אינדיאנים אוהבים מזון ברחוב, אשר לעתים קרובות מורכב צלחות קטנות של חטיפים מלוחים בשם chaat . האוכל הטוב ביותר ברחוב דלהי הוא ללא ספק נמצא דלהי העתיקה סביב Chandni Chowk . זה באמת שווה לנסות קצת רק לטעום את טעמים שונים של תבלינים של הודו.
אם אתה לא מכיר את האזור, זה רעיון טוב לקחת סיור מודרך הליכה כפי שהוא צפוף מאוד ואתה עלול בקלות להרגיש המום. דלהי מזון Walks היא אחת האפשרויות.
01 מתוך 08
הטוב ביותר Jalebis: המפורסם המפורסם Jalebi Wala
פול בינסן / גטי פחית ממתקים פופולרית, ג'לביס מתוק מבושלים מתוך הבלילה העמוקה ספוגה בסירופ. מה הוא אפילו יותר מפונק הוא כי אלה המפורסם המפורסם Jalebi Wala הם מטוגן ב desi טהור ghee. הם עבים מהרגיל והוכנו על פי אותו מתכון משפחתי בלעדית במאה האחרונה.
- כתובת: חנות 1797, כביש דריבה Kalan, צ'אנדני צ'וק, דלהי העתיקה. Ph: (11) 23256973.
- שעות פתיחה: 8 : 00-10: 00
- עלות: בסביבות 150 רופי עבור שני אנשים, או 125 רופי עבור 250 גרם.
- מה טוב: Jalebis כמובן!
02 מתוך 08
Best Parantha: Paranthe ואלי גלי
הודו - דלהי - פראטה מטוגן על Parawthe Walla המפורסם ב דלהי העתיקה. סטיוארט פרידמן / תורם / Getty Images ההיסטורי Paranthe וואלי גלי הפך למקום גורמה בעל שם לאחר חנויות parantha שלה נפתח שם בשנות ה -70 של המאה ה -19. כמה מהם עדיין קיימים, כולל פאנדיט גאיה פראסאד שיב צ'אראן (1872), פאנדיט קאנהאייה לאל ודראגה פראסאדה (1875) ופאנדיט באבו רם דווי דיאל (1886).
- כתובת: Chandni Chowk, דלהי העתיקה.
- שעות פתיחה: 9 : 00-11: 00
- עלות: בסביבות 150 רופי לשני אנשים.
- מה טוב: ממולאים אלוה (תפוחי אדמה) parantha, גובי (כרובית) parantha, ואת matar (אפונה) parantha הם הפופולריים ביותר. עם זאת, בימים אלה ניתן לקבל מגוון רחב של סתימות מן העדשים כדי פירות יבשים.
03 מתוך 08
המיטב קאצ'ורי: יונג בהאדור קאצ'ורי וואלה
Sneha Srivastva / Getty תמונות ממוקם ליד Paranthe Wali Gali, יונג בהאדור Kachori Wala הוא קטן (לא הרבה יותר מאשר גומחה בקיר) אבל דוכן רחוב פופולרי מאוד כי הוא משרת מבוקש kachoris מאז 1970 המוקדמות.
- כתובת: 1104, Maliwara, Jogiwari, גלי Paranthe Wali, Chandni Chowk, דלהי העתיקה. Ph: 9911401440 (תא).
- שעות פתיחה: 10 : 30-20 : 00
- עלות: בסביבות 70 רופי לשני אנשים.
- מה טוב: קאצ'ורי ממולא בדאל דאל ומוגש עם צ'אטני חריף.
04 מתוך 08
הטוב ביותר Kulfi: Kuremal מוהאן לאל Kulfi
3 דמויות / Getty תמונות כשמדובר kulfi (גלידה), כמה מן הטוב ביותר נעשה על ידי משפחת Kuremal ב דלהי העתיקה מאז תחילת 1900. ישנם יותר מ -50 טעמים אקלקטיים לבחירה, כולל מנגו, רימון, פאן, תמר הודי.
- כתובת: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (זה החנות הראשונה בכניסה סיטארם Bazar כביש), Kucha Pati רם, דלהי העתיקה. Ph: (11) 23232430.
- שעות פתיחה: 9 : 00-10: 30
- עלות: 150-300 רופי לשני אנשים.
- מה טוב: המולג 'הממולא כתום ומנגו. החלק הפנימי של הפרי מוסר בחלקו וממולא בקולפי. Yum!
05 מתוך 08
Best Aloo צ'אט: בישאן Swaroop
תמונות / Getty Images בישאן Swaroop יכול להיות מאתגר למצוא אבל בהחלט שווה את המאמץ. הוא מסתתר באחד הרחובות הצדדיים הפרועים של צ'נדני צ'וק, מה שעוזר לו לשמור על הרגשה של העולם הישן (הוא נמצא בעסקים מאז 1923, אחרי הכל). ישנם רק שלושה סוגים של מנות בתפריט - תפוחי אדמה (צ 'ופס), chooat aloo, ו chaat פירות. עם זאת, מה זה המקום עושה, זה עושה טוב. אם אתה אוהב potatos, לא לפספס את זה!
- כתובת: 1421 Chandni Chowk, דלהי העתיקה. Ph: 9818364070 (תא).
- שעות פתיחה: 10 : 00-21: 00
- עלות: בסביבות 150 רופי לשני אנשים.
- מה זה טוב: את aloo kulla (תפוח אדמה מבושל כי הוא scooped החוצה ומלא גרגרי חומוס ו מקושט עם תבלינים ולימון).
06 מתוך 08
פירות הצ 'אט הטוב ביותר: יוג' ל קישו רמג'י לאל
WIN-Initiative / Getty תמונות בין המראות והקולות של צ'אנדני צ'וק, המקום הזה ידוע בזכות צ'אט הפירות המרענן שלו. המשפחה שמנהלת אותו נמצאת בעסק כבר ארבעה דורות. בזמן שאתה שם לעצור עבור כוס קלאסי של חי ב Satguru של תה דוכן בקרבת מקום.
- כתובת: 13, בית Dujana, Chawri בזאר, Chandni Chowk, דלהי העתיקה. Ph: 9811353076 (תא).
- שעות פתיחה: 10 : 00-10: 00
- עלות: בסביבות 100 רופי לשני אנשים.
- מה טוב: צ'אט הפירות (סלט פירות עם תבלינים) הוא המומחיות כאן.
07 מתוך 08
Best Papri צ'אט: שרי Balaji צ'אט Bhandar
Sneha Srivastva / Getty תמונות אם את הסימן של מקום טוב לאכול הוא הפופולריות שלה עם המקומיים, אז חנות זו צריכה להיות אחד המקומות הטובים ביותר chaat ב דלהי העתיקה. העיצוב שלו הוא ממוצע אבל זה משרת מגוון מדהים של חטיפים טעימים. אוכלי הרפתקנים חייבים לנסות את זה.
- כתובת: 1462, Chandni Chowk, דלהי העתיקה. Ph: (11) 23280579.
- שעות פתיחה: בצהריים עד השעה 22:00
- עלות: בסביבות 100 רופי לשני אנשים.
- מה טוב: פאת צ'אט ( פלפל בצק פריך מטוגן, מוגש עם תפוחי אדמה מבושלים, אפונה מבושלת, צ'ילי, יוגורט וצ'אטני).
08 מתוך 08
הכי טוב השוק: הנסיך של פאן פינת הצ'אטים
ייחודי הודו / Getty תמונות זה מקום השוק הוא מושלם עבור אלה שרוצים לטעום אוכל טעים ברחוב דלהי, אבל הם לא להוט על להעז לתוך מעמקי Chandni Chowk. יש לו בעקבות גדול של expats בשל המיקום המגורים שלה יוקרה קניות, תקני היגיינה קפדנית.
- כתובת: 29, M בלוק שוק, Kailash גדול אני, ניו דלהי. Ph: (11) 29236364.
- שעות פתיחה: 10 : 00-10: 00
- עלות: בסביבות 250 רופי לשני אנשים.
- מה זה טוב: gappas gol (פגזים מטוגן מטוגן מלא תערובת מימית של תפוחי אדמה, צ 'ילי, ו תמרינדי), הידוע גם במקומות אחרים בהודו pani.