מייסד שותף של Staplehouse מניות נקודות האהוב עליה באטלנטה
חזרנו עם הסדרה שלנו בתוך אטלנטה - כל שבוע, אנחנו מתיישבים עם המקומיים המשפיעים כדי לדבר על מה שאטלנטה פירושו להם. היום אנחנו משוחחים עם ג 'ן Hidinger, מייסד שותף של Staplehouse ודובר של נותן למטבח. אינדיאנה יליד, Hidinger משמש השראה הרבה של אטלנטה. Staplehouse היה חלום משותף בינה לבין בעלה, ריאן, שף אטלנטה, אשר למרבה הצער נפטר מסרטן כיס המרה בשנת 2012.
המסתור המשיך, ובעזרת הקהילה, היה מסוגל לגייס מספיק כסף כדי לפתוח את Staplehouse. הצלחה מיידית, המסעדה קיבלה השבחים רבים כולל ההבחנה של המגזין בון התיאבון של "המסעדה הטובה ביותר באמריקה". היום אנחנו מקבלים סיור של האפרסק הגדול בראשות Hidinger עצמה.
אני גר ... "פארק גרנט. אני נמצא שם כבר תשע שנים ואפילו קנה את הבית שלי בתור עיקול. זו שכונה היסטורית באמת ויש לה המון אופי. הפארק נמצא שם, ושוק האיכרים הוא מפואר - זה גם נכון על ידי BeltLine. "
אני רוצה אנשים ידעו ... "כי אטלנטה היא עיר שראוי לשמור. אנחנו צריכים לשפץ את המבנים הישנים וההיסטוריים שלנו במקום לקרוע אותם ".
אתה יכול למצוא אותי ... " במחלקה הרביעית הישנה בסטאפלהאוס, או במורד הרחוב ב- Chrome הצהוב המסחר Co, קפה חנות בגדים. הם שכנים גדולים ויש לי פגישות שם כל הזמן ".
זה הזמן של ארוחת ערב, אני בראשות ... "BoccaLupo או בית קימבאל, אבל אם אני נשאר אני מזמין של נוני.
השעון סטרייק 5'oclock, אני שותה ... "כל דבר בבית קימבל בית. זה מקום תוססת עם אנרגיה חמה - טונות של הקהילה שם. "
אם הייתי צריך להישאר במלון, הייתי בודק ... "בקתה באלייג'יי, ג'ורג'יה.
זה קרוב לעיר, אבל מרגיש כאילו אתה במרחק של שעות. שקט ההרים מרגיע ".
הסוד השמור ביותר של אטלנטה הוא ... "כל nooks ו crannies ו underpasses יש עם אמנות רחוב! אני אוהבת את כל עבודות האמנים ".
כאשר אני משחק תיירות אני הולך ... "Westside, שוק רחוב קרוג שוק פונס סיטי . אני מת לצאת מחוץ לעיר כדי לראות איפה צולם "המתים המהלכים".
אני מקבל זיעה שלי ב ... "עובד בבית Staplehouse, או הולך לטיולים בשכונה שלי עם שלושת הכלבים שלי.
אני אוהב לבזבז את הכסף שלי ב ... "לאחרונה, אני אוהב לבזבז את הכסף שלי על כרטיסי הטיסה עבור נסיעה משם.