אילו סוגים של מאכלים הייתם מוצאים אנשים רוסים אוכלים לארוחת בוקר ביום טיפוסי? בעוד מלונות לינה וארוחת בוקר בדרך כלל לספק ארוחת בוקר בסגנון אמריקאי עם דגנים, ביצים, מיץ תפוזים, אלה סוגים של מזונות הם מאוד לא טיפוסי עבור רוב הבתים הרוסית.
הסיבה לכך היא שלא תמצאו מאכלים "מסורתיים" רוסיים במרבית ארוחת הבוקר במלון מתפשט כי ארוחת בוקר רוסית נוטים להיות פשוט, מילוי, ולא מעורר תיאבון במיוחד (למי שאינו רגיל מזונות אלה בארוחת הבוקר).
אישית, אני מוצא ארוחת בוקר רוסית טעימה ומנחמת, אבל אז שוב אכלתי אותו גדל במשך שנים רבות!
לחם שיפון ונקניקים
המזונות הנפוצים ביותר על שולחן ארוחת הבוקר הרוסי הם לחם שיפון, (אופציונלי) חמאה, נקניק פרוס. עם אלה, סוג של כריך פתוח פתוח נוצר, אם כי שם הוא באמת מעוטר מדי עבור איך זה נראה באמת. הנקניקייה היא בדרך כלל נקניקיות רכה פשוטה כמו נקניק בווארי, לא קשה יותר כמו סלמי; אם כי כמה אנשים רוסים מעדיפים נקניקיות בסגנון יותר סלאמי.
לחם שיפון הוא מצרך ברוב הבתים הרוסים; זה צבע חום כהה והוא נקרא "לחם שחור" ברוסית. יש לה טעם חזק ומתוק וקשה למדי, לא רך כמו לחם לבן או חום טיפוסי. כמה משפחות רוסיות אוכלות לחם לבן, אך נדיר לראות "חיטה מלאה" או לחם חום על שולחן משפחתי רוסי.
ביצים
ביצים - ביצים מקושקשות במיוחד - עשויות לפעמים גם בסופי שבוע, ואתה בהחלט למצוא אותם בבתי מלון ומסעדות.
אלה בדרך כלל לא שימש עם חשיש חשיש אופייני באמריקה; בדרך כלל ביצים פשוט אכלו לבד או עם לחם. כמה אנשים רוסים לשים מיונז על הביצים שלהם למרות קטשופ הוא זמין בדרך כלל.
דַיסָה
יש אנשים, ובמיוחד ילדים, לאכול "דייסה" לארוחת הבוקר, כמו הרבה דייסה אמריקאית.
דייסה עשוי סולת, דוחן, כוסמת או שעורה מבושל עם חלב וסוכר. לפעמים הוא גם אכל עם ריבה יכול להיות מוגש קר או חם. דייסה לא אכל לעתים קרובות מאוד.
מאפים וממתקים
פירות, ריבה, מאכלים מתוקים אחרים הם בדרך כלל לא אכלו בארוחת הבוקר. עם זאת, בתי קפה רבים בבית הספר למשרד לשרת לחמניות מתוקים עם צימוקים כמו חטיף באמצע הבוקר אשר כמה אנשים אוכלים במקום ארוחת בוקר.
למרות מאפים כגון קרואסונים כמעט אף פעם לא ראיתי על שולחנות המשפחה הרוסי, סביר להניח למצוא אותם בבתי מלון ומסעדות.
פנקייקס וקרפים
בבתי מלון, בתי קפה, ובכמה בתים רוסיים בסופי שבוע ובאירועים מיוחדים, ייתכן שתראה אוכל משוכלל יותר מוגש. לדוגמה, אתה כנראה למצוא רוטב רוסי (blini). אלה הם בערך באותו גודל - אבל משמעותי יותר מאשר - קרפים צרפתיים, אם כי הם עבים פחות הולנדית pannekoeken ורזה הרבה יותר מאשר פנקייק בסגנון אמריקאי. לרוסים יש גם גרסה קטנה ועבה כמו פנקייק אמריקנים; אלה נקראים "оладьи" (oladyi). שני blini ו oladyi מוגשות עם חמאה ושמנת חמוצה, ריבה, או קוויאר. הסיבה לכך שהם אינם מוגשים כל יום בבתים הרוסים (מלבד להיות משמין, כמובן!) היא שהם קצת מסורבל לעשות ודורשים הרבה זמן ותשומת לב, אשר רוב העם הרוסי לא רוצה להקדיש להכנת ארוחת בוקר בבוקר.
תה וקפה
בדרך כלל, אנשים רוסים שותים תה שחור עם ארוחת הבוקר שלהם; קצת לשתות קפה, אבל תה הוא בהחלט משקה נפוץ יותר מסורתי. מיץ מכל סוג שהוא בדרך כלל לא קיים ליד שולחן ארוחת הבוקר.
ארוחת בוקר במסעדות ובתי קפה
מסעדות רוסיות רבות אינן מגישות ארוחת בוקר. במקום זאת, חפשו בתי קפה ובתי קפה כגון "Кофе Хауз" (בית קפה), אשר לעתים קרובות מציעים ארוחת בוקר בבוקר, וראש למסעדות לארוחת ערב או ארוחת צהריים במקום.