01 מתוך 04
כפרים מימי הביניים, יופי טבעי unspoiled, מזון ואותנטיות
נוף של אזור כפרי Rieti והר טרמיניו. באדיבות בית הספר לרפואה של רומאויו רומא עם ההיסטוריה החל 2,600 שנה לפני ונוף unspoiled מנוקד בכפרים מימי הביניים העתיקה, מנזר, מחוז Rieti , חלק מאזור לאציו ישירות צפונית לרומא, הוא יעד מרגש עבור הנוסע העצמאי.
חלק הקסם שלה הוא בשל היעדר תיירות המונית אשר לעתים קרובות אתה נתקל באזורים אחרים באיטליה. מקוריותו של מחוז רייטי היא כולה.
לאן ללכת במחוז רייטי
Rieti: העיר Rieti היא עיר הבירה של המחוז הזה. ברומא טיימס העתיקה נקרא רייט , ועדיין היום יש גשר רומי וערי עיר רומיים. המרכז ההיסטורי כולל רנסנס פלאזי מפואר, במיוחד אלה המקיפים את הכיכר המרכזית, פיאצה סזאר בטיסטי . הקתדרלה הסמוכה נמצאת מהמאה ה -12 ויש לה קריפט מעניין עם ציורי קיר. נתיב אופניים שביל לעזור לך לגלות את הנהר Velino, המים הצלולים של אשר חותכים את החלק העתיק של העיר.
Toffia : אחד הכפרים הראשונים באזור, Tofia יש מיקום מרהיב על גבי צוק אבן. יש בו 3 כנסיות עתיקות ומגוון רחב של ציורי קיר עתיקים עם ציורי פרסקו צבעוניים. מרכז הכפר ההיסטורי שוחזר בקפידה בשנים האחרונות והוא משמר את מבנה ימי הביניים שלא נגע בו. Toffia יש מוזיאון בית מעניין (Museo מריה Petrucci) שבו רהיטים וכלים חקלאיים מ -100 שנה מוצגים.
פרפה: הכפר הנזירי של פרפה, בגבעת סבין, מתוארך למאה ה -6 לספירה. כמנזר, הוא קיבל את עצמאותו של רומא על ידי קרל הגדול באופן אישי. הכנסייה מימי הביניים שלה ואת קלויסטר הם אבני חן אדריכלי עתיק הכפר שמסביב הוא ציורי ומטופח, עם שורות של חנויות מלאכה. יש גם מפעל פשתן אשר מנצל 100 שנה נולים הישן ומייצרת את מיטב בדים.
Castelnuovo di Farfa : פעם בבעלות המנזר, זה הכפר טירה מוקף נבנה כדי להגן על הנזירים מפני התקפות האויב פוטנציאליים. מלון פאלאצו סאלוסטרי-גאלי (Palazzo Salustri-Galli) כולל גנים יפים המהווים דוגמה מצוינת לארכיטקטורת הרנסאנס של המאה ה -16. קסטלנואובו יש מוזיאון מעניין שמן זית שוכנו בתוך טחנת זית ישנה, אשר מציגה גם אמנות עכשווית על נושא שמן זית.
מונטלונה סאבינו (Trebula Mutuesca): הכפר הזה היה פעם עיר רומית עתיקה ומשגשגת. בחודשים האחרונים נערכו חפירות ארכיאולוגיות על מנת לחשוף חורבות של הפורום הרומי, תיאטרון מרהיב, אמפיתיאטרון ומקדשים. ממש מול האזור הארכיאולוגי נמצאת סנטה ויטוריה, כנסיית אבן בת 1000 שנה עם ציורי קיר יפים מימי הביניים. הסביבה נהדרת.
לאגו דל טורנו (אגם טורנו) : אגם זה נוצר כתוצאה מסכר שנבנה לפני 100 שנה. על שפת האגם יש כמה כפרים, היפה ביותר להיות קסטל די טורה עם המבצר העתיק שלה, ארמון Orazzini. ישנם חופים על האגם ואתה יכול לשחות במים צלולים או לשכור סירה קטנה מאחת המסעדות.
הר Terminillo : לעתים קרובות נקרא "ההר של רומא", טרמיניו (2,217 מטר מעל פני הים) ניתן לראות כל הדרך מן הבירה האיטלקית. זהו אתר סקי בחורף, עם כל הציוד הדרוש לבלות יום כיף בשלג, כמו כל ציוד סקי ניתן לשכור אפילו רק לכמה שעות. מדרונות זמינים הן למתחילים והן למתחילים. שביל טיולים רכיבה על סוסים הם רק חלק מן הפעילויות הפופולריות זמין בחודשים חמים.
המשך קריאה כדי ללמוד על האוכל והיין של הגבעות סבין, האקלים של האזור וההיסטוריה, או איך להגיע אל מחוז Rieti מרומא
02 מתוך 04
שמן זית, מזון, יין ומים במחוז רייטי
עצי זית ונוף של גבעות סבין. באדיבות Convivio רומא התרבות של שמן זית הוא כל חשוב עבור מחוז Rieti ויש ראיות כי אנשים כבר לייצר את "זהב ירוק" כאן לפחות 2000 שנה. מטעי הזית פשוטו כמשמעו לכסות כל גבעה, עם כבישים רוחניים ושבילים עושים את דרכם בין עצים ישנים, מלכותי. היופי של הנוף קשור לעתים קרובות עם אומבריה , ולמעשה רייטי ושטחה היה פעם נחשב חלק של האזור הזה היה תחת שלטון פרוג 'יה עד 1930.
במחוז רייטי יש מסורות קולינריות רבות. מלבד שמן הזית המוגן (DPT), שהוא אור וקליל בעת ובעונה אחת, זוהי ארץ גבינת פקורינו וריקוטה, המופקת מחלב כבשים טרי. המפיקים המקומיים גם לקחת גאווה בשרים שלהם נרפא, כולל prosciutto, capocollo, ומעל לכל, guanciale (הלחם חזיר נרפא), מרכיב חיוני של Carbonara ו Amatriciana פסטה רטבים. שיעורי בישול וטיולי זיתים הינם זמינים מ-רומאויו רומא (Convivio Rome), בטופיה (Toffia). ייצור יין הוא גם צובר תאוצה במונחים של איכות, פופולריות פרסים ויש כמה יקבים אתה יכול לבקר .
מחוז רייטי וגבעת סבין הם בין האזורים הירוקים ביותר של איטליה, בשל שפע של מעיינות מים, נהרות ואגמים. האמה העיקרית שלה, הנקראת Peschiera , היא אחת הגדולות באירופה ומספקת מים באביב טהור לשלושה רבעים של העיר של רומא וכמובן במחוז רייטי גם כן. הזמינות הגדולה של מים נקיים טהורים היא ברכה לעובדי החקלאות, ובמיוחד לדור צעיר של "ניאו-רורלים", שעברו לאחרונה מהעיר כדי להתחיל בחקלאות אורגנית באזור זה.
אגמים נמצאים בעיקר בחלק המזרחי של המחוז, אחד הפופולריים ביותר להיות אגם טורנו . מים נקיים שלה עושה Turano יעד נהדר לטיולים יום במיוחד בקיץ שבו אתה יכול לשחות, לנוח על החופים וליהנות צהריים או ארוחת ערב על lakeside.
03 מתוך 04
היסטוריה ואקלים של גבעות סבין, מחוז רייטי
כפר ימי הביניים של טופיה. © Guido Santi, 2014, Convivio רומא> התושבים הראשונים של אזור זה של איטליה היו "Sabines", אוכלוסייה תרבותית מאוד כי שגשג באזור זה, ממזרח לנהר טיבר. הסבינות השאירו כמה אמנות מעודנת באמת מ 600 לפנה"ס, כולל תכשיטי זהב, קדרות בהשראה יוונית מרכבות ברונזה. רוב הפריטים היקרים הללו נמצאים היום במוזיאון הארכיאולוגי פארה סבינה . הרומאים השתלטו על מחוז רייטי ועל הרי סאבין בשנת 290 לפנה"ס.
ערים נבנו או שופרו ועדיין היום זהו אחד האזורים המעניינים ביותר של לאציו מנקודת מבט ארכיאולוגית. בימי הביניים גדל מחוז רייטי והשתרע בצפיפות, מה שמסביר מדוע יש כל כך הרבה כפרים בני 1,000 שנה שנבנו על הגבעות להגנה.
בעוד האקלים הוא בדרך כלל ים תיכוני עם חורפים מתונים וקיצוניים חמים, שמש. כאשר אתם נעים לכיוון מזרח האזור השטח הופך להיות הררי יותר, עם הנקודה הגבוהה ביותר להגיע מונטה Terminillo, 2,217 מטרים מעל פני הים. Terminillo הוא נופש בחורף כי הוא מאובזר עבור חופשות סקי במהלך החורף, בעוד בקיץ זה יכול להיות בריחה מרעננת מן החום והוא פופולרי במיוחד עם תושבי רומא.
בגלל המגוון המוצע על ידי הגיאוגרפיה שלה, מחוז זה של איטליה הוא גן עדן של מטיילים. אתה יכול לבחור טיולים קלים יותר דרך העמקים או טיולים מאתגרים יותר אל ראש הגבעות והרים שממנו ניתן ליהנות מנופים מלכותיים על האזור כולו.
04 מתוך 04
איך להגיע אל מחוז רייטי מרומא
יקב סנטה לוצ'יה, סבינה הילס. באדיבות טיולי יין רומא Fara Sabina הוא המקום הטוב ביותר להתחיל לחקור את גבעות סבין ואת מחוז רייטי. רכבת ישירה יוצאת כל 15 דקות מכמה תחנות ברומא (Ostiense, Trastevere ו Tiburtina), לוקח 39 דקות מ רומא טיבורטינה לתחנת פארה סבינה מונטליברטי , שם יש אוטובוסים לכפרים רבים סבין הילס. יש גם אוטובוס ישיר מתחנת רומא טיבורטינה אל רייטי (Rieti), שעוצר ביעדים רבים באזור רייטי-סבינה (Rieti-Sabina).
ברכב, קחו את האוטו -רודה של רומא-פירנצה (A1) אל יציאת Fiano Romano , ולאחר מכן עקבו אחר השלטים אל Rieti ו- Via Salaria, ולאחר מכן אל Fara Sabina / Toffia / Farfa.
מאמר זה נכתב על ידי Guido Santi שמציע שיעורי בישול, סיורים יין וטיולי זית בבית Convivio רומא Toffia, סבינה. חלק מהטיולים והשיעורים ניתן לקחת ביום טיול מרומא.