6 אפריל 2013 | אוולין ריד - אם ליל הפתיחה היה אינדיקציה לעתידה של סוו, מסעדת "ההיפ הופ" הראשונה של מונטריאול אמורה לגרור את הופעת הבכורה של ביתה בקפיטריה, מקום שראיתי בו סוגי מדיה, אופנהנים ותיארים.
זה נכון. SuWu הוא "היפ הופ eatery", לדבריו של SuWu שותף שותף / מפיק האירוע זך Macklovitch, יליד מונטריאול שרצה יעד לילה כמו חם כמו הכי טוב מהם, אבל עם מטה אל האדמה, חינם * vibe. "זה נחמד שיש מקום או מקום שבו זה רק צמרמורת, שבו אתה יכול לבוא לשתות משהו ואף אחד לא הולך לבקש ממך guestlist או הזמנות השולחן. פשוט תבוא ותסתובב, "הוא אומר," הרעיון מאחורי זה היה בר שכונתי. אין פורמט אמיתי לבר שכונתי. זה כמו לחיים. אתה רוצה להיכנס ולאכול? לאכול. אתה רוצה לשתות? לִשְׁתוֹת. כולם יגידו שלום ויהיו נחמדים אליך וזהו ".
SuWu, SaintWoods ... אחד באותו, מין
מאז 2006, סנט וודס כבר לייצר מאות אירועים במונטריאול ואת אזור טורונטו גדול, עובד עם, בין היתר, אוהב של קיד קודי, קלווין האריס, סטיב Aoki ו DeadMau5. החל מ -4 באפריל 2013, מייסד סיינט וודס, נתן גניג 'והשותף מקלוביץ', לקחו את המותג לאורח החיים שלהם צעד אחד קדימה, והגדירו את שורשי המזון במרכז העיר של מונטריאול דרך המיין , וגייסו את עזרתם של בוגרי טוקו כדי להנחות את המטבח, הלב והנשמה של SuWu.
סוואו: אוכל הנשמה
מה שאהבתי ביותר בערב שלי בסוואו היה אוכל הנשמה. אוקיי, זה לא אוכל נשמה כשלעצמה. קוראים לזה אוכל נשמה לייט. חושב mac'n'cheese גבינה בגריל, tempura דגים לבנים טאקו, עוף מטוגן, ועוד. תפריט מלא ומחיר.
SuWu: בראנץ 'הנשמה
ברנץ 'בסוף השבוע הוא בין השעות 11: 00-13: 00. מנות עשויות לכלול עוף מטוגן צרפתי עם חמאה אוכמניות, פנקייק עוגות מלאך עם קרם פראצ'ה ותותים טריים, נאקות ארוחת בוקר עם ביצים מקושקשות, סלסה, שעועית ושמנת חמוצה, ואת ה- SOWu BLT אשר המורכב בייקון חזיר, חסה רומיין, עגבניות, מאיו, ופרמזן. התפריט משתנה לעתים קרובות.
SuWu: שם התקציב שלך
תכונה נוספת אני מעריך ב SuWu היא איך וניהול נראה מודע כי לא כל החברים נעשים שווה מבחינה כלכלית. וזה משקף את נקודות המחיר שלהם, מבירת הבית של סואו ב -4 דולר לכוס - כששאלתי מה זה בירה של סו-וואו, מקלוביץ 'מצחקק, "עבדנו עם לאבאט כדי לבוא עם הבירה שלנו, זה כמו הבירה הכי קלה שיכולתי לקבל Labatt כדי להפוך "- כוס של Beaujolais עבור $ 8.50 סבירים ו Grüner Vollliner אוסטרי ב 9 $. על קצה גבוה יותר הם 8 גרם צלוחיות של Ketel אחד עבור $ 55 ו דום פריניון ברוט הסגירה ב 400 $. רשימת הקוקטיילים מוצקה, אם על הצד הגבוה. ניסיתי את אחד הקוקטיילים שלהם, קאצ'אסה, קוינטרו וברנדי על בסיס "ביג בוטי הו", שהוא כמו צלב בין ג'וליפ כתום לקופסת בננה. על הצד הקטן קצת חלש אלכוהול עבור $ 11, אבל מקסים. המחירים ניתנים לשינוי ללא הודעה מוקדמת.
SuWu: קוד הלבוש
ללבוש קפוצ'ון או חליפה של שלושה חלקים. נעלי ספורט או נעלי עקב בגודל 6 אינץ '. הכל טוב.
SuWu: קהל
מצפה קהל בצד הצעיר, אומרים 18 עד 40.
SuWu: כדי לבצע הזמנות
Suwu פועלת על בסיס ראשון לבוא, לשרת הראשון. ההזמנות לקבוצות יום הולדת עשויות להיות אפשריות. התקשר (514) 443-1455 לקבלת מידע נוסף.
SuWu: שעות העבודה
פתוח מיום שני עד יום שישי מ 11 בבוקר עד 2:30 ולאחר מכן 5:00 עד 3:00 פתוח שבת וראשון 11: 00-3: 00 אוכל מוגש כל לילה עד 2:00
כתובת SuWu
3581 סנט לורן, פינת הנסיך ארתור, מונטריאול, QC H2X 2T6 מַפָּה
להגיע לשם מטרו שרברוק או מטרו סנט לורן
גילוי מלא: כל פריטי המזון והמשקאות, פרט לדגימה של הגבינה הגריל מק'נצ'ה של סוו, שהוצעה על הבית, שולמו מכיסו על ידי שותפת הערב של אוולין ריד. שים לב כי פריטי תפריט ומחירים כמו גם שעות הפתיחה עשויים להשתנות ללא הודעה מוקדמת.
אל תניח את ביסקוויט עוף מטוגן של Suwu עם רוטב kimchi ו gribiche ברגע שיש לך לנשוך לתוכו. ראה הוזהרת. צילום: קלינט לואיס קבל את הסקופ על Suwu, מסעדת ההיפ הופ היפ הופ של מונטריאול הראשון.