Mofongo הוא המאכל הלאומי של פורטו ריקו - הנה איפה לנסות את זה בעצמך
Mofongo, המנה הלאומית של פורטו ריקו, יכול לנוע בין פשוט הנשגב. המנה מתחילה עם המרכיב הבסיסי של חמוצים, מטוגן מחית plantains. אלה מעורבים אז עם שום, חזיר cracklings ובייקון, ו בצורת בדרך כלל לתוך הכדור לפני שהוגשה.
אבל משם, כמעט כל דבר הולך במונחים של טעמים נוספים והכנות. פירות ים, עוף, בשר בקר וחזיר ניתן להוסיף, בדרך כלל נערמו לתוך חלל מוזג בחלק העליון של mofongo. את הבשר ניתן להגיש מבושל או משופר עם רטבים שונים. אינסופי צדדי, mofongo משמש הבסיס של מאכלים מקומיים, ללא קישוטים, גם עובד כמו צלחת צד פופולרי.
אין נסיעה פורטו ריקו הוא באמת שלם בלי לפחות מנסה mofongo, המייצג את התרבות המקומית, כמו גם כל דבר אחר על האי. למרבה המזל, יש הרבה מקומות להגיע mofongo בהישג יד של אזורים תיירותיים של סן חואן . הנה מסעדות mofongo העליון ובתי קפה בעיר ומסביב לעיר - המקומות הטובים ביותר והקלים ביותר עבור המבקרים פורטו ריקו להתעמק לתוך העולם היצירתי של mofongo!
בדוק את המחירים הזולים ביותר עבור מלונות בפורטו ריקו
01 מתוך 11
אל ג'יבריטו, סן חואן העתיקה
שרימפס mofongo ב אל Jibarito. viviandnguyen_ / CC על ידי SA 2.0 מסעדת סול סטריט ( San Street) שבסן העתיקה חואן ( Old San Juan) מביאה את החוץ עם עיצוב פנים בהשראת השכונה הצבועה בהירה. באשר לאוכל, זה זול מטבח פורטו ריקה המטבח. המסעדה ידועה "trifongo" שלה - שילוב של plantains מתוק, קאסאווה ו ירקן ירוק.
02 מתוך 11
פונטו דה ויסטה, סן חואן העתיקה
עבור mofongo עם נוף, בדוק את פונטו דה ויסטה, הממוקם על הגג של מלון מילנו בסן חואן העתיקה. שרימפס ועוף mofongo הם בין הטובים בעיר העתיקה.
03 מתוך 11
סנטה, סנטורשה
מסעדת Lobster mofongo Santaella, פורטו ריקו. מסעדת סורטלה מלון סנטה (Santaella) נמצא בקרבת שוק החקלאים סאנטורצ'ה בריו ( Santurce Barrio's Farm), הידוע כ"לה פלאסיטה ". המסעדה ידועה comida criolla שלה מושפע בישול של ספרד, הודו, ואפריקה. שאל את לובסטר mobongo, בתמונה כאן. המסעדה והשוק נמצאים במרחק הליכה מן מלון דאבלטרי ביי הילטון סן חואן ומלונות קונדדו אחרים.
04 מתוך 11
מי קסיטה, איסלה ורדה
ממוקם קניון רצועה בשכונת איסלה ורדה, מי קסיטה היא מסעדה מקומית מאוד זה לעתים קרובות את המקום הראשון תיירים טעם mofongo, בזכות מיקומו קרוב לשדה התעופה ואתרי החוף של איסלה ורדה , כולל ריץ קרלטון סן חואן , אינטרקונטיננטל, ואת אל סן חואן. שרימפס mofongo הוא צלחת חתימה שלהם.
05 מתוך 11
אוקיאנו, קונדדו
מסעדה אוקיאנו, קונדדו, פורטו ריקו. מסעדה של אוקיאנו טעם mofongo שלך עם רוח הים ב Oceano, aatery יוקרתית בבניין מודרני, רב קומות המשקיף על האוקיינוס האטלנטי בקונדדו . שף בכיר אריק Gonzales tops שלו שרימפס mofongo ענק עם הפחתת התשוקה פירות גם משרתת את הגירסה הצמחונית.
06 מתוך 11
קאזה דנטה, איסלה ורדה
משפחה בבעלות Casa Dante הוא עוד בחירה מצוינת עבור mofongo איסלה ורדה , המשרתים מאכלים פורטוריקני הכולל mofongo כמו צלחת בצד חריג churrasco שלהם סטייק או האטרקציה העיקרית אינסופית זנים. גם זה פתוח מאוחר.
07 מתוך 11
קפה של מוליני
Hipster Hangout Santurce הוא ביתו של Molini's Cafe, מסעדה מקומית ידידותית לתקציב עם סרטנים מעולים, עוף וסטייק mofongo.
08 מתוך 11
אורוזקו, קונדדו
ידידותי למשפחה אורוזקו ממוקם בלב ליבה של קונדדו והוא מקום עליז ועליז לטבול לתוך העולם של mofongo. לשטוף עזרה נדיבה של mofong שרימפס שלהם עם mojito minty גדול!
09 מתוך 11
Inaru, סן חואן העתיקה
פירות ים mofongo. טינה וואנג / גטי פירות ים mofongo היא הדרך ללכת על זה בר יוקרתית ומסעדה שמגישה המודרני לוקח על מאכלים פורטוריקני קלאסי.
10 מתוך 11
קפה מנולין, סן חואן העתיקה
קפה Manolin משרת comida criolla הישן סן חואן במשך יותר מ -70 שנה. המסעדה בסגנון הקפיטריה היא לא סופר מפואר אבל את mofongo עוף שרימפס mofongo הם מדרגה ראשונה. או, להזמין צד של mofongo ירוק מישור עם סטייק בצל פורטו ריקני קלאסי שלך, סטייק כבד, סטייק חצאית, לוקוס או צלעות חזיר.
11 מתוך 11
El Patio del Nispero, Hotel El Convento, סן חואן העתיקה
פאטיו דה ניספרו, אל קונבנטו, סן חואן. מלון אל קונבנטו מלון אל פונטו דל ניספרו (El Patio del Nispero) האלגנטי, אשר היה ממוקם פעם במנזר אל פטיו דל ניספרו (El Patio del Nispero), מגיש סטייק עוף, חצאית או שרינג מונגו אל פרסקו באחת ההגדרות היפות ביותר בעיר.