סקירה של מלון דו וין בריסטול

סגנון, מחיר, יוקרה וזה ידידותי לכלב מדי

כאשר מדובר על בדיקת מלונות יוקרה, תמיד יש מקום הפתעות טובות לעשות את העבודה מעניינת. במלון בריסטול הוטל דו וין ההפתעה באה בצורה של מקלחת מרווחת כל כך שיכולתי להזמין שישה חברים להצטרף אלי אליה ... למסיבת קוקטייל אתה מבין.

הם קוראים לזה "מונסון" מקלחת, במילים אחרות גרסה של גשם אופנתי כיום - מקלחות על סטרואידים. זה היה שטח הרצפה כמו המטבח שלי. כל ארבעים החדרים של המלון, מהסטנדרט הקטן ביותר לסוויטות הפאר עם קומת הביניים, כוללים מקלחות בגודל זה, כמו גם אמבטיות רול (סימן מסחרי של מלון דו וין), גלימות מגבות גדולות ורכות וכמויות נדיבות של מוצרי רחצה חינם.

אולי לא כולם מתרגשים כמו שאני עושה על חדרי אמבטיה מדהימים במלון, אבל מעצבי קבוצת המלונות שבבעלותה מלונות דו וין ומלמיסונים ברחבי בריטניה חייבים בוודאי משום שחדרי אמבטיה ושירותים מענגים הם בין המאפיינים המסחריים שלהם. סימן מסחרי נוסף הוא נוהג החברה של המרת מבנים מרכזיים וחשובים במרכז העיר.

בניין היסטורי

הקבוצה באופן קבוע repurposes מוזנחים ומעניינים מבנים לתוך מלונות יוקרה. המלמיסונים שביקרתי בהם, אשר נוטים להיות גדולים יותר, ישבו בכלא ויקטוריאני בטירה עתיקה , במשרד מיון רויאל מייל ובמחסן טקסטיל אדוארדי.

מלון דו וין בבריסטול הוא ההמרה המעניינת ביותר שהייתי עד כה. זה היה בית הזיקוק השני כיתה II, הזיקוק סוכר המאה ה -18 הקשורים מעורבות פעילה של בריסטול בסחר משולש עם האינדיאנים במערב בריטניה. זה גם שימש זמן כמחסן זרע לפני שהוא נטוש. כאשר Hotel du Vin התערב, זה היה נטוש נטוש במשך 12 שנים.

שיפוץ חכם, מודרני

רצפות מקוריות, קורות אלון כבדות וקירות לבנים חשופים, מבטיחות שהמקור ההיסטורי של המלון זורח. נגיעות אחרות הן מתוחכמות יותר. החושך, האפור-ירוק של הדלתות, העץ, החלק החיצוני של האמבט החופשי והארונות הגדולים בחדר שלי היה צבע שהרגיש נכון להיסטוריה של הבניין. אז עשה כמה פירוט של העץ - הלשון ואת החריץ ציפוי על הדלתות וארונות למשל.

אבל, הפרטים פרק מינימלי, משולבים במיומנות לתוך חדרים מודרניים לחלוטין וכוללים:

• מיטות ידיים עם כותנה מצרית יוקרתית
• טלוויזיות פלזמה גדולות
• תאורה אטרקטיבית, מתכווננת
• שפע של שקעי חשמל לטעינת כל הציוד האלקטרוני שלך.
• קומקום עם תה, קפה ושוקולד, כמו גם מכונת אספרסו קטנה עם קשת של קפה "תרמילים" שונים לנסות.

בסוויטת האולפנים שהייתי בה יש אזור ישיבה נפרד עם כמה כסאות עור וספת מיטה. בבית גם תחת £ 200 ללילה (בשנת 2013), ובהינתן שזה יכול להכיל זוג עם ילדים, חשבתי שזה ערך מצוין לכסף. חדרי סטנדרט הם גם סבירים באופן מפתיע על איכות לינה הם מציעים.

כל זה וגם ידידותית לכלבים?

בנסיעות שלנו, וולאס וסטי ואני מצאנו כי בתי מלון בקבוצה זו הם בין הכלב הידידותי ביותר בבריטניה בריסטול מלון וין לא אכזב. מחצלת כלבים נוחה ומרופטת וקבוצת קערות בירכה אותנו עם הגעתם. וואלאס ידע מי המיטה שלו והגיע ישר אליה. היו גם מבחר של ללעיסה כלבלב למדי שהיה עלי להסתיר כדי שאוכל לפלוט אותם ברגעים המתאימים.

גם הצוות היה ידידותי לכלבים, ולא היתה שום בהלה גדולה כאשר וולאס ואני נאלצנו לעבור דרך הבר כדי לצאת לטיול רגלי - כפי שהיה במלון אחר, שהיה ידידותי לכלב, של בריסטול.

ויין אוכל

כפי שהשם של המלון מציע, המושג מלון דו וין כולל ביסטרו טוב כי הוא יעד בפני עצמו ורשימת יינות נרחבת. אירועים כגון מזון, יין וזוגות רוח עם סומלייה ראש או יין ארוחות שמפניה בהנחיית מומחים ידועים ארצית מתוזמנים באופן קבוע.

הביסטרו עצמו ממוקם בחדר יפהפה עם סגנון המאה ה -18. החלונות, כשביקרנו, היו מכוסים בכובעים יבשים ובקיסוס. אם אתה סביב בריסטול בזמן חג המולד, כדאי לבדוק מה ביסטרו של מלון דו וין הוא משרת כי חדר האוכל נראה שנעשו לחגיגות חג המולד.

הצד התחתון

1. מסעדה יפה, תפריט רגיל - המסעדה טוענת שהיא שואפת בסגנון ביסטרו צרפתי עם מנות המבוססות על בישול ביתי צרפתי. אני חייב לומר שבזמן שארוחות הערב שלנו (סלמון חלבי, סטייק, ריזוטו צמחוני) הוכנו להפליא והשתמשו בבירור במרכיבים איכותיים, לא היה שום דבר צרפתי או ביתי במיוחד. ארוחת הערב הייתה טעימה ואמינה, אבל לא דמיונית. למעשה, בהתחשב המקוריות של המלון, השאיפה והמוניטין של רשימת היין ואת היופי החוצה והחוצה של חדר האוכל, היעדר יצירתיות ובחירה בתפריט - מלבד מנות שלנו רק המנה העיקרית העיקרית היתה עוף - היה מאכזב.

2. חוסר תאורה במסדרונות - כי המלון מורכב למעשה כמה בניינים קטנים, להגיע לחדר שלך לאורך המסדרונות מקושרים במעומעם, מופרעת פה ושם על ידי קבוצות של דלתות אש כפולה, יכול להיות מבלבל. במלון יש מסעדה בעלת רישיון מלא ובר פתוח לקהל, וזה לא כל כך קשה עבור אורחים שאינם עושים את דרכם אל אזורי המגורים. החדרים אינם ממוספרים אלא נקראים על שם יינות ומשקאות שונים. בקבוק של הפטמה המתאימה בתוך קופסת צללית מוארת (שלי היה לה קורבואזייה) הוא הרמז היחיד - לא מספיק תאורה בשבילי למצוא את המנעול בחדר ולהתאים את המפתח שלי לתוכו בקלות. כל הגורמים האלה יחד גרמו לי, כאישה לבדי, קצת לא נוח במהלך הנסיעה מן השטחים הציבוריים של המלון לחדר שלי.

3. חוסר חניה - למלון יש כמה מקומות חניה ברחוב, כי לא ניתן להזמין מראש והם משותפים עם לקוחות במסעדה וצוות המלון. בקרבת מקום חניה מוסך מסחרי קשה למצוא ויקר.

פסק הדין

בסך הכל, מלון דו וין בריסטול הוא מעוטר היטב ומצויד, מלון מקורי ונוח, כי הוא ערך טוב לכסף. זה הבקיע גבוה עם וואלאס את Westie עבור תכונות ידידותי לכלב שלה מספקת איתי צוות ידידותי, ומקומות מפוארים. למרות כמה quibbles, לא הייתי מהסס להמליץ ​​על זה - אבל, אם אתה יכול, להשאיר את המכונית בבית.

יסודות

• כתובת: Hotel du Vin & Bistro, The Sugar House, Narrow Lewins Mead, בריסטול BS1 2NU. הערה: Narrow Lewins Mead הוא חצר מרוצפת מעל לואינס מיד, דרך מרכזית דרך מרכז העיר. זה נראה קצת כמו שביל פרטי, וזה מאוד קל לפספס. אם אתה מבחין כמה אבנים סביב עץ גדול למדי, לא למצמץ כי אתה שם.
• טלפון: +44 (0) 84473 64252
• מחיר הלהקה: $$
• השווה מחירים חדר הספר

_{כמקובל בתעשיית הנסיעות, סופק הסופר עם שירותים בחינם למטרות בדיקה. למרות שזה לא השפיע על הביקורת הזו, About.com מאמין גילוי מלא של כל ניגודי אינטרסים פוטנציאליים. לקבלת מידע נוסף, עיין במדיניות האתיקה שלנו.}