10 מסעדות בנגליות בכולכתה

איפה ניתן לקבל מזון בנגאלי אותנטי ב קולקטה עבור כל התקציבים

יש כמה מסעדות בנגליות בולטות בקולקאטה (Kolkata), שם תוכלו ליהנות מטעימות אותנטיות וטעימות מהמטבח הבנגלי. להיט בעיר של שמחה, רבים של מסעדות אלה הלכו לפתוח סניפים בכל רחבי הודו. אוהבי מאכלי ים יהיה באמת אוהב פירות ים נשלט מזון בנגלי. כדי להפיק את המרב מחווית האוכל שלכם, זכרו כיצד בנגליס אוכלים את האוכל שלהם כדי לשמר את טעמים עדינים - מנות צמחוניות הראשון, ואחריו דגים, ולאחר מכן בשר.

• 01 מתוך 10

  6 מקום Ballygunge

  6 Ballygunge מקום נוסדה בשנת 2003 כדי למלא את הפער בשוק עבור מסעדות עצמאיות הבנגלי מיוחדים Kolkata. הדירה המקורית ממוקמת בבונגלו לבן, בן מאה שנים וממלא אופי, בבאלינגג '(Ballygunge). המנות שלו פותחו מתוך ספרי בישול ידועים, כולל אלה המכילים מתכונים מסורתיים ממשפחתו של רבינדרנאת טאגור.

  • כתובת: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, קולקטה. גם ב DD 31 A, מגזר 1, סולט לייק, קולקטה.
  • טלפון: (33) 2460-3922.
  • מה טוב: פבדה מאכר ג'אל (דג מתובל קארי, מוכן עם להדביק חרדל פרג.)
  • עלות: ארוחה לשניים במסעדה אמצע טווח זה יעלה סביב 1,000-1,200 רופי. עבור משתה אמיתי, ללכת על מזנון ארוחת צהריים מפוארת וארוחת ערב.

• 02 מתוך 10

  סאפטאדי

  זו מסעדה חדשה יחסית ובלתי נשכחת המטבח הבנגלי נקרא על שם פגע 1961 דרמה בנגלית רומנטית בכיכובה של סוצ'יטרה סן ו Uttam קומאר. העיצוב שלה, שמציעות סטילס סרטים ופורטרטים ישנים של הכוכבים, משקף את הנושא. מוסיקה רומנטית רכה מהקולנוע הבנגלי משחק ברקע גם כן. המסעדה נוסדה על ידי שני שפים (Ranjan Biswas ו Swarup Mondal) שיש להם 10 שנות ניסיון בעבודה במלונות יוקרה. התפריט שלהם משלב מנות פיוז'ן מסורתיות וחדשניות.

  • כתובת: 49B Purna Das Road, הינדוסטאן פארק, ליד Gariahat, קולקטה. גם ב G 40A Bagha Jatin, ליד משרד הדואר Ganguli Bagan, Jadavpur, קולקטה.
  • טלפון: (תא) 9831611210/9007912433.
  • מה טוב: מנות חתימה אהובים על ידי Uttam Kumar, כולל Kacha Lang Mangsho (בשר כבש ברוטב כוסברה) .:
  • עלות: 1,000 רופי לשני אנשים.

• 03 מתוך 10

  בּוֹהֶמִי

  עבור משהו שונה להפליא, לנסות מזון בוהיאני של פיוז'ן עכשווי של בוהמיה. שף ג'וי Bannerjee, שהיה בעבר שף ראשי ב Oh! Calcutta, משתמש בבבלי תבלינים בטעמים מובהקים בבישול שלו - אבל עם טוויסט! התפריט צבט את המחיר המסורתי בתוספת מגוון של מנות בינלאומיות חדשניות, כולל אפשרויות צמחוניות רבות.

  • כתובת: 32/4 העתיקה Ballygunge 1st ליין, קולקטה.
  • טלפון: (33) 6460-1001.
  • מה טוב: רוטב בנגל רוסטר צלוי.
  • עלות: כ -1,800 רופי לשני אנשים.

• 04 מתוך 10

  הו! כלכותה

  אם יש לך כסף כדי לבזבז על לאכול בחוץ, אתה לא תהיה מאוכזב עם אה! כלכותה. זה הזוכה בפרס, מסעדת אוכל בסדר עכשיו ניתן למצוא בערים הגדולות ברחבי הודו. היא נועדה לשחזר מנות מסורתיות בסגנון הישן מתכונים בנגאלית, שנבחרו באמצעות מחקר מדקדק. הסביבה אלגנטית, ויש גם פינת אוכל פרטית.

  • כתובת: פורום קניון, 10/3 Elgin כביש, Lala Lajpat Rai Sarani, קולקטה.
  • טלפון: (33) 2283-7161.
  • מה זה טוב: אתה לא יכול להשתבש עם פירות ים. את Bhapa Hilsa (דג Hilsa מאודה) ו מעושן Bhetki (מעושן Bhekti דגים) האגדי.
  • עלות: כ 2,000 רופי לשני אנשים.

• 05 מתוך 10

  Aaheli ב Peerless Inn

  הארוחות האלגנטיות והאיקוניות של אאהלי מגישות אוכל בנגלי אותנטי במשך עשרות שנים, והן פופולריות הן אצל המקומיים והן עם המבקרים הזרים. הוא מציע מגוון רחב של מאכלים מכל רחבי בנגל, עם דגש על החזרת אבודים בלעדיים "Zamindari המטבח", מזון של בעלי קרקעות אריסטוקרטיים. מוסיקה בנגאלית חיה מלצרים לבושים בלבוש מסורתי לשפר את האווירה. שימו לב כי אלכוהול אינו מוגש במסעדה (אם כי הוא זמין במקום אחר במלון).

  • כתובת: מלון פיירלס אין, 12 ג'ואהרלל נהרו כביש, Esplanade, קולקטה.
  • טלפון: (תא) 9903034456.
  • מה טוב: צ'ינגרי Malaikari (סרטנים בחלב קוקוס קארי) ו רוי Macher Patishapta (דגים קרפים).
  • עלות : ארוחה לשניים יעלה בסביבות 2,000 רופי.

• 06 מתוך 10

  קסטורי

  באזור השוק החדש ומשרת אותנטי מאכלים Dhakai בנגלדש, עטורת הפרסים Kasturi היא אפשרות זולה אבל טעים. נוסדה בשנת 1994, המסעדה חלוץ סוג זה של המטבח בעיר. התעלם מהתפאורה הבלתי מתפשרת, האוכל הוא מה שחשוב שם. וגם, חדר האוכל צפוף הוא עדות לכך.

  • כתובת: רחוב 7A מוסטק אחמד, אזור שוק חדש, קולקטה. ישנם סניפים Ballygunge ו Hindustan כביש גם כן.
  • טלפון: (תא) 8334922221; 9748906025.
  • מה טוב: צלחת חתימה, Kochu Bhapa Chingri (סרטנים מאודים עם שורש טארו).
  • עלות: ארוחה לשניים יעלה סביב 600 רופי.

• 07 מתוך 10

  Bhojohori Manna

  אין לך הרבה זמן לאכול? Bhojohori Manna הוא המקום שבו אתה צריך הראש כדי לקבל מטבח בנגאלי טעים על הריצה. עם שקעים בכל רחבי קולקטה, אתה בטוח למצוא אחד בנוחות קרוב. המסעדה נקראת על שמו של מסלול בנגלי מפורסם, על ידי מאנה דיי, לסרט שנעשה בשנות ה -70. המסלול " ami סרי sho bhojohri manna ..." סובב סביב טבח קסום שנסע לאדמות רבות רכשה סגנון קולינרי ייחודי משלו.

  • כתובת: מוצא ב 18 / 1A, הינדוסטאן כביש, Gariahat, הוא upmarket ביותר ומומלץ. יש גם סניפים בכביש אקדליה, הזרה, סולט לייק סקטורים I & V, תיאטרון כוכבים (Hatibagan), רובי (Kasba תעשייתי) ו Esplanade.
  • טלפון: (33) 2466-3941.
  • מה זה טוב: קאשה Mangsho (קארי כבש פיקנטי) ו Daab Chingri (קוקוס וחרדל קארי חרדל).
  • עלות: ארוחה לשניים יעלה סביב 600 רופי.

• 08 מתוך 10

  Bhoj החברה

  גם באזור השוק החדש ומשרתים בעיקר Dhakai בנגלדש המטבח, Bhoj החברה נפתחה בשנת 2012. זוהי מסעדה קטנה שפותחה מקומי נאמן הבאים. האוכל הוא זול, סופר אותנטי ומנות נדיבות. השירות יכול להיות יותר טוב.

  • כתובת: רחוב בית הספר החופשי 30 א, אזור השוק החדש, רחוב מירזה ע'ליב, כלכתה.
  • טלפון: (33) 4006-6003.
  • מה טוב: קוצ'ו פאטה דייה אליש בהפה, בטקי פאטורי, וצ'ינג'י מאצ'ר מאלאי קארי.
  • עלות: צפו לשלם בסביבות 400 רופי לשניים.

• 09 מתוך 10

  Lokaahar

  נולד מתוך התשוקה העמוקה שלנו לבישול ואהבה למטבח בנגאלי אותנטי, פתח Lokaahar את דלתותיו באוקטובר 2015 במסלול ליד South City Mall. זה אחד ממבול של מסעדות בנגלית חדשות בקולקטה, והוא אכן אחד הטובים. זו מסעדה עצמאית הביתי הפך במהירות הנודע על איכות טובה באופן עקבי של המטבח שלה. הבעלים הפכו את קומת הקרקע של ביתם למסעדה. זהו מקום קטן, עם מקום ישיבה עבור עד 25 אנשים. מלבד האוכל טעים, המסעדה היא ראויה לציון עבור הנושא כפרי כפרי שלה. הבעלים התמקדו הדגשת חיי הכפר וקידום אומנים ממחוזות שונים של בנגל על ​​ידי מכירת עבודות יד שלהם. התפריט נגזר גם מנות הנמצאות הרחוק של בנגל גדול. החשוב מכל, זה תקציב ידידותי!

  • כתובת: רחוב הנסיך אנואר שאה, 533 פארק ג'ודהפור, קולקטה.
  • טלפון: 96740 89993 (תא)
  • מה טוב: מוקה צ'ינגרי, פוסטו בורה, דוכאר דאלנה, צ'אנדנה קייר, כבש דאק בונגלו.
  • עלות: בסביבות 400 רופי לשניים.

• 10 מתוך 10

  המטבח של קופי

  Kewpies מטבח התחיל בתור מסעדה אינטימית, צנוע, המנוהל על ידי המשפחה לפני למעלה מעשור והפך למקום מפורסם לסעוד בקולקטה. ממוקם בבית של הבעלים, זה מושבים רק 50 אנשים. למרבה הצער, תקן יש ירידה ירד בשנים האחרונות, אבל אם אתה רוצה במחיר סביר מזון בנגלי בסביבה ייחודית, לעשות את זה לנסות.

  • כתובת: 2 Elgin ליין (מאחורי Netaji Bhawan), קולקטה.
  • טלפון: (33) 2475-9880.
  • מה טוב: הטאלי בנגלי מסורתי (מגש) שימש על עלה בננה.
  • עלות: מצפה לשלם 800-900 rupees עבור שני אנשים.