6 של קליפורניה הטוב ביותר מזון נסיעות חוויות

קליפורניה ידועה כאחד המדינות המצומדות ביותר foodie בארץ כל כך לצמצם את החוויה הטובה ביותר של מזון המדינה היא אתגר. אבל, בחרנו למעלה 6 שלנו צריך לעשות חוויות מזון בקליפורניה - אלה הם הדברים העליון כל נוסע Foodie חייב בהחלט לנסות בעת ביקור בקליפורניה.

• 01 of 06

  קח את הבחירה של מסעדות מישלן באזור סן פרנסיסקו

  סן פרנסיסקו הוא השני רק לניו יורק במספר מסעדות מישלן מסומן בכוכבית שלה. מסעדות מישלן מדורגות בין מסעדות זולות Bib Gourmand, שבהן ניתן לרכוש ארוחה מתחת ל -40 דולר, לשלוש הכבישים הצרפתיים המסומנים בכוכבים, המדורגים לעתים קרובות כאחד המסעדות הטובות ביותר במדינה.

  מצפה לשלם דרך האף עבור שלוש המסעדות המסומנות, עם דירוג Eater SF Saison, אחד המסעדות שלוש המסומנים, כמקום הכי כדאי בעיר; ביל אידסון בילה 864 דולר על ארוחה רק עבור עצמו, אחרי קוקטיילים, זיווג יין, מס, וטיפ על הארוחה שלו, אם כי הוא החליט שזה היה אחד הארוחות הטובות ביותר של חייו.

  בשנת 2016, היו בעיר 50 מסעדות המסומנות בכוכב עם 5 מסעדות של שלושה כוכבים ו -74 מסעדות Bib Gourmand. לחץ כאן כדי לקרוא עוד על המסעדות המופיעות בכוכב מישלן ב -2016 בסן פרנסיסקו.

• 02 מתוך 06

  ראש עבור הכרמים

  קליפורניה היא ביתם של אזורי היין הטובים ביותר באמריקה, עם האקלים היבש והשטוף שלה המושלם עבור Zinfandels ו- Cabernet Sauvignons. רוב חושבים על עמק נאפה ו סונומה, אבל זה גם שמחה לבקר Mendocino, פאסו רובלס, הרי סנטה קרוז, ו סיירה הגבעות. כל אזור מתמקד סוגים מסוימים של יינות, בהתאם האקלים שלה, וזה קל מספיק לנסוע דרך המדינה היפה, מתפתל דרך יקבים כרצונך.

  הנה רשימה של יינות כי כל אזור עושה טוב במיוחד:

  • עמק נאפה: קברנה סוביניון. קברנט היקר ביותר של המדינה מיוצרים בעמק נאפה ובקבוקים איכותיים יכולים לנוע בין 150 ל -200 דולר.
  • עמק סונומה: Zinfandels. יינות פרינפטי ופלפלים מתוקים ידועים ברחבי ארצות הברית, עם Ravenswood ופרנסיס קופולה כמו כמה היצרנים הגדולים ביותר באזור.
  • מנדוצ'ינו: זהו אחד מאזורי היין המבודדים ביותר בקליפורניה, והוא מהווה את הקבוצה הגדולה ביותר של יינות אורגניים בארץ. נסה Gewurtzraminers פינו נוארס זנים אורגניים ייחודיים.
  • פאסו רובלס (Paso Robles): בעוד שזו ידועה בזכות זן המורשת של זנפנדל, אזור זה הפך מפורסם יותר עבור זני הנחלים שלו, כולל הסירה הראשונה שתשתר בקליפורניה.
  • הרי סנטה קרוז: נסו את מרלו ואת פינו נוארס במיקום יפהפה זה בהרי סנטה קרוז.
  • סיירה Foothills: Zinfandels הם ההימור הטוב ביותר שלך באקלים זה חם, למרות ויונים הם גם אפשרויות טובות באזור זה.

  אם אתה הולך טעימות יין בקליפורניה, לעשות את המחקר מראש כי לא כל יקב יש חדרים טעימים לפתוח כמה יקבים מציעים שירות טוב יותר מאשר לאחרים.

• 03 מתוך 06

  להתמכר פסטיבלים מזון

  קליפורניה משחקת מארח כמה פסטיבלים מעניין ביותר יוצא דופן מזון בארץ, בעיקר משום שהיא מייצרת תוצרת מדהימה כל כך הרבה. בדוק את פסטיבלי המזון הייחודיים האלה:

  • נאפה פסטיבל כמהין: השפים כמהין כמהין של המדינה להתכנס לקחת על עצמו את הפטריות יקר, עם פטריות פראי, משקה כמהין, וערב.
  • פסטיבל גזר הולטוויל: זמן מה אחורה, הולטוויל היתה בירת הגזר של העולם. אמנם זה כבר לא יכול לטעון כי הכותרת, העיר עדיין מכניס פסטיבל גזר כיף מדי שנה.
  • Pebble Beach מזון & פסטיבל יין: Pebble ביץ 'מזון & פסטיבל יין הוא פסטיבל המזון היוקרתי היין בקליפורניה, מביא סלבריטאים מכל רחבי הארץ כדי ללמד אחרים על מזון, יין, תרבות אפיקורן.
  • קליפורניה תות פסטיבל: קליפורניה תות פסטיבל הוא אחד הפסטיבלים של אוכל העליון של האומה, עם כל תותים מוגש, מ פיצה תותים כדי nachos תות כדי לעשות בעצמך תותים shortcakes ו תותים תותים.
  • גילרוי פסטיבל השום: פסטיבל השילוח Gilroy הוא אחד הפסטיבלים המפורסמים ביותר של קליפורניה ו quirkiest. לא מנשק אחרי הפסטיבל הזה אבל יש שפע של פינוקים גארליי, כולל את הגלידה המפורסמת Gilroy שום.

• 04 מתוך 06

  בחר את הבאר במקום

  אם אתם מעדיפים סטאוט נחמד לקברנה, קליפורניה יש שפע של מבשלות שמציעות סיורים ואירועים. בדוק כמה סיורים אלה כאן:

  • Anheuser-Busch סיור במפעל, פיירפילד: לאחר תופס כמה ג 'לי שעועית, הופ על פני Anheuser-Busch סיור במפעל, שבו אתה יכול ללמוד עוד על איך Budweiser הוא מבושל או לקחת חלק באירועים אחרים, כולל מוסיקה ואמנות לילות.
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker מציע טיולים קצרים של 30 דקות המכוונים את האורחים דרך מבשלת העבודה שלהם, המסתיימת במסעדת "טפרום", בה האורחים יכולים להתאים את החטיפים עם האוכל.
  • סיירה נבדה, צ'יקו: סיירה נבדה מציעה מספר סוגים שונים של מבשלות בירה. אתה יכול לנסות 90 דקות שלהם Brewhouse סיור אשר לוקח את האורחים לאורך כל התהליך של ביצוע בירה, קיץ הקיימות סיור אשר מתמקד במאמצים של אנרגיה חלופית של החברה, מעמיק 3 שעות סיור חנון, וסיור הנדסה 2 שעות לראווה את פעולתו הפנימית של מערכות הייצור של החברה.

• 05 מתוך 06

  נסה מפעל או לייצר סיור

  קליפורניה היא מקום מאוד כיף לקחת סיורים במפעל ולראות איך האוכל שלנו הוא עשה בפועל. הנה כמה מן האפשרויות המובילות שלנו לסיורים במפעל מזון בקליפורניה:

  • מאפיית בודין, סן פרנסיסקו : המאפייה יוצרת את הלחם המפורסמת של סן פרנסיסקו ואת הדגל של 26,000 רגל מרובע ב Fisherman's Wharf הוא מקום מהנה לבלות כמה דקות צופה האופים להפוך את הלחם.
  • ג'לי בטן במפעל סיור , פיירפילד: סיור במפעל ג 'לי בטן היא דרך מהנה לראות שעועית ג'לי האהוב ביותר של אמריקה להיות עשוי. אם אתה מבקר בסתיו, אתה יכול לקבל את ההזדמנות לראות תירס סוכריות נעשים, כמו גם, מאז החברה ג 'לי בטן עושה תירס סוכריות.
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery מציעה $ 5 גבינה 101 בכיתה הכוללת תצוגה מקרוב של קרד ביצוע הזדמנות לטעום את כל הגבינות שלהם. זהו מעמד מאוד פופולרי אז ספר מוקדם עבור זה!
  • Terranea ארץ לחוף ניסיון קולינרי : למרות שזה לא תוצרת מסורתית או סיור במפעל, אתר הנופש המרהיב Terranea מציעה חבילה ייחודית לים אל הים טבילה קולינרית, שבו האורחים לבלות 3 ימים לחקור את כל הצעות הקולינרי של Terranea, מן הקונסרבטוריון מלח הים שלה 8 מסעדות השף של קליפורניה החוף פילוסופיה.

• 06 מתוך 06

  לאכול בכמה כתמים המפורסמים ביותר של קליפורניה

  קליפורניה היא ביתם של כמה מהמסעדות המפורסמות ביותר במדינה, עם מנות איקוניות המוגשות במקומות אלה:

  • שוקולד Girardelli בכיכר Girardelli : אתה יכול לנסות את השוקולד איקוני ב 3 מקומות שונים בתוך כיכר Ghirardelli, כולל מנסה suirae Ghirardelli עם שוקולד חם שפכו על גבי.
  • הכלבים החמים של פינק: פינקס היא אגדה הוליוודית, המשרתת כלבי צ 'ילי, המבורגרים, מנות ענק, במשך 76 שנים. פינק של כלבים חמים עכשיו מוגשות בכל רחבי לוס אנג 'לס אבל את המיקום המקורי ב La Brea ו Melrose הוא המפורסם ביותר שלה שם ידוענים, המקומיים, ומבקרים לשפשף הכתפיים לתפוס נקניקיות.
  • In-n-Out: ההמבורגרים של In-N-Out נחשבים בין ההמבורגרים המהירים הטובים ביותר במדינה, ומומחים אומרים שאתם חייבים להזמין את המבורגרים והצ'יפס שלהם "סטייל בעלי חיים", עם פטיש בגריל חרדל, תוספת אלף רוטב אי , וכן מלפפונים חמוצים.
  • מאפיית בודין : צ 'אידם צדפות בקערת שאור הוא הדבר הראשון שרוב האנשים חושבים כאשר הם חושבים על המטבח של סן פרנסיסקו. למרות צ 'אודר צדפות הוא צלחת צפון מזרחי, צ' אודר לוקח על טעמים מיוחדים עם קערה חמה של באודין לחם הלחם.
  • סכום עמום ב Yank סינג: בעוד ישנם מקומות רבים ברחבי קליפורניה כדי לקבל את דים סאם, ינק סינג בסן פרנסיסקו משרתת חלק מן הסכום היוצא דופן ביותר בעיר.
  • טאקו קוריאנית ב Kogi BBQ: בשנת 2008, השף רוי Choi הציג רעיון חדש במשאיות מזון על ידי שילוב של מזון מקסיקני ו קוריאני לתוך טאקו קוריאנית. במקור, משאיות מזון התקשו למשוך לקוחות בגלל שילובים טעם יוצא דופן, אבל לאחר שעבד עם בלוגרים מזון להפיץ את המילה, עסק הטאקו הקוריאני המריא. כיום, קוגי BBQ יש צי של K- טקו משאיות, שתי מסעדות, וכן מיקום בשדה התעופה לוס אנג 'לס.