא התרחב והתפתח לבית קפה אלגנטי בר, עם סניפים רבים בדלהי. אלמה יש את אותם הבעלים כמו חדר המגורים בכפר Haus Khas, והיא חולקת את אותו שטח מדי. ואכן, זה עניין משפחתי כמו השף של לה קורדון בליו אצל אלמה הוא אמו של אחד הבעלים, ואלמה היא שמה של הכלבה המשפחתית!
תה אנגלי עשיר מגיע עם מבחר של כריכים ומאפים (תה / קפה יכול להיות מוחלף עם יין נתזים, אם תרצו). אלמה מציעה גם ארוחות בוקר אמריקאיות ואנגליות מלאות, בתוספת גריל מעולה, ומנות קונטיננטליות לארוחות צהריים וערב.
08 מתוך 08
פיוז 'ן בריא מזון ומשקאות: חדר תה מ פריחה Kochhar
חדר התה מפריחה שלב לתוך תה, ואתה מיד להיות מועבר לפריז (או אפילו דנמרק, כמו בתפריט תכונות מספר פריטים דנית). בית הקפה המרגיע והמרגיע הזה הוא חלק מהספאלון היוקרתי של "פרח" (ספא ומכון). היא ארומתרפיסטית אשר ידועה בקו מוצרי היופי הטבעי שלה. נסו את ארוחת הבוקר של כל היום, את הגריל או את הכריכים הדניים, ושטפו אותו בעזרת כוסית של כורכום, כוסית או תערובת מיץ.
כמו המוצרים שלה, תפריט הקפה הוא טבעי ובריא ככל האפשר, עם דגש על מרכיבים אורגניים. רבים מן הפריטים הם חדורים עם שמנים אתריים עשבי תיבול מדי. התפריט אוצר על ידי סמנתה של הבת של הבת ואת בעלה הדני (ומכאן, ההשפעה הדנית) שהוא אופה מעולה. לחם טרי חתימה באמת בולט כאן! המלון מציע גם מבחר בוטיק של תה וקפה אורגני טרי.