אנשים רוסים ידועים בשתיית שתייה: וודקה ותה. השארת קפה וקוקטיילים למערב אירופה, הרוסים מומחים בייצור ובחירה של וודקה ובלתי ניתן לעצירה בצריכת התה הבלתי פוסקת שלהם.
תה הוא חלק משמעותי ביותר של התרבות הרוסית. תה מחמם אותך, מעיר אותך, והוא נחמד אחרי ארוחה גדולה. תה ברוסיה הוא לא רק משקה - זוהי פעילות חברתית עם מסורת ארוכת שנים מאחוריה.
סוגי תה ברוסיה
אמנם זה נפוץ כמה סוגים של תה, למשל, ירוק, צמחים, שחור, רוב הרוסים אנשים לשתות תה שחור בלבד ולהשאיר את הסוגים האחרים עבור האורחים שלהם. הרבה תה נמכר ברוסיה מגיע מסין והודו והוא נמכר רופף עלה. סוגים נפוצים של תה הם תערובת Oolong המכונה "קרוואן הרוסי" ו Keemun. סופרמרקטים רוסיים גם מלאי תה בשקיות תה, כולל מותגים אמריקאים כמו טטלי ורד רוז; עם זאת, אלה מותגים ידועים יותר יכול להיות עד פי שלושה יקר כמו מותגים רוסיים.
מבשלים שתייה מסורות
תה מבושל מתיקי תה רק אם עושים תה לאדם אחד, או אולי אם אחד הוא ממהר. אחרת, תה עלה רופף נעשה במקום. זה נובע משיטות שתייה מסורתיות, כמו גם מן ההיסטוריה הפחות משגשגת של רוסיה, כאשר כל מוצרי המזון היו קשים ביותר להשגה, כולל תה, וסיר אחד של תה היה צריך לשרת אנשים רבים.
תה התה עלים הוא מבושל בתוך קומקום קטן, עם ריכוז גבוה של עלי תה למים. זה נקרא "заварка" ( zavarka , תה להתרכז), שהוא חזק מאוד. קצת zavarka הוא שפך לתוך כוסות גדולות (יותר כמו ספלים בסגנון אמריקאי), בהתאם הכוח המועדף - בכל מקום מן שכבה דקה עד סנטימטר - ומים רק את הרתיחה נשפך מעל.
התה מוגש חם, והוא די נפוץ הנצרך "שחור". עם זאת, נהוג סוכר וחלב להיות נוכח על השולחן לצד תה גם עבור אלה שרוצים להמתיק או לדלל את התה שלהם.
באופן מסורתי, המים עבור תה רוסי היה מבושל ב "Samovar" ; עכשיו, עם זאת, רוב הבתים הרוסי יהיה קומקום חשמלי. מומחי תה אמיתי שותים את התה שלהם מתוך התחתית כי הולך מתחת לספל, ולא מן הכוס. ראשית, התה מוזג לתוך התחתית, ואז הוא מטפטף מהצלחת.
ליווי מזון
זה נחשב די גס רוח ברוסיה לשרת תה "עירום", כלומר, ללא כל אוכל ללוות אותו. מאכלים טיפוסיים בזמן התה הם ממתקים, כגון עוגיות, ביסקוויטים, ממתקים, פשטידות; אלה בדרך כלל יובאו לאורחים. עם זאת, קרקרים, לחם, גבינה, ונקניקיות ניתן להגיש במקום זאת, במיוחד עם חברים קרובים.
שים לב כי זה נחשב גם גס מעט לשתות תה שלך "עירום"; כלומר, לא לאכול שום דבר אם חטיפים אלה תה זמן הוגשו. המארחים בדרך כלל מלאי חטיפים "מפוארים" שהם מביאים רק עבור האורחים. באופן אידיאלי, המטרה לא לאכול הכל אבל בהחלט לאכול משהו, אחרת, המארח שלך עלול להיפגע.
מסורת התה החברתית
מאז אנשים רוסים אינם רגילים בדרך כלל לצאת לארוחת צהריים או ארוחת ערב , זה הרבה, הרבה יותר נפוץ כי אדם רוסי יזמין אותך כוס תה ולא ארוחה החוצה.
הדרך הנפוצה ביותר עבור אנשים כדי לתקשר ברוסיה היא לבקר אחד את השני בבית "כוס תה". כמו כל מפגש חברתי, זה יכול להימשך בכל מקום בין 30 דקות למספר שעות, אבל בדרך זו או אחרת, תה תמיד יהיה נוכח על השולחן!
תה הוא הפתרון של הרוסים לבעיות בלתי אפשריות לכאורה, מתח, עצב ומצבים מביכים או מתוחים; כמו כן, תה נוכח במפגשים משפחתיים גדולים, מפגשים לארוחת ערב גדולה עם חברים, תאריכים, ופגישות מחודשות. אין כמעט מצב שבו כוס תה לא נראה מתאים ברוסיה. במובן מסוים, זה יותר איקוני של תרבות רוסית אמיתית אפילו וודקה.