01 מתוך 10
שביל היין של מזלג הצפון
קורי קורי שביל היין של צפון פורק, עם האקלים הימי הקריר, דמוי בורדו, עובר מריברהד לגרינפורט, בקצה הצפוני-מזרחי של לונג איילנד. כל חדר טעימות יקב לאורך השביל מוכר טיסות, כוסות ובקבוקים - יקבים בודדים עשויים גם לספק סיורים כרם או מרתף, פסטיבלים המסיק, מוסיקה חיה, חטיפים ו / או משאית מזון מזון. המסלול עובר לאורך שני כבישים מקבילים מזרח-מערב - Rt. 25 ו Rt. 48 - בין 85 ל -100 ק"מ ממזרח לניו יורק. הנה תשעה חדרי טעימה שווה ביקור, מאורגן ממערב למזרח.
02 מתוך 10
כרמים פאומונוק
פאומאנוק אורסולה וצ'רלס מסעוד הקימו את הכרם הזה ב -1983, שנקרא בפאמונוק - המילה האינדיאנית של לונג איילנד - ונטעו אותו בענבי ויניפר איכותיים. מאז, בני הזוג כרים טיפחו את הכרם לזוכה בפרס. פאומאנוק נקראה "יקבי השנה של ניו יורק" בשנת 2015, שהוכרה בזכות יינותיה הקטנים, המעוצבים באופן מסורתי (12,000 מקרים), שנעשו רק בענבי נדל"ן. הכרם מציע סיורים וטעימות מדי יום בחדר הטעימות מעל מרתף הקנה ועל הסיפון גדול סביב הסיפון המשקיף על הגפנים.
03 מתוך 10
מקארי כרמים & יקב
מקארי כרמים שלושה דורות של משפחת Macari להשתתף בעסק הזה, אשר נקרא יקב השנה בשנת 2014 וקיבל את "האדום האדום" כבוד עבור קברנה פרנק שלה. היקב המרווח וחדר הטעימות של מלון מאטיאק (Mattituck) המרווחים מתנוססים על מרפסת מול הגפנים, שם המבקרים יכולים ליהנות מיין על ידי בקבוק או זכוכית, או לבדוק יינות מובחרים רבים, בסגנון טיסה. La Cantina, מרתף המקארי הפרטי של מקארי, שנפתח לאחרונה, ממוקם מתחת לחדר הטעימות, בעל כניסה פרטית, והוא מתאים עד 40 בחדר עם קירות אבן עם תקרות עץ אותנטיות. היקב מפעיל גם חדר טעימות לווין בקוצ'וג, המארח לוח זמנים מסתובב של משאיות מזון.
04 מתוך 10
שין ן כרמים בית חווה
שין אסטייט ברברה שין ודוד פייג 'החלו לשתול את כרם 20 הדונמים שלהם ב -1990, ויחד עם היין פטריק קסרטה, הם מייצרים יינות בר-קיימא בעלי דירוג גבוה, כגון "מרלו". חדר האוכל הטעים של שין אסטייט, בן 125 אסם שווה מעקף קצר מן המסלול היטב blazed, כ -1 קילומטר מצפון לכביש 48. חדר הטעימות מציעה מרפסת מרצפת אריחים עם שולחנות חבית הדף עבור ימי שמש, והוא ממוקם מאחורי בית החווה של האחוזה וארוחת הבוקר , אשר תאריכי 1880s ו שוחזר במלואו בשנת 2007. בסופי שבוע כל השנה, מזג האוויר מתיר, גב 'שין מוביל כרם הולך ב 1:30 בערב ובעלה מקיים את היקב סיור מרתף חבית בשעה 2:30 pm
05 מתוך 10
יינות מק'קאל
מק'קאל ראס מקאל - בהשראת הבית הסמוך שסבא שלו רכש לפני כמעט מאה שנה - רכש שטח של 110 דונם והתחיל לשתול גפנים של פינו נואר ב -1997. יחד עם חמישה יינות יין "בחירת יין", יינות 2010 של פינו נואר מועדף בחדר הטעימות האינטימי שבו דוכנים, כלי חווה ואוכפים מזכירים את מבנה הסוסים, ומאוחר יותר, היסטוריה של אסם תפוחי אדמה. מקאל חוה גם אורגני מעלה לבן, טהור- bred Charolais בקר - המבורגרים שלהם בשר זמינים באופן מקומי, כולל מן צפון מזלג מזל טבלה מזון.
06 מתוך 10
קפה סירים
קפה סירים קפה Poters הוא היקב הקטן ביותר ייצור היין על השביל. חדר הטעימות האינטימי נפתח בשנת 2013, כאחת מקבץ הממוקם על כביש ראשי בקוצ'וג. Veterner veterner אדם Suprenant הציג את וינטג 'artisanal הראשון בשנת 2008. כיום, יינן ממשיך לייצר יינות נכבדים עבור אוספרי דומיניון, וזכה הטוב ביותר קברנה סוביניון בשנת 2013 ואת הטוב ביותר פינו נואר בשנת 2014. אשתו, לורה Klahre, כוורן, שופך יין מדי יום, ומוכרת כמה מוצרי הדבורים שלה בחדר הטעימות.
07 מתוך 10
קורי קריק כרמים
קורי קריק כרמים זה טעים מעוצב, כמו בית טעימות בית ממוקם על נסיעה קצרה כי רוחות לכיוון הכרם מן הכביש הראשי. הבניין הראשי של קורי קורי מתנוסס על רכס נמוך מעל הכרם, ומציע נופים נהדרים ממרפסת רחבת ידיים הפונה דרומה. Corey Creek כרמים היא התווית אחות כדי היינן בכורה Bedell מרתפים, נחשב אמת מידה עבור יקבים בחוף המזרחי. היינות מיוצרים ביקב הסמוך של Bedell (שבו יש חדר טעימות ומלא אמנות). ההליכה מתקבלת מדי יום דרך אוקטובר, אם כי יש צורך בהזמנות עבור טעימות קבוצתיות.
08 מתוך 10
הכרמים הישנים
כרמים שדה ישן 22 דונם שדות ישנים שדה משתרע על חופי מפרץ פקוני ונהנה terroir מועשר על ידי מאות שנים של אצות צדפות צדפות. ב -1996 רכשו כריס ורוז בייז את ביתו של סבתא של המאה ה -16, אשר בשנת 1639 היה הכפר האינדיאני הגדול ביותר בלונג איילנד. הם נטעו ענבי מרלו, קברנה פרנק ופינו נואר והיום, עם ילדיהם, פרי וריאן, הם מתגוררים באופן בר-קיימא וכצוות היקב המקומי היחיד, אם / בת, מייצרים יינות אדומים, לבנים ונוצצים. טעימות סתיו נמצאים באסם אדום צדדי או על ידי החוף מיום חמישי עד יום ראשון, 11 בבוקר עד 18:00
09 מתוך 10
נוצץ
נוצץ Sparkling Pointe מתמחה champenoise methode - יינות נוצץ של כרם, בלאנק דה בלאנק ו ברוט הם בסגנון של, אם כי לא עשה עם ענבים מ, אזור שמפניה של צרפת. מדליות עטורות מדליות, עטורות פרסים, מציבות את הדלפק תחת ציור בהיר, בסגנון קרנבל. חדר הטעימות הפופולרי מארח אירועים עד 250, עם אוהל. ניתן ליהנות מהטעימות בחדר טעימות מפואר עם תקרות גבוהות, טרקלין שבו קירות החלון משקיפים על חללי ייצור מפלדת אל-חלד או על סיפון חיצוני גדול.
10 מתוך 10
יקב Kontokosta
Kontokosta זה יקב המזרחי יושב על בלוף המשקיף על צליל בלונג איילנד גרינפוינט. חדר הטעימות המרווח, הגבוה והמרווח, מגיש גם חטיפים מעולים, אשר האורחים יכולים לשאת יחד עם כוסות היין שלהם אל שולחנות הפיקניק הפזורים ליד הקצה המשקיף על חוף חצץ. היין הזוכה בפרסים 2014 Kontokosta Rose וקונטוקוסטה סוביניון בלאן 2013 זמינים ביקב, שיישאר פתוח מדי יום עד ה -31 בדצמבר.