אם אתה אוהב אוכל הודי, ונקובר הוא המקום להיות, אולי בגלל האוכלוסייה של אזור ונקובר רבתי מורכב מעל 250,000 הודו אתני הקנדים (נכון לשנת 2014). מן ההודי הודה לשבחים מסורתיים tandoori המסורתי עוף חמאה, האזור האהוב על מסעדות הודי העליון בוונקובר יש משהו עבור כל תקציב.
אמנם יש שפע של מסעדות הודיות בדרום הודו ונקובר של הודו ושכונות Punjabi שוק, כמה מן האוכל ההודי הטוב ביותר נמצא בעיר עצמה. רבים מהמסעדות האלה יש אפשרויות טבעוניות, צמחוניות, ללא גלוטן, אז לא משנה מה ההגבלות התזונתיים שלך, אתה עדיין תוכל ליהנות קצת מזון הודי באיכות גבוהה.
בעת נסיעה ל ונקובר, יש לזכור כי תצטרך להחליף את המטבע האמריקאי עבור דולר קנדי, אבל רוב הבנקים ואפילו כמה כספומטים יאפשר לך לבצע את חילופי תמורת תשלום.
Friday of 05
מסעדת ויג ', דרום גרנוויל
Vij's מסעדה בוונקובר. באדיבותו של ויג ' כל רשימה של מסעדות הודיות מובילות בוונקובר יכלול את Vij's, יעד בינלאומי בשם foodie שזכה לכינוי המסעדה ההודית הטובה ביותר בצפון אמריקה, הממוקמת ברחוב 3106 Cambie.
מסעדת הדגל (והראשון) של שף ויקראם ויג ', אחד הכוכבים הקולינריים הגדולים ביותר של קנדה, Vij's אינה מסעדה הודית טיפוסית. במקום זאת, זה היתוך בהודי שבו תבלינים, טעמים בטכניקות בישול הודי, בשילוב עם מרכיבים טריים ומפתיעים ליצור תחושות טעם חד-פעמי.
Vij 's הוא פופולרי מאוד, אבל לא לקחת הזמנות. המסעדה נפתחת ב 5: 30 אחר הצהריים והיא הראשונה לבוא, הראשון שימש, אבל אתה בדרך כלל לראות קו מתחיל הטופס ב 5 אחר הצהריים למרות שיש בדרך כלל לחכות להיכנס, ביקור במסעדה ייחודית וטעימה זה בהחלט שווה את זְמַן.
02 מתוך 05
סלאם בומביי, מרכז העיר
הפנים של סלאם בומביי. באדיבות סלאם בומביי מלון סלאם בומביי הקוסמופוליטי, הממוקם בלב רובע הקניות של מרכז העיר ונקובר, ברחוב 755 Burrard, הופך את הרשימה הזו הן למטבח ההודי האותנטי שלה והן למחויבותו לסוגיות נטולות גלוטן ואלרגיות אחרות - מטבח סלאם משתמש בסירים נפרדים ללחם ללא גלוטן ומפרידים סירים ומחבתות להכנת בוטנים ואלרגנים אחרים.
מלון סלאם בומביי (Salam Bombay), שהינו בבעלותו של הודי יליד מדינת קראלה בדרום הודו, הינו מסורתי, כולל קארי מקסים, ביריאניס (Biriyanis) וגבינה מיוחדת ללא גלוטן, כמו גם רשימת יינות נהדרת.
03 מתוך 05
בית דוסאס, מזרח ונקובר
ענק dosas הם הנורמה בבית דוסאס בוונקובר. בית דוסאס ממוקם ב Kingsway ו Knight Street במזרח ואן, בית דוסאס מפורסם בוונקובר לא רק לשרת טעימות, זול dosas (סביב $ 5) אבל עבור המשרתים אותם 24 שעות ביממה, מה שהופך אותו המקום ללכת על 3 דוסות.
דוזות הן פנקייק פריך דרום הודו מוגש עם מגוון של סתימות מילוי, כולל ירקות ואורז, אורז עדשים, בשרים, וירקות אחרים. אמנם באופן מסורתי בצד קטן יותר, בית דוסאס מכין צלחת חתימה שלהם גדול במיוחד, כך מעט הכסף שלך ילך דרך ארוכה כאן.
04 מתוך 05
Siddhartha של המטבח ההודי, כונן מסחרי
שף Siddhartha מבשל ארוחה הודית מסורתית במסעדה שלו בוונקובר. מטרו עצמאית ממוקם בשכונה המסחרית המזרחית של ונקובר, מסעדה של Siddhartha מציעה כמה אוכל הודי מסורתי מוכן עם פחות שומנים ומלחים לעשות לארוחות בריא עדיין מנחם.
שימוש מקומי מרכיבים מרכיבים, שף Siddhartha יוצר יפה להציג מנות הודיות באמת חדש או במסעדה או נמסר לינה שלך. אם אתה נכנס למסעדה, אתה יכול באמת להגיע לפגוש את זה אופי מרתק, וזה לגמרי שווה את הנסיעה עצמה.
05 מתוך 05
מזרח מזרח, Kitsilano ו דרום ראשי
מזרח האם מזרח הודו מסעדה יש שני מקומות בוונקובר. מזרח מזרח עם שני מקומות - אחד בשכונת Kitsilano ואחד בשכונת הדרום Main - East Is East הפך להיות מועדף המקומי בשנים האחרונות. למעשה, מיקום Kitsilano פשוט עברו כמה בלוקים עד בניין משופץ לאחרונה.
מלון איסט איסט איסט איסט איסט (Is East East) מציע שילוב של מאכלים הודיים, מזרח תיכוניים ואפניים, ומציע מקום מצוין לארוחה זולה יחסית עם כל הטעמים של המטבח הדרום-אסיאתי.
