מרילנד מאכלים מיוחדים אתה צריך לנסות

מאכלים מיוחדים אתה צריך לנסות

מדינות רבות קשורות בדרך כלל עם מזונות שלהם מאכלים מסורתיים. מרילנד היא הידועה ביותר עבור סרטן כחול, מעדן שופע של מפרץ צ'ספיק . החקלאות מרילנד גם משחק תפקיד מפתח בבריאות של כלכלת המדינה, איכות ואיכות החיים. יש יותר מ 12,800 חוות במרילנד לספק מגוון רחב של מזונות טריים, מזינים הזמינים באופן מקומי. להלן מדריך מאכלים מיוחדים מאכלים פופולריים של האזור.

• 01 of 06

  מרילנד סרטנים

  סרטנים כחולים נתפסו מסחרית באזור מפרץ צ'ספיק מאז אמצע המאה ה -18. הם בשפע מאביב בסוף הסתיו. סרטן הוא מאכל מועדף מרילנד והוא מוכן במובנים רבים, מאודים או מוקפצים (קליפות רכות), כמו עוגות סרטנים סרטן האימפריאלי, או במזל סרטן סרטן מטבל. למרות סרטן כחול הוא הידוע בכינויו "סרטן מרילנד", חלק גדול מהם נתפסים במימי וירג'יניה של מפרץ צ'ספיק גם כן.

• 02 מתוך 06

  צדפות

  צדפות נקצרים בר ממפרץ צ'ספיק או מתורבתים ביובלים. הם יכולים לשמש במגוון של מתכונים מ מרקים ו chowders, ואפילו אכלו גלם על חצי פגז. צדפות הם במיטבם בחודשים בהם השמות מכילים "ר" במהלך הקיץ האיכות שלהם היא גרועה כי הם פשוט סיימו את ההשרצה. וירג'יניה הסמוכה היא המפיקה הגדולה ביותר של צדפות טריות, חקלאיות בארץ.

• 03 מתוך 06

  ישן ביי התבלינים

  ישן ביי תיבול הוא תערובת של עשבי תיבול ותבלינים המיוצר מרילנד על ידי McCormick & Company. תמהיל פירות ים כולל חרדל, פפריקה, זרעי סלרי, עלה דפנה, הן פלפל שחור ואדום, קינמון, ציפורן, allspice, אגוז מוסקט, הל, מלח, מייס, זנגביל. למרות שהוא פופולרי ביותר עבור פירות ים מתובל, Old Bay משמש כדי לתבל את מגוון רחב של מאכלים, כולל צ 'יפס, עוף מטוגן, המבורגרים, מטבלים, ירקות, ועוד.

• 04 מתוך 06

  מרילנד

  חקלאים מרילנד לגדל מגוון של פירות וירקות. להלן רשימה של מוצרים טיפוסיים מרילנד.

  תפוחים, משמשים, אפרולים, אפרסקים, סלק, אוכמגוס, אוכמניות, בוק צ'וי, Boysenberries, ברוקולי, נבטים בריסל, כרוב, Cantaloupes, גזר, כרובית, סלרי, דובדבנים, collards, מלפפונים, דומדמניות, Daikon, Edamame, סויה , חצילים, ענבים, שעועית ירוקה, בצל ירוק, פלפלים ירוקים, פלפלים חריפים, כרוב, כרישה, חסה, שעועית לימה, מלונים, פטריות, חרדל, נקטרינות, במיה, בצל, פטרוזילים, אפרסקים, אגסים, אפונה, אפרסמונים , שזיפים, תפוחי אדמה, צנוניות, פטל, רוטבגאס, רוטבגאס, סלט ירקות, שאלוט, תרד, נבטים, סקווש, תותים, תירס מתוק, פלפל מתוק, תפוחי אדמה מתוקים, צ'סטר שוויצרי, טומטיו, עגבניות, לפת, אבטיחים, קישואים.

  חוות מקומיות מציעים חלק מהתוצרת הטובה ביותר באזור. כדי למצוא את המקומות הטובים ביותר לקנות פירות וירקות, ראה מדריך מרילנד חקלאים שווקים לקחת את חוות משלך במרילנד .

• 05 מתוך 06

  מרילנד עוף

  מרילנד החוף המזרחי הוא ביתם של חוות תרנגולות רבות. הידעת כי אחד המפורסם ביותר פרדו חוות ממוקם מרילנד? בבעלות פרטית בבעלות משפחתית במשך שלושה דורות, החברה מעסיקה יותר מ 21,000 שותפים ושותפים עם 2,200 משפחות עצמאית חוות.

• 06 מתוך 06

  עוגת סמית

  המכונה "קינוח המדינה הרשמית" של מרילנד, סמית איילנד עוגה מכיל כמה שכבות דקות של עוגה צהובה עם עשבי פודג שוקולד עשיר בין לבין. מקור העוגה אינו ידוע, אך הוא מתוארך עד 1600s ההתנחלות המוקדמת של סמית איילנד, האי מיורלנד רק מיושב במפרץ צ'ספיק. אתה יכול להזמין אותם באופן מקוון מן האי המקורי עוגת סמית החברה או אי סמית 'אפייה החברה.