אולם שוק גרמני מגיש את האוכל הבינלאומי הטוב ביותר בברלין
ביקורות רווה של BBQ אמריקאי עסיסיים, היתוך kimchi, פשטידות אנגלית הגיעו כל ממקום יוצא דופן - אולם השוק הגרמני Kreuzberg. רחוב מזון ביום חמישי בשעה Markthalle התשיעי הביא רמה חדשה של תשומת לב לשוק ההיסטורי הזה, אבל זה רחוק מהסיבה היחידה לבקר.
מסעדות בברלין כבר מעלה את הרעיון של מה אוכל גרמני , ובמקביל מזמינים מאכלים מכל רחבי העולם.
Markthalle Neun הוא דוגמה מושלמת למה העיר צריכה להיות על כל מפה של המאהב מזון .
היסטוריה של Markthalle התשיעי
פעם רק מספר nuen בין ארבעה עשר אולמות השוק, האתר הזה עמד על כל הסיכויים מאז 1891. מפספס להפליא על ידי פצצות במלחמת העולם השנייה, הוא גם אחד השווקים המעטים, כדי למנוע שיפוץ המוני. כמה עמיתים שלה לא היה כל כך בר מזל. Markthalle VI על Ackerstraße השתנה לסופרמרקט המודרני מס 'XII על Bergmannstraße כבר מאופק מעבר לנקודה של הקסם המקורי שלה.
בשנת 2009, האתר היה בשימוש בעיקר על מנת להימכר למפתחים. תושבים מקומיים צעדו כדי להחזיר אותו לשימוש מקורי. עם יוזמה מוצלחת, Markthalle IX היה מחדש נפתח בשנת 2012 ומאז כבר הצלחה פורחת. בהתאם להנחיות של תנועת מזון איטי, יש ביו (אורגני) ירקות, לחם, גבינה, בשרים מקור מקומי ואירועים foodie לאורך כל השנה.
Markthalle IX הוא הוכחה כי ברלין לא נידון לג'נטריפיקציה חסרת רחמים. עם התמיכה והחסות של הקהילה, את הטוב ביותר של העיר לא רק יכול להינצל אבל טעם.
ימי שישי בימי חמישי במרקטה IX
מאז אפריל 2013, Street Food בימי חמישי הייתה תופעה בעיר. זה אירוע לשבוע הבינלאומי לאכול יש מטבח עבור כל חיך, עם עקיצות קטנות כי הם הרבה יותר אלגנטי מאשר אוכל רחוב טיפוסית.
כל דבר, החל empanadas כדי באאו כדי Hirschgulasch הוא על ההצעה עבור 2-6 יורו מנה. ישנן אפשרויות צמחוניות, טבעוניות, ללא גלוטן, בשר המאהב. תיזהר מישלן כוכב המסעדה עושה הופעות מיוחדות לחלוק את מיטב המאכלים שלהם תחת 10 יורו.
תוכנית ההתקפה הטובה ביותר היא להגיע מוקדם, בדיוק כאשר השוק נפתח. המונים מגיעים בכוח עד 19:00, מה שהופך את המושב קצת אתגר ואת הסיכוי להחמיץ את הכלים הטובים ביותר אפשרות. ברגע שאתה בפנים, מעגל את השוק כדי לתת את הבטן כמה אפשרויות. בחר את הנשיכה הראשונה שלך לקחת מקום לאכול, ואז לקום לנשוך אחר, לחכות בתור, ולקבל עוד ביס. זה המקום לרעות ארוחה מלאה במקום למלא במקום אחד.
כדי לשטוף אותו, לקנות כוס יין גרמני או סיידר מנורמנדי או לנסות כל צבע של קשת בירה ב heidenpeters microbrewery ( pfandts של 3 יורו). היידנפטר, שהתבשל במקום, הפך לכוכב בסצנת המיקרו-ברלין של ברלין, יוצאת דופן בהתמחותה באלז, בין האוקיינוס של פילזנר ברלין . הבר הקטן המסתתר מאחורי הפינה פתוח בימים חמישי עד שבת בין השעות 5: 00-10: 00 (או 12:00 בשבת). בקבוקי בירה זמינים גם לקחת הביתה וליהנות כל הימים האחרים של השבוע.
ואיזה זחילה של מזון בינלאומי תהיה שלמה בלי קינוח? פנקו את עצמכם בעוגת גבינה בסגנון ניו יורק, יוגורט קפוא או אולי עוד כוס יין.
Marktküche
המטבח באתר מציע ארוחות צהריים בימי חול המסופקות עם מוצרי סחר מקומיים הוגנים. בכל שבת, השפים מוזמנים לנסות תפריט אחר. חלק מן הרגלי מזון רחוב גם מציעים ארוחות צהריים באמצע השבוע כמו Big Stuff BBQ.
ווכנמרקט
בימי שישי ושבת, שוק המזון מספק מצרכים אורגניים. תוכלו לטעום את הלחם המסורתי של מאפיית סירוני ממילאנו, ירקות ופירות מהספריוואלד ומעדנים גרמניים ובינלאומיים אחרים.
נאשמרקט
אל תשכח להיזהר פסטיבל ממתקים שלהם. את Naschmarkt יש הכל מן הקלאסי הגרמני קינוחים בינלאומיים.
כתובת
Eisenbahnstrasse 42/43, 10997 Berlin-Kreuzberg
שעות
- Markthalle IX שעות : יום שני - שבת מ 8: 00-8: 00; סגור יום ראשון
- רחוב מזון חמישי שעות : שבועי מ 5: 00-10: 00
- Wochenmarkt שעות : שישי - שבת 10:00 - 18:00
- שעות קנטין : יום שני - שבת 12:00 - 16:00