איך להזמין קפה בבית קפה צרפתי או פריז

שפה של קפה au Lait, אספרסו, קפה Américain, קפה Deca ועוד

בתי קפה צרפתיים משרתים חלק מהקפה הטוב ביותר בעולם, אבל לכל אחד מאיתנו יש העדפות משלו, ומכשול השפה יכול למנוע ממך להזמין את הקפה הנכון בתפריט. אם אתה לא יכול לקבל קפאין, זה יכול להיות אפילו יותר מכריע.

גלה כיצד להזמין קפה בצרפת, יהיה זה בית קפה או אספרסו. הנה סקירה של סגנונות קפה בסיסיים בצרפת, כמו גם במונחים נפוץ קפה.

משקאות הקפה הצרפתיים

בית קפה ( קאף-אי ) הוא ספל קטן של קפה שחור חזק עם שום דבר נוסף, אבל הוא חזק כפי שהוא מבושל כמו אספרסו. אם אתה כבר בצרפת מזה זמן מה, ייתכן שתשמע אנשים להזמין קפה קטן , קפה לא פשוט , או קפה noir , un petit noir , un café express , או un express . או שהמלצר יגיד את אחד הביטויים האלה אם הוא רוצה להבהיר מה אתה רוצה.

Un café serré (kaf-ay se-ray) הוא אספרסו חזק יותר.

בית קפה au lait (קפה-או-או-לא) הוא סגנון קפה צרפתי שזכה לפופולריות באמריקה, כפי שהוא מוגש בקפה דו מונדה בניו אורלינס. בצרפת, זה פשוט כוס גדולה של קפה אקספרס עם חלב מאודה, וזה כמעט תמיד נפלא. אתה לפעמים מקבל את הקפה מוגש בכוס, עם קנקן חלב מאודה כדי לשפוך פנימה כרצונך.

אם אתה רוצה עוד קפה או הורה בטעות רק בית קפה קטן , אתה צריך לבקש du la lait, s'il vous plaît (עקב, לראות לשחק וו) .

צרפתית כנסים: הצרפתים ייקח בית קפה au lait בארוחת הבוקר, אבל לא אחרי ארוחת צהריים או ארוחת ערב, כאשר הם תמיד שותים ללא בית קפה. אם לא תשאל במיוחד, בית הקפה יבוא אחרי הקינוח.

גם הצרפתים ייקחו קרואסון רגיל ויכניסו אותו לקפה בארוחת הבוקר.

מונחים אחרים עבור זה כוללים בית קפה קרם ( ka-fay kremm ), או סתם קרם שמגיעים עם שמנת למרות שמנת הוא דק למדי.

בית קפה allongé (kaf-ay a-lon-jay) הוא מביע בדילול עם מים.

Un café décafféiné ( kaf -ay day-kaf-ay-nay ) הוא קפה נטול קפאין. אתה עדיין צריך להגיד להם שאתה רוצה חלב (lait) או שמנת (קרם) עם הקפה שלך. זה מקוצר לפעמים ל Déca

קפה noisette ( kaf-ay nwah-zett ) הוא אספרסו עם קורטוב של קרם בו. זה נקרא "הרעש", צרפתית עבור אגוזי לוז, בגלל צבע עשיר, כהה של הקפה. אתה יכול גם פשוט לבקש une noisette.

בית הקפה Américain ( kaf-ay-a-may-re-kan ) הוא קפה מסונן, בדומה לקפה האמריקאי המסורתי. זה נקרא גם c afé filleté ( ( kaf -ay מגש להרגיש)

בית קפה לאגר ( kaf-ay שכב ג 'יי ) הוא אספרסו עם כמות כפולה של מים.

בית הקפה glacé (קיי-אי glas-ay) הוא קפה קר אבל זה יוצא דופן למצוא בבתי קפה צרפתיים מסורתיים.

מונחים אחרים של קפה צרפתי

הנה מונחים אחרים שיגיעו שימושי בעת הזמנת קפה או ביקור בבית קפה צרפתי:

סוקרה ( סו-קר ) - סוכר. קפה é s יהיה גם סוכר על השולחן או להביא שני קוביות עטוף קוביות על התחתית עם הקפה שלך. מכיוון שהקפה הצרפתי חזק, ייתכן שתרצה לבקש יותר, אז תבקש פלוס דה סוקרה, סו ווס פלאס , פלו דו סו-חרוה, תראי את וואו .)

ועידה צרפתית: הצרפתים לוקחים את הסוכר הקוביות ומכניסים אותו לספל, מחכים שהוא ימלא קפה ואז יאכל אותו.

Édulcorant - ( ay-doohl-co-ronn ) - ממתיק

Chaudat chaud - ( שוקו-קו-לאה) - שוקו חם

תה (תה) - תה שחור

ללא שם: ורוד the (tay verr) - תה ירוק

Une tisane (tee-zan) , une עירוי (a-pue-zee-on) - תה צמחים

איפה לשתות קפה

ישנם מוסכמות מסוימות בצרפת כי אתה צריך לעקוב. אם אתה ממהר, או רוצה משקה זול יותר, ואז לשתות את בית הקפה petit שלך ליד הבר עם המקומיים המעדיפים את זה. גם להיות מודעים לכך את המחיר של קפה על שולחן בחוץ עשוי להיות יותר; אחרי הכל אתה צפוי לשבת שם במשך זמן רב.

ולבסוף מילה של זהירות: בית קפה ליגואה אינו משקה, אלא קינוח: גלידה קפה גלידה.

עוד על מסורות מזון צרפתי

• נימוסי מסעדה, אוכל ומרפרף בצרפת
• מנות צרפתיות מגעילות להימנע, אלא אם כן אתה צרפתי

• היסטוריה של מזון ואוכל בצרפת
• מבוא שלך מזון צרפתי בישול

מזון אזורי בצרפת

• אוכל של בורגונדי

בעריכת מרי אן אוונס