מה לשתות בגרמניה (מלבד בירה)

חַיָב

הגרמנים אוהבים את הבירה שלהם. ההערכה היא כי הגרמנים לשתות כ 110 ליטר של בירה לאדם, בשנה.

אבל הדו"ח של הראו כי הגרמנים הם למעשה שתיית בירה פחות מתמיד. ישנן סיבות רבות לכך (כמו אורח חיים בריא ), אבל זה יכול להיות גם בגלל הפופולריות ההולכת וגדלה של משקאות אלכוהוליים אחרים. הנה מה לשתות בגרמניה מלבד בירה.

• 01 מתוך 08

  יַיִן

  חזון גרמניה, הרפורמטור של הכנסייה מהמאה ה -16, מרטין לותר, היו גם כמה מחשבות על יין, "בירה היא מעשה ידי אדם, אבל היין בא מאלוהים". נראה כי העם הגרמני מסכים כי הם צורכים 20.5 מיליון hectoliters של יין מדי שנה.

  בעוד הסטריאוטיפ גרמנים ללא הרף swigging בירה, גרמנים רבים מעדיפים את הענבים. הם מייצרים יינות איכותיים מאז ימי רומא עם מנזרים גרמניים המשלבים את היצעיהם, במיוחד של יינות לבנים.

  אנשים מחוץ לגרמניה יודעים רק יינות מתוקים גרמניים כמו גוורצטרמינר , אבל בתוך המדינה אנשים מעדיפים בדרך כלל יינות יבשים ( טרוצין ) כמו ריזלינג חדה. היוצא מן הכלל הוא Eiswein (יין קרח), יין מתוק קינוח מתוק, אשר מופק מענבים אשר עברו הקפאה לאחר שהם הבשילו לגמרי. או אם אתה רוצה אור יין - אידיאלי עבור ימים חמים - נסה Schorle או Gespritzten שבו מים מוגזים נוסף ליין.

  אזורי היין המפורסמים ביותר בגרמניה נמצאים בפרנקוניה, לאורך הנהרות ריין ומוזל עם דרך היין המתפתלת מכפר היין ועד לכפר היין. חפש Weinstube (חדר יין) שבו אתה יכול מדגם ללב שלך (אם לא את הראש של) הנאה.

• 02 מתוך 08

  Sekt

  אם אתה רוצה עוד ניצוץ מאשר ב Schorle , לנסות יין נוצץ הגרמני - הידוע יותר בשם Sekt . אחרי צרפת ואיטליה, גרמניה היא המפיקה השלישית בגודלה בעולם של יין מבעבע בעולם.

  בעוד שמפניה אמיתית יכולה לבוא רק מאזור שמפיין שבצרפת, דויטשר סקט היא יין מבעבע המיוצר באופן בלעדי עם ענבים גרמניים. סוגים אלה כוללים ריזלינג, פינו גריס, פינו בלאנק ופינו נואר. Sekt נוטה להיות מתוק יותר נמוך באלכוהול מאשר שמפניה עם גוונים פרי נעים. מזרח גרמני מועדף , Rotkäppchen , הוא בין המותגים הפופולריים ביותר (ולא יקר), אם כי יש גרסאות רבות אחרות. ככל 80% של Sekt המיוצר בגרמניה הוא גם נצרך כאן.

• 03 מתוך 08

  שנפס

  בארצות הברית, שנאפס מתייחס בדרך כלל לליקרים מתוקים, אך בגרמניה, השנאפס נוטה להיות חזק, ברור ופירותי - כמו למעשה עשוי של תסיסה פירות עם ליקר בסיס.

  באופן מסורתי, אלה אלכוהול גבוהה יריות היו נצרך לאחר ארוחה כדי לסייע בעיכול. חייב לאהוב את הרפואה העממית הגרמנית!

  Schnaps יכול להתייחס לכל המשקאות עם הסוגים הנפוצים ביותר להיות:

  • מכשף / מכשף : תפוח, משמש, דובדבן, אגס, או שזיף הם הטעמים הנפוצים ביותר. כמה מזוקקים למעשה לגדל פירות שלהם על שנאפס שלהם.
  • Kräuterlikör: משקה צמחים, כמו Jägermeister המפורסם בעולם.

  בעוד Schnapps ניתן למצוא ברחבי גרמניה, אלכוהול נוסטלגי DDR הוא סגן נעלם. כמה kneipe מסורתיים (ברים) בברלין ובמזרח עדיין לשרת את המועדפים הישנים, אבל אפשרויות נוספות ניתן למצוא בחנויות המוקדש מלאכה. לדוגמה, ד"ר Kochan Schnapskultur ב Prenzlauer ברג מוקדש קלאסיקות כמו קריסטל וודקה , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , ו Mampe Halb und Halb .

• 04 מתוך 08

  משקאות ארוכים

  עולים חדשים לאירופה מבולבלים לעתים קרובות על ידי המונח "משקה ארוך" בתפריט המשקה. מונח זה מתייחס פשוט למשקה אלכוהולי המורכב מן המשקה הנבחר שלך, בתוספת מיץ או סודה, בכוס כדור גבוהה או כוס. בעוד הקרח יהיה נחמד, זה בדרך כלל מינימלי בגרמניה.

  דוגמאות של משקאות ארוכים פופולריים כוללים קולה ויסקי, ג 'ין טוניק, וודקה לימון, מברג, וכו' תערובת ברלין במיוחד הוא וודקה מועדון Mate , ניצול משקה אנרגיה אופנתי שניתן למצוא ביד של היפסטר.

• 05 מתוך 08

  בירה מעורבת

  עבור כל החוקים על טוהר הבירה , הגרמנים לוקחים הנאה מעוותת להוסיף מערבלים לבירה שלהם. לדוגמה, דיזל היא חצי בירה, חצי קוקאין. או רדלר אשר חצי בירה, חצי לימון / לימון סודה (או Hefeweizen מעורבב עם ספרייט כדי ליצור רוסה ).

  אלה נהנים בדרך כלל במהלך מזג אוויר חם, או כאשר מישהו מנסה להגביל את צריכת האלכוהול שלהם. יש גם מועדפים אזוריים כמו קולש קולה , שהוא מחצית קולש המפורסם של קלן וחצי קוקה קולה, או ברלינר ווייס , בירה לבנה עם משאבה של סירופ בטעם פטל או סירופ עץ מוגש בקיץ ב biergartens כל מעל ברלין . המשקה הוא אלכוהול נמוך וחגיגי (אם בעונה הלא נכונה) אדום או ירוק בהתאם לטעם שאתה בוחר ושירתו כמו קערה זכוכית.

  ברור שאתה יכול לערבב משלך, אבל אתה יכול גם לקנות משקאות ארוזים מראש ברוב החנויות.

• 06 מתוך 08

  בול

  בול מתרגם בחריפות לפונץ ' , והוא מוגש בכל פסטיבל בגרמניה. פירותי, אלכוהול, מוגש בכמויות המונית, קערה היא משקה קיץ אידיאלי.

  מתפתלים סביב קערות זכוכית ענק, גושים של פירות דוחפים יחד בבריכה של מיץ ואלכוהול. תות הוא פופולרי, אבל כמעט כל פרי יכול לשמש.

  כדי להוסיף קצת בועות, Schorle משמש לעתים במקום מיץ או אפילו Sekt כדי את התוכן אלכוהול. אם אתה רוצה למנוע באז, תצטרך להזמין את Kinderbowle עשה לילדים.

• 07 מתוך 08

  Glühwein

  אחד בקצה השני של העונות, Glühwein הוא משקה החורף המובהק. בכל מקום ב Weihnachtsmärkte ברחבי הארץ, אנשים ספוג מותאם אישית ספלים של זה יין חם תערובת תבלינים כדי לחמם את ידיהם, ואז הקרביים שלהם. זה חג המולד בכוס.

  יין אדום הוא קלאסי, אבל יש גם גרסאות יין לבן, בתוספת תוספות להוסיף אופציונלי כמו einen shuß (זריקה) של רום, Kirschwasser (ברנדי דובדבן) או amaretto.

• 08 מתוך 08

  Apfelwein

  בדומה סיידר תפוחים, אף פעם לא קוראים Apfelwein (תפוח יין) כי כדי פרנקפורט המקומי. ידוע גם בשם Ebbelwoi , זה משקה לא ממותק מסורתי קצת טעם נרכש.

  סבתא סמית או תפוחים בראמלי משמשים בדרך כלל כדי לייצר אותו, ויש לו אלכוהול תוכן בין 4.8 ל -7%. זה טארט חמוץ ויש להגיש לעתים קרובות בתוך geripptes, זכוכית 0.3 ליטר (10 oz.) עם חתכים זוויתי כי לשבור את האור ולשפר אחיזה, או במבל עם פירוט כחול אלגנטי.

  פרנקפורט יש מוניטין כמו כל העסק עם חוסר נשמה. הדרך הקלה ביותר למצוא חוויות פרנקפורט אותנטי הוא לשבת על Apfelweinlokal להזמין משקה. רובע זקסנהאוזן של פרנקפורט מלא בהם, או שאתה יכול להשתמש ברשימה של 10 הסניפים הטובים ביותר של אפלויין בפרנקפורט .