לא עוד אזור מגורים מסודר עבור פקידי ממשלה, שכונת לודהי דלהי של דלה עובר מטמורפוזה בשנים האחרונות. ציורי קיר מרהיבים, חלק מהרוח הפתוחה של לודחי ארט דיסטריקט, שינו את חזיתות הבניינים בין שוק חאנה לשוק מאהר צ'אנד. מסעדות טרנדי, המגישים כל מיני מאכלים בינלאומיים, יש גם נפתח באזור. הנה מה שאתה יכול לאכול במושבה ללודי.
Friday of 07
המטבח של צפון הודו: שער של לאהורי
מסעדת להורי גייט (Lahori Gate) מעוצבת בסגנון כפרי אך אלגנטי, ומגישה מאכלים אותנטיים בסגנון ביתי, באמצעות מתכונים משפחתיים ישנים של לאהור (Lahore) בפקיסטן, כמו גם אמריצר ודלהי (Amritsar) ודלהי (Delhi). המסעדה משתרעת על פני שתי קומות ב"מחר צ'אד מרקט ", ותפריט המלון כולל מנות מסורתיות רבות שאינן נמצאות במקום אחר. מה עוד, מזכרות המעטר את הקירות ייקח אותך לטיול בנתיב הזיכרון לזמן שבו Punjab לא היה מחולק לפני החלוקה. נסה את Daal Lahore (מנה עדשים מיוחדים) או Daal Ghosht (בשר כבש / תבשיל עדשים קארי) עם parathas ממולאים tandoori .
02 of 07
קונטיננטל מטבח: בראסרי של אלמה
בעקבות ההצלחה של המאפייה של אלמה בכפר Hawz Khas הירך, נפתח Brasserie של אלמה Meh שוק צ'אנג בשנת 2013. זה קפה בסגנון אירופאי בסגנון ידועה, אנגלית, צרפתית, איטלקית, מאכלים מרוקאים שלה. תה מנחה, מוגש בין השעות 13: 30-18: 30 עם מבחר של כריכים גורמה, הוא גולת הכותרת. עם זאת, מסעדת אלמה פתוחה לארוחת הבוקר עד לארוחת הערב. או, פשוט ירידה על ידי עוגה טריים וקפה. עוגת קטיפה אדומה חתימה מפורסם למדי!
03 מתוך 07
מטבח אורגני בריא: קפה אלטיטוד ו Deli
מחפש קשה למצוא מזון אורגני ללא גלוטן בדלהי? תוכלו לאהוב את התפריט בהשראה עונתית בבית קפה אלטיטוד ו Deli ב מהאר צ'אנד שוק. קפה אלטיטוד הוא off-shot של חנות גובה, שמוכרת מוצרים אורגניים וטבעיים מכל רחבי הודו, והוא ממוקם רק כמה דלתות למטה ממנו. תפריט בית הקפה הפשוט אך הבריא מציע ארוחות בוקר מפוארות, קערות מאקרו וסלטים, פיצות, המבורגרים, קישים, מיצים ושייקים. לארוחת ערב, יש אפשרויות לא צמחוניות כולל תבשיל כבש ועוף צלוי רוזמרין. בית הקפה אפילו עושה גבינה טבעונית שלו קשיו. תיהנו מנוף של אומנות הרחוב בזמן שאתם אוכלים.
04 of 07
אסיה רחוב מזון: פינג קפה אוריינט
פינג קפה אוריינט אקלקטי זוגות קוקטיילים חזקים עם מזון מזין ברחוב מכל רחבי דרום מזרח אסיה, ואפילו יש גן בירה שבו אתה יכול ליהנות בירה Singha מתאילנד. המסעדה יוצאת דופן זו, עם עיצובה המוזר (כולל ניאון "אוהב אותך זמן רב"), משכה תשומת לב רבה מאז שנפתחה בפינה של המושבה לודהי שוק ראשי בשנת 2016. זה לא מפתיע אם כי המיזם החדש של הצמד אחות מאחורי הבר קוקטייל speakeasy פס קוד בלבד (PCO) ו מועדון חברים פרטית À Ta Maison. ילדותם בתאילנד סיפקה השראה למסעדת המסעדה, שהיא יחסית לא נחקרה בסצנת האוכל של דלהי. נסה את באוס לחלוק, או מיוחד של המסעדה ברוטב אוכמניות ברווז או סנאפר אדום. ישנן אפשרויות קלוריות נמוכה עבור דיאטה מודע.
05 מתוך 07
יפנית: גופי
גופי, על שמו של סוג של דגים, יש נושא אנימה גחמני אבל לא נותנים לזה להטעות אותך. המסעדה, הממוקמת במושבה ללושי קולוני, היא רצינית מאוד לגבי המטבח היפני שלה. כפי שניתן לצפות, יש הרבה סושי וסשימי לבחירה. עם זאת, התפריט משתרע מעבר לכך כדי לספק פוריה מגוונת לתוך האוכל היפני העכשווית. האוכל מוכן טרי ממרכיבים מקומיים ומציע מספר מנות טבעוניות. בטן חזיר איטי הבשר הוא האגדי. החתימה מיסו קוד שחור, שרימפס נמר טמפורה, סלט פירות ים מומלץ גם. לשטוף את הארוחה שלך עם קצת יפני סאקה.
06 מתוך 07
דרום הודו המטבח: Chidambaram של ניו Madras מלון
כדי להפוך את שהותם של האורחים לנוחה ונעימה ככל האפשר, כל אחד מהחדרים מכיל חדרים ללא עישון, מיזוג אוויר, חלוקי רחצה, עיתון יומי, שולחן. זו מסעדה זולה וצנועה יש היסטוריה ארוכה משנת 1930, כאשר הוקמה כדי להאכיל קצינים מדרום הודו שעבדו עבור ממשלת בריטניה בדלהי. מאסורה מסאלה Dosa עם צ 'ילי חריף שום צ' ילי הוא פופולרי. או, עבור מגוון, להזמין את מגש דרום הודו, אשר מגיע עם vada, idli ו uttapam . אם אתה באמת רעב, ת'יד מיוחד של Chidambaram בהחלט למלא אותך!
07 מתוך 07
שוקולדים, עוגות וופלים: סלסט
שוקולסט צ'לסטס התאחדו עם שף סאבי עטורת הפרסים (מ Lavaash) כדי לפתוח את איווה על ידי בית קפה סאבי מעל החנות שלה בשוק מאהר צ'אנד בפברואר 2017. בית הקפה מעוצב בסגנון אופנתי מהודר, והתפריט הצמחוני שלו כולל ארוחות בוקר משמעותיות לאורך כל היום , צלחות תה גבוהות, פנקייק, ואפלים וקינוחים. הכל נעשה בתוך הבית. בדרך החוצה, לקנות כמה שוקולדים גורמה טעים או כלי מטבח (מתוכנן גם בתוך הבית) לקחת איתך.