איפה למצוא את היין הטוב ביותר בהודו
הפופולריות של היין בהודו החלה לצמוח במהירות. יחד עם זאת, הודו היא גם חווה בום תיירות יין. הכרמים ההודים רבים עכשיו יש טעימות חדרים , כך חובבי יין יכולים ליהנות לחקור את אזורי היין של הודו. זה לעתים קרובות ניתן להשלים את החוויה על ידי להישאר בבית הכרמים.
אזור היין העיקרי של הודו הוא נאשיק, בערך ארבע שעות צפונית מזרחית למומבאי, במהרשטרה. עם זאת, ישנם גם כמה יקבים מכובד מפוזרים דרומה נוספת בהודו. בקר אלה הכרמים ליהנות כמה יין הטוב ביותר בהודו.
01 of 06
כרמי סולה
כרמי סולה. ויקיפדיה סולה כרמים הוא היקב הפופולרי ביותר של הודו. מ התחלות צנועות בשנת 1999, סולה הכרמים התפתח admrably לתוך יקב ברמה עולמית עם נתח שוק של יותר מ 70% בהודו. היקב פתוח למבקרים, אשר יכולים ליהנות מסיור, טעימות, קורסים, ואירועים מהנים, כולל SulaFest הפופולרי מאוד שנערך בחודש פברואר בכל שנה. מסעדת איטליה הקטנה מגישה מאכלים איטלקיים טעימים כדי להשלים את היין.
הכרמים של סולה הקימו את אתר הכרמים הראשון בהודו, שנקרא מעבר. המלון כולל 32 חדרים עם מרפסות פרטיות הממוקמות במרחק קצר מן היקב. יש גם מסעדה, בריכת שחייה, ספא וחדר כושר, וחדר משחקים. שיעורי החבילה מתחילים מ 8000 רופי ללילה עבור זוג.
- מיקום: בפאתי נאשיק, את כביש Gangapur-Savargaon, 20 דקות מהעיר.
02 מתוך 06
גרובר זאמפה
באדיבות גרובר זאמפה כרמים גרובר, אחד היצרנים העתיקים ביותר של הודו ממוקם ליד בנגלור ב Karnataka, מוזגה עם Maharashtra מבוססי Vallée דה וין (המפיק של המותג היוקרתי יין Zampa) בשנת 2012 כדי להתחרות טוב יותר עם סולה. הוקמה כעסק משפחתי בשנת 1988, Grover כרמים התרחב ליותר מ 410 דונם. היקב מתמקד בייצור יינות פרימיום, עם בולט להיות המנצח שלה La Reserve המותג של אלון התבגר קברנה סוביניון ושיראז אדומים. ישנם שבילי יין רבים ברחבי המלון, וניתן גם לבקר בחדר הקנים של היקב. שלוש וחצי שעות סיורים ואחריו ארוחת צהריים להתחיל מדי יום בשעה 10:30
סיורים קצרים וטעימות מוגשים גם באזור הכרם של מהרשטרה, אך עם הרבה חצרות אטרקטיביות. תוכלו ליהנות ממגוון של יינות, כולל צ'נין בלאן, סוביניון בלנק, קברנה סוביניון, שיראז ורוז נוצץ וברוט.
- מיקום: Nandi הילס, כ -50 ק"מ צפונית לבנגלור ב Karnataka. Sanjegaon, סביב חצי הדרך בין Igatpuri ו נאשיק, רק את כביש מומבאי-נאסיק המהרשטרה.
03 מתוך 06
יקב יורק וחדר טעימות
יקב יורק וחדר טעימות ממוקם לא רחוק סולה הכרמים, עם נוף על סכר Gangapur ואת הגבעות שמעבר, יקב יורק בוטיק הוא המקום שבו אתה צריך הראש עבור טעימות השקיעה שלווה. חדר הטעימות פתוח מדי יום משעה 12:00 עד השעה 19:00. בנוסף, מוצעות סיורים משעה 12:30 עד השעה 18:00
יקב יורק זכתה במגוון פרסים עבור זני היין שלה, הן אדום ולבן. עם זאת, מרשים ביותר הוא שלה ארוס מילואים תערובת של שיראז ו קברנה סוביניון, שוחרר בסוף 2014. יורק גם פרסמה את היין הנוצץ שלה, יורק Sparkling Brut, לקראת סוף 2014. זה עשוי מ 100% ענבים Chenin בלאן.
- מיקום: בפאתי נאשיק, את כביש Gangapur-Savargaon, 20 דקות מהעיר.
04 מתוך 06
כרמים כרוזה
כרמים כרוזה כרמים Charosa הוקם על 230 דונם המשתרעים על הקרקע בשנת 2008, אך לא נכנסו לשוק היין עד סוף 2013. הוא מטרות קטע הפרמיה יש שלוש תוויות שונות בנקודות מחיר שונות: שמורת, תענוגות, בחירה.
Charosa הציג Tempranillo, ענב ממוצא ספרדי, לשוק ההודי בפעם הראשונה. שמורתו טמפרניו זכתה לשבחים רבים והיא אולי הבחירה של היינות. עם זאת, סוביניון בלאן הוא מרענן טוב יין לבן בהודו Charosa מייצרת את הטוב ביותר Voignier מדי.
אפשר לבקר בכרם ולדוגמה את היין, אם כי העדר כבישים הגונים מנשיק הוא גורם מגביל. זה מסע צר ומתפתל להגיע לשם.
- מיקום: כפר Charosa, סביב 55 ק"מ (שעה) מ נאשיק ברובע Dindori.
05 מתוך 06
יינות Fratelli
באדיבות יינות Fratelli Fratelli (כלומר "אחים" באיטלקית) נאמר בשנת 2007 על ידי שלושה זוגות של אחים מאיטליה, דלהי, ומהאראשטרה. זה כרם מרוחק מייצר כמה יינות מילואים מעולה על אחוזה 240 דונם שלה. שמורת סאט האדום הוא אחד היין האדום הטוב ביותר בהודו. המבוא שלה כבר במעקב על ידי השקת שני יינות לבנים מילואים בשנת 2014 - Vitae (א Chardonnay) ו Vitae Tre (תערובת של Muller ת'ורגאו, Gewürztraminer ו Chenin בלאנק).
חבילת יום שלם עולה 1,500 רופי לאדם, כולל סיורים וטעימות. עם זאת, מומלץ להישאר לפחות לילה אחד התאמות המודרנית של היקב, כפי שזה לא קל להגיע. חבילה של לילה לסוף שבוע עולה 11,000 רופי עבור זוג, ואת חבילת חידוש לילה שני עלויות 19,000 רופי עבור זוג. זה כולל באופן מלא. זה הרבה יותר זול במהלך השבוע. אפשר גם לשכור את הכרם כולו לקבוצות. ראה את האפשרויות כאן.
- מיקום: Akluj, במחוז Solapur של מהרשטרה. זה בערך 300 ק"מ (6 שעות) ממומבאי.
06 מתוך 06
שנדון
דומיין שנדון אם אתה אוהד של ניצוץ יין, אתה תהיה שמח לדעת כי בעל שם עולמי שנדון עשה כניסה צפויה הרבה להודו בתחילת 2016. הכרם ממוקם על 21 דונם ליד שאטו דורי ליד נאשיק . מתקן וטהור שלה (השישי בעולם) נוצץ, בדיוק כמו יינות ברוט ורדים שלה. טיולי יקב הינם מוצעים. יש גם חלל טעימות ופטיו המשקיף על השטח המטופח, לתיירות יין בעתיד. יש להזמין מראש הזמנות. טלפון +91 253 307 2613.
- מיקום: בבסיס של גבעות נרה-אורי הציוריות בדינדורי, כ -25 ק"מ (30 דקות) מצפון לנשיק על כביש נאשיק-דינדורי.