אוסלו , אם כי לא הבירה הגדולה ביותר באירופה - או אפילו סקנדינביה - הוא אחד הקלה ביותר להסתובב ולעשות עסקים. ראשית, המרכז המסחרי שלה הוא קומפקטי יחסית ויש לו תחבורה ציבורית מעולה זה קל לשימוש. קו רכבת ישיר יביא אתכם למרכז העיר ממסוף הנוסעים בנמל התעופה אוסלו (OSL).
שנית: כמעט כולם מדברים אנגלית מצוינת. למעשה, אתה יכול לשמוע יותר שיחות צהריים באנגלית מאשר נורווגית, כפי שהיא השפה הנפוצה כאשר אנשי עסקים ממדינות סקנדינביה שונים נפגשים.
אז ביצוע הזמנות ודיון הצרכים שלך עם מסעדות יהיה קל כמו שזה בבית. נורבגיה אינה משתמשת ביורו; המטבע הוא כתר, בדרך כלל החליפו בסביבות שמונה דולר ארה"ב.
כל המסעדות האלה ממוקמות במיקום מרכזי והן פתוחות לארוחת ערב גם כן. אבל הם טובים במיוחד עבור לקוחות משעשעים או לדון עסקים על ארוחת הצהריים.
פאלמן
תוכלו להרשים את הלקוחות ולהיות בטוחים בארוחת צהריים יוצאת דופן במסעדת פאלמן (Palmen Restaurant), המתוקנת היטב בל בל אפל פאלם קורט (Belle Epoch Palm Court) בלב גרנד אוסלו. הגג עם הכיפה, ריפוד הקטיפה המפואר, המזרקה המרכזית והקירות המרוצפים מדברים על שפע ללא שוחד. האווירה של השירות הנכון לבביות האוכל בסדר מתאים היטב לאירועים חברתיים או עסקיים; אתה יכול לבדר חברים ותיקים, מנכ"לים או ראשים מוכתר כאן עם שוויון שווה. מתחילים עם סטייק טרטר, סלט סרטנים עם מיונז עשב וגרגר הנחלים, או סנדוויץ 'פתוח של אייל משוך, כל אחד מהם מוצג יפה עם התבלינים המתאימים.
הקורסים העיקריים עשויים להיות פילה של הליבוט או פירות ים טריים אחרים ברוטב שמיר, או קונפיט של רגל עוף עם ירקות עונתיים. שמרו את אחד שולחנות הקטיפה הקטיפה מתחת למזרקה, או בפינה פרטית יותר בחדר העליון.
סוומגאסין
הפתיחה של מוזיאון אסטרופ פירנלי לאמנות מודרנית סימנה את התחדשותה של שכונת החוף של טאג'וולמן - גנב האי - לסצנת אמנות תוססת וסצנת אוכל נמרצת באותה מידה.
גולת הכותרת של האחרונים, Tjuvholmen Sjømagasin עבר במהירות לחזית מהפכת האוכל של אוסלו. מרגע שאתה נכנס, על פני האקווריום מלא סרטנים המלך לובסטר, המשימה של השף ברורה, כדי לשרת את פירות ים עונתיים טריים משובחים ביותר, בדרכים יצירתיות, אמנותית. בחר shellfish ב הפשוטה ביותר שלה, בודד מן סרט צדפות או כמו מגש סרטנים של לובסטר מבושל טרי, סרטנים וצלחות מאודות מוגש עם תחבושות ולחם טרי. אבל זה יהיה חבל לפספס את השף של ערבוב מתוחכם של מרכיבים מקומיים לתוך סלטים פירות ים מרקים מענגים שופע עם seafoods מבושל לחלוטין.
לופוטן פיסקרסטורנט
מול הנמל בסוף Aker Brygge, Lofoten Fiskerestaurant נקראת על האי הצפוני של Lofoten איי, אשר ידועים כמקור של כמה מאכלי הים המשובחים ביותר. עבור מפגשים בלתי רשמיים, להזמין שולחן במרפסת רחבת הרחוב. אם אתה מארח קבוצה גדולה יותר רוצה פרטיות מלאה, לשאול על chambre séparée. בכל מקום שבו הטבלה שלך, האורחים שלך יהיה לסעוד על מאכלי ים טריים באיכות מעולה. מתחילים עם ארוחת צהריים עם צנונית של צדפות עם אבוקדו ותפוח או מרק דגים חתום של Lofoten מקושט עם לתפוס את היום של דגים רכיכות.
קפה Engebret
המסעדה הוותיקה ביותר של אוסלו, קפה אנגבה (Engebret Café) שוכנת בבניין מהמאה ה -17, ומפתיעה מגישה מאכלים נורבגיים מסורתיים. איילי הוא תמיד בתפריט, אבל כמעט כל דבר אחר משתנה כדי לשקף את העונה - סלמון פראי אספרגוס באביב ובקיץ, משחק בר, כבש ופטריות יער בסתיו. ברגע שמזג האוויר מאפשר, מסעדת הגן נפתחת, קצת פחות רשמית מאשר הפנים ההיסטורי, אך גם מסייעת לדיונים רציניים; שניהם מקומות מפגש פופולריים למנהיגים פוליטיים ועסקיים.
Ekeber
אמנם לא נוח לרובע המסחרי המרכזי, המסעדה המשקיפה על הפיורד מפארק הגבעה של אקברג (Ekeberg) על הגבעה שווה את הנסיעה בחשמלית או במונית. Ekebergrestauranten ממוקם בתוך דוגמה מעולה של המודרניזם המוקדם, וילה מדהימה לבן שתוכנן על ידי האדריכל לארס באקר בסוף 1920, עצמו בתוך אוסף מדהים של אמנות חוצות הכוללת פסלים על ידי רודן, דאלי ורנואר.
התפריט הנורבגי המודרני הוא עד ההגדרה ואת הנופים, ואת השילוב הוא בטוח להרשים לקוחות ועמיתים עם טעם טוב שלך.