עבור יום העצמאות המקסיקני, סינקו דה מאיו או כל פיאסטה מקסיקנית
בין אם אתם חוגגים את יום העצמאות המקסיקני או את סינקו דה מאיו , או סתם שיש לכם חגיגה מקסיקנית בכל יום אחר בשנה, הנה כמה מאכלים פופולריים במקסיקו ומוכרים ברחבי העולם כמו התמחויות מקסיקניות. אין זה מקרי שרובם מציגים את צבעי הדגל המקסיקני באופן בולט. ¡Viva México!
01 מתוך 08
פוזול
© סוזן ברבזט Pozole (לפעמים spole posole) הוא מרק או תבשיל כי הוא עשה עם תירס hominy. זה נעשה בדרך כלל עם בשר חזיר או עוף המניה ואת הבשר הוא הוסיף כמו לקשט, יחד עם חסה מגורר ופרוסות צנון. פוזול מלווה באופן מסורתי על ידי tostadas , טורטיות תירס מטוגן פריך. הנה מתכון לפוזולה, או לנסות את זה וריאציה צמחוני לא מסורתי הכולל פטריות.
02 מתוך 08
Chiles en Nogada
צילום: מתנקש מסע מנה זו נוצרה Puebla בערך בזמן העצמאות של מקסיקו, מה שהופך אותו צלחת פטריוטית מקסיקני par excotic . תוכלו לראות את המנה הזאת מופיעים על תפריטים במסעדות במקסיקו בחודשים אוגוסט וספטמבר, כאשר החומרים נמצאים בעונה. למד על המקורות וההיסטוריה של Chiles en Nogada .
03 מתוך 08
טאקו
תמונה של Creative Commons על ידי Xamesm בטח, אתה יכול למצוא אותם בפינת הרחוב של כל עיר מקסיקנית בכל יום של השנה, אבל באמת, שום דבר לא אומר מקסיקו יותר טאקו. יותר ממזון מסוים, זוהי דרך אכילה. שכח את אלה פגזים טאקו קשה - זה לא מקסיקני. מצא כמה טורטיות תירס רך להשתמש בכל סתימות אתה רוצה, רק לוודא שיש לך סלסה טרי מקושט על היד.
04 מתוך 08
טאמלס
גטי תמונות / מיגל מאלו הטאמלס הם מאכל מקסיקני מסורתי של בצק קמח עם סתימות, הם עטופים קליפות תירס או עלי בננה ומבושלים. בגלל שהם די מייגע להכין, tamales מוגשים לאירועים מיוחדים לאורך כל השנה.
05 מתוך 08
סופה אזטקה
גטי אימג'ס / מארן קארוזו זה מרק טורטיה חם ומילוי. פסים מטוגנים של טורטיות מטוגנות טובעים במרק מתובל ומקושט באבוקדו וגבינה. בדוק את המתכון האהוב עלינו עבור סופה Azteca.
06 מתוך 08
גואקמולי
תמונות של גטי / דבי סמירנוף זה לטבול הוא מועדף בכל רחבי העולם. מגישים את זה עם nachos או ירקות טריים, או כמו ציפוי עבור tacos. גואקמולה תהפוך כל מפלגה רגילה לפייסטה מקסיקנית. אמנם יש אינסוף לוקח על זה מקסיקני האהוב, הנה מתכון guacamole פשוט כדי להתחיל. הדבר החשוב ביותר הוא כי אבוקדו הם בשלים לחלוטין.
07 מתוך 08
פלאוטס
חואןמונינו / גטי Flautas, taquitos או tacos dorados הם מונחים המשמשים מתייחסים טאקו כי הם מגולגלים למעלה מטוגן עמוק. לפעמים המונחים משמשים לסירוגין או לפעמים flautas מתייחס לאלה שנעשו עם טורטיות קמח חיטה, ואת הקטנים יותר מכונים "taquitos". כך או כך, אלה צנצנות מטוגן פריך יכול להכיל בשר או גבינה או תפוחי אדמה והם מעוטרים עם guacamole או קרמה סלסה. דרך טעימה לחגוג!
08 מתוך 08
מקסיקני משקאות
טקילה טובה mezcal יש לגמו. Getty תמונות / מקור תמונה כמובן, טקילה (או mezcal!) הוא לא brainer, אבל יש אפשרויות רבות אחרות אם אתה רוצה להוסיף קצת מגוון תפריט המשקאות שלך. שקול אלה 7 משקאות מקסיקני .